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2022-05-15
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最近疫情已經緩和，晚市終於開放返，今晚就同好朋友聚下舊，約咗喺天后同炮台山附近嘅一間好抵食嘅日式料理，食一餐充滿驚喜嘅晚飯。甫走入餐廳，就見到店內有唔少有日本特色嘅裝飾，即刻有去咗個小旅行嘅感覺。餐廳開咗半年左右，之前有大部分時間嘅晚市都做外賣，大家都冇乜留意餐廳咁有心思嘅裝修。其實除咗裝修值得欣賞之外，食物質素都相當唔錯。首先每人一款前菜，開開胃先！呢個香煎帶子腸好特別，一上菜仲以為係山藥片，咬落去就係帶子嘅口感，外脆內軟，煙煙韌韌，好新奇。因為我地都鍾意食魚，但又怕食到魚骨，呢度嘅鹽燒三文魚胶竟然係起哂肉！一條條肥美多汁嘅三文魚柳啖啖肉，外皮煎得油香滿溢，加幾滴新鮮檸檬汁，魚油香而不膩，非常之開胃！跟住到主菜，想食啲特別啲嘅菜式，就試吓呢個芝士皇帝蟹棒煎飯配咖喱汁，呢度嘅煎飯會令你諗起某burger 店嘅煎飯漢堡，呢度嘅賣相同味道都不相伯仲，加上好惹味嘅咖喱汁，送飯一流。另外，仲叫咗個牛肉壽喜燒鍋，你問我壽喜燒最緊要係乜嘢，其實除咗要好足料之外，個汁都係最重要一環，一定唔可以太鹹，配合鮮甜嘅洋蔥，送飯真係一流。我哋仲每人叫咗一杯嘢飲，水蜜桃紅茶，同蘋果汁，食到飽飽，兩個人買單， 竟
甫走入餐廳，就見到店內有唔少有日本特色嘅裝飾，即刻有去咗個小旅行嘅感覺。
餐廳開咗半年左右，之前有大部分時間嘅晚市都做外賣，大家都冇乜留意餐廳咁有心思嘅裝修。
其實除咗裝修值得欣賞之外，食物質素都相當唔錯。
首先每人一款前菜，開開胃先！
呢個香煎帶子腸好特別，一上菜仲以為係山藥片，咬落去就係帶子嘅口感，外脆內軟，煙煙韌韌，好新奇。
因為我地都鍾意食魚，但又怕食到魚骨，呢度嘅鹽燒三文魚胶竟然係起哂肉！一條條肥美多汁嘅三文魚柳啖啖肉，外皮煎得油香滿溢，加幾滴新鮮檸檬汁，魚油香而不膩，非常之開胃！
跟住到主菜，想食啲特別啲嘅菜式，就試吓呢個芝士皇帝蟹棒煎飯配咖喱汁，呢度嘅煎飯會令你諗起某burger 店嘅煎飯漢堡，呢度嘅賣相同味道都不相伯仲，加上好惹味嘅咖喱汁，送飯一流。
另外，仲叫咗個牛肉壽喜燒鍋，你問我壽喜燒最緊要係乜嘢，其實除咗要好足料之外，個汁都係最重要一環，一定唔可以太鹹，配合鮮甜嘅洋蔥，送飯真係一流。
我哋仲每人叫咗一杯嘢飲，水蜜桃紅茶，同蘋果汁，食到飽飽，兩個人買單， 竟然$200有找！估唔到，今時今日，喺港島區、近地鐵站、地舖、食日本嘢，竟然可以咁抵食！真心推薦呢間誠意小店。
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