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2020-08-22
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鯨落係大自然形成一個重要既生物食物鏈角色。講緊成個過程長達幾年時間，如果無鯨魚既犧牲，我地就無咁多甲殼類、深海魚類呢D海產供應，我地又點可能唔愛惜呢個海洋呢。為表示敬意，我今日要係天后「16 Shell」食盡咁多款海鮮，人可以活得好渺小，但渺小可以發光芒！👇📌A p p e t i z e r s -▪ Black · Garlic Bread - $80▫ 有幾樣一定係必試既，首先呢個「黑炭 · 黑蒜蓉包」已經夠哂特色。以黑炭加上秘製黑蒜蓉醬，就咁聞落都已經香味十足，而食落竹炭麵包相當脆口，加上葱花同黑蒜醬調味，特別香濃惹味，認真唔錯。📌F a r i n a c c i -▪ Crab Meat · Sea Urchin · Linguine - $128▫ 另一款新推出既主食「海膽 · 蟹肉 · 扁寬麵」亦認真夠睇頭，事關淨係個海膽既份量，都震攝眼球呀。不過呢款只有lunch time限量供應，要食就趁手，而海膽入口鮮甜，加上蟹肉既配襯，口感一流；意粉軟更適中，配搭忌廉汁，質感更加Creamy、濃香，食得過！📌P i z z a -▪ Truffle Pasty · Pizza
講緊成個過程長達幾年時間，如果無鯨魚既犧牲，
我地就無咁多甲殼類、深海魚類呢D海產供應，
我地又點可能唔愛惜呢個海洋呢。為表示敬意，
我今日要係天后「16 Shell」食盡咁多款海鮮，
人可以活得好渺小，但渺小可以發光芒！👇
📌A p p e t i z e r s -
▪ Black · Garlic Bread - $80
▫ 有幾樣一定係必試既，首先呢個「黑炭 · 黑蒜蓉包」已經夠哂特色。
以黑炭加上秘製黑蒜蓉醬，就咁聞落都已經香味十足，而食落竹炭麵包相當脆口，
加上葱花同黑蒜醬調味，特別香濃惹味，認真唔錯。
📌F a r i n a c c i -
▪ Crab Meat · Sea Urchin · Linguine - $128
▫ 另一款新推出既主食「海膽 · 蟹肉 · 扁寬麵」亦認真夠睇頭，
事關淨係個海膽既份量，都震攝眼球呀。不過呢款只有lunch time限量供應，
要食就趁手，而海膽入口鮮甜，加上蟹肉既配襯，口感一流；
意粉軟更適中，配搭忌廉汁，質感更加Creamy、濃香，食得過！
📌P i z z a -
▪ Truffle Pasty · Pizza - $160
▫ 輪到經典既Pizza系列，我揀左呢款「酥皮黑松露 · 比薩批」。
原來個餅底係以酥皮烤製，食落非常香脆，比平時既意式pizza口感更加豐富。
而裡面鋪滿哂濃濃既芝士，入口仲有黑松露既香味，真係令人難以抗拒！
📌House Special -
▪ Olio · Combination - $220
▫ 最後一款不得不試既「香煎棷欖油 · 無骨雞脾 ·大蝦」，佢地既大蝦都係真材實料，
隻隻食落都彈牙爽口。配上無骨雞脾，啖啖肉滋味無窮；
另一亮點既係意粉相當有咬口，加上大蒜既調味，加強左整體香味，
絕對唔係粗製濫造，一定要讚！
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