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2015-08-27
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曾經風靡一時的台灣珍珠奶茶，相信不少人也曾為它瘋狂過，老實說，當時有如雨後春筍般相繼流入本土市場各種品牌的珍珠奶茶連鎖店，也有過各自最輝煌的時刻，奈何香港物質變換，品質需求，追求日新月異之事物的節奏變換快速致使，珍珠奶茶的神話也漸漸沒落，只剩下寥寥可數，仍堅持背負台灣珍珠奶茶使命的一些連鎖店依舊堅守著自家品牌的珍珠奶茶事業。適逢相約友人在粉嶺火車站，由於距離約定時間還有蠻長的一段時間，便到車站臨近的粉嶺名都商場溜達，嘆一嘆商場冷氣，順便買些飲料消消暑。 由於商場面積也不算大，走了一遍還是沒物色到能提起自己當時興趣的飲料，便打算朝著隔壁商場方向前進。步經商場賽馬會之際，眼前突然有個非常熟悉的招牌，說的就是曾經光顧無數次的歇腳亭 Share Tea，當下憶起種種珍珠奶茶的點滴，驟然燃燒起躍躍再試的慾望，不假思索的也就排隊購買啦~店舖面積不大，麻雀雖小五臟俱全，下單和領飲料雖都在同一櫃檯，但也不會令人感覺逼迫，也許是當時人流也不算多吧~當時店內有三位店員，兩位負責沖調飲料，另一位則負責下單及派發飲料，由筆者下單至領取飲料，整個流程還蠻順暢的 。選擇了自己偏愛的原味台灣珍珠奶茶加大珍珠，當時幸
適逢相約友人在粉嶺火車站，由於距離約定時間還有蠻長的一段時間，便到車站臨近的粉嶺名都商場溜達，嘆一嘆商場冷氣，順便買些飲料消消暑。
由於商場面積也不算大，走了一遍還是沒物色到能提起自己當時興趣的飲料，便打算朝著隔壁商場方向前進。步經商場賽馬會之際，眼前突然有個非常熟悉的招牌，說的就是曾經光顧無數次的歇腳亭 Share Tea，當下憶起種種珍珠奶茶的點滴，驟然燃燒起躍躍再試的慾望，不假思索的也就排隊購買啦~
店舖面積不大，麻雀雖小五臟俱全，下單和領飲料雖都在同一櫃檯，但也不會令人感覺逼迫，也許是當時人流也不算多吧~當時店內有三位店員，兩位負責沖調飲料，另一位則負責下單及派發飲料，由筆者下單至領取飲料，整個流程還蠻順暢的 。
選擇了自己偏愛的原味台灣珍珠奶茶加大珍珠，當時幸好等待人數不多，只等了大約5分鐘左右就被通知前去櫃檯領取飲料啦~
奶茶味道的濃厚度調配得剛剛好，不會太稀淡，唯一的小小缺點是奶味稍濃，也許是筆者一向都偏愛茶濃少奶的奶茶吧~至於珍珠方面，韌度剛剛好有嚼勁，相信大型連鎖店的食材素質還是控制得比較均衡，這一點是值得讚許的。
記得年前曾光顧位於馬來西亞的歇腳亭，發覺飲料口味及素質上保持著近乎相同的水準，唯一差別也許是在於店舖的大小，香港由於租金高昂，相對來說店舖面積自然也不會像馬來西亞的歇腳亭來得大，而且大部分還提供堂食座位，堂食與外賣，各有各的美好，回歸本質，飲料的品質還是至關重要的~
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