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2020-11-19
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係2020尾聲出現左一間天后級數既型格餐廳「伊 太 屋 · Ita MESHI」，內裡既擺設同裝潢都有別於一般既打卡Café尤其是別具特色既石磚牆、酒櫃、抽象畫作，都籠罩住藝術 x 設計意想空間。唔單止裝潢夠吸晴之外，主打日意兩大元素既菜式，作為最貼地既打卡一族，一定要帶大家盡情觀摩一下呀！👇📌A · La · Carte -♦️GET · Started · Cold -▪ Wasabi Sake · Seasoning Baby Octopus · Mozzarella - $90▫ 呢到既最大優勢係能夠將唔同國家既主菜加上個人特色，好似呢道「日式芥末·八爪魚·水牛芝士」，完美將水牛芝士配搭Wasabi、七味粉將八爪魚調味；令食落多左一份惹味之餘，濃郁既芥末味係口腔慢慢滲透出黎，帶少少辣勁；加上八爪魚相當爽脆，成個前菜相當開胃。▪ Mackerel Mouuse · Japanese Salmon Roe · Pickled Vegetables - $92▫ 再黎大玩fusion菜，以日式混合意式風味既「意式醃蔬菜·香滑鯖魚慕絲」帶來創新概念。大廚先將鯖魚打成Mousse狀，表面睇
內裡既擺設同裝潢都有別於一般既打卡Café尤其是別具特色既
石磚牆、酒櫃、抽象畫作，都籠罩住藝術 x 設計意想空間。
唔單止裝潢夠吸晴之外，主打日意兩大元素既菜式，
作為最貼地既打卡一族，一定要帶大家盡情觀摩一下呀！👇
📌A · La · Carte -♦️GET · Started · Cold -
▪ Wasabi Sake · Seasoning Baby Octopus · Mozzarella - $90
▫ 呢到既最大優勢係能夠將唔同國家既主菜加上個人特色，好似呢道「日式芥末·八爪魚·水牛芝士」，完美將水牛芝士
配搭Wasabi、七味粉將八爪魚調味；令食落多左一份惹味之餘，
濃郁既芥末味係口腔慢慢滲透出黎，帶少少辣勁；加上八爪魚相當爽脆，成個前菜相當開胃。
▪ Mackerel Mouuse · Japanese Salmon Roe · Pickled Vegetables - $92
▫ 再黎大玩fusion菜，以日式混合意式風味既「意式醃蔬菜·香滑鯖魚慕絲」帶來創新概念。大廚先將鯖魚打成Mousse狀，表面睇落非常白滑光亮，
而表面加上蟹籽，賣相係相當吸引。而Staff教落將mousse塗上即叫即烤既Toast上面，一啖過口感好豐富，同一時間食到魚鮮味，
亦食到多士既脆口，呢個一定要試！
♦️GET · Started · Hot -▪ Mussel Dynamite · Japanese Crab Roe - $92/4pcs
▫ 冷盤之後就係熱盤「芝士日式蟹子·焗青口」出埸啦，青口鋪滿重重芝士，再經焗爐拎出黎，新鮮滾熱辣擺上枱香味濃郁；
食落肉質口感爽嫩，而夾雜住蟹籽一齊食，增加左唔少咬口，好食！
♦️Large Plates -▪ Hanger Beef Tagliata · Green Tea Soy Sauce - $210
▫ 極度推介主菜「意式切片·美國安格斯腹肉牛扒·秘製綠茶豉油」，呢個安格斯牛肉用上平時好少食既側腹肉部位，上枱時熟度煎到大概5成左右。
而食落肉質好有咬口，而且質感非常鬆軟，牛味極重，完全唔乾身，證明師傅控制火侯非常到位；而旁邊仲有日式天婦羅做伴菜，
呢個價錢完全係超級抵食！
♦️Wafu · Pasta -▪ Cold Fettuccini · Somen Style - $135
▫ 從來未試過呢種好破格既意日兩溝既Pasta「凍豆腐皮·素麵」，將豆腐皮切成片狀，每一條麵條都厚薄均一，非常細膩；
再配搭蟹籽、香菇、青瓜，幾種食材配搭一齊食，整體味道清新怡人，凍食既口感層次豐富，素食者呢鋪有福了！
▪ Tsukemen Soba · Alla Carbonara - $152
▫ 另一重頭戲「卡邦尼湯·蕎麥麵」，將西式卡邦尼主義混搭日式既蕎麥麵，賣相幾有睇頭。中間一大隻溫泉蛋混合煙肉、
青瓜絲、芝士、蕎麥麵一齊攪勻，蛋汁將成個麵變得更加香濃幼滑，食落仲有煙肉加強咬口，唔錯。
📌B e v e r a g e -♦️Mocktails · Spritzer -
▪ Caribbean · Dreams - $78
▫ 我朋友唔飲得酒，所以嗢左呢杯Mocktail「Caribbean · Dreams」，
將青蘋果汁、青檸汁、蘋果片、醋栗漿、橙汁Shake勻；
再係面頭灑上木槿花瓣、太陽花瓣，賣相夠哂靚仔，入口味道酸酸甜甜，質感順滑，幾易入口。
♦️C o c k t a i l s -▪ Matcha · Hai - $120
▫ 試埋新推出既Cocktail系列，「Matcha · Hai」以Iki Shochu姐係日本燒酎做底，混入抹茶於當中，但飲落酒味無搶走抹茶既香，
反而吊出左抹茶既香味，令口感更加濃厚，呢個飲得過。
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