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2025-08-24
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今次因為聽聞悅品度假酒店推出左「海之誘惑」自助午餐，$348/位，以海鮮為主打，岩晒我呢個海鮮控，所以就約左朋友黎食下佢既自助午餐buffet係點，順道慰勞下自己🍤🦀。.先講佢既燒原條肉眼同酥皮焗三文魚：燒原條肉眼火候掌握得好，外層有微微焦香，入面肉汁仍然保留，咬落有牛肉既彈牙同油脂香，配埋簡單既黑椒汁或者燒汁就夠晒惹味。酥皮焗三文魚外層酥脆吾油膩，打開酥皮可以見到三文魚肉質軟嫩而且夠鮮，魚油同酥皮既香味互相襯托，吾會蓋過鮮味。值得一讚既係除左呢兩款推薦外，仲有多款超正熱盤，好似紅酒燴牛肉面頰肉、慢煮鴨髀等，選擇多又有誠意🥩🐟。.海鮮熱盤方面，避風塘炒蟹係其中一個必叫食：蟹殼吸滿左蒜香，炒到外皮微脆，肉質紮實，每一啖都有刺激性既蒜香，非常開胃。.金銀蒜蒸扇貝就係另一個清爽入面既選擇，蒜蓉既香氣滲入扇貝肉，既鮮甜又帶微微蒜香，口感彈牙且吾會搶扇貝既原味。.其他海鮮熱盤例如忌廉汁魚柳、蝦仁荷葉飯、辣酒煮花螺、海鮮炒長通粉都各有特色，輪流食吾會悶🍽️🦐..冷盤方面，先食左麵包蟹，味道鮮甜且肉多。另外其他冷盤有翡翠螺、青口、鮮蝦都好新鮮，而刺身如鯛魚、吞拿魚、三文魚切得厚薄適中，入口滑溜鮮甜，係
今次因為聽聞悅品度假酒店推出左「海之誘惑」自助午餐，$348/位，以海鮮為主打，岩晒我呢個海鮮控，所以就約左朋友黎食下佢既自助午餐buffet係點，順道慰勞下自己🍤🦀。
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先講佢既燒原條肉眼同酥皮焗三文魚：
燒原條肉眼火候掌握得好，外層有微微焦香，入面肉汁仍然保留，咬落有牛肉既彈牙同油脂香，配埋簡單既黑椒汁或者燒汁就夠晒惹味。酥皮焗三文魚外層酥脆吾油膩，打開酥皮可以見到三文魚肉質軟嫩而且夠鮮，魚油同酥皮既香味互相襯托，吾會蓋過鮮味。值得一讚既係除左呢兩款推薦外，仲有多款超正熱盤，好似紅酒燴牛肉面頰肉、慢煮鴨髀等，選擇多又有誠意🥩🐟。
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海鮮熱盤方面，避風塘炒蟹係其中一個必叫食：蟹殼吸滿左蒜香，炒到外皮微脆，肉質紮實，每一啖都有刺激性既蒜香，非常開胃。
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金銀蒜蒸扇貝就係另一個清爽入面既選擇，蒜蓉既香氣滲入扇貝肉，既鮮甜又帶微微蒜香，口感彈牙且吾會搶扇貝既原味。
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其他海鮮熱盤例如忌廉汁魚柳、蝦仁荷葉飯、辣酒煮花螺、海鮮炒長通粉都各有特色，輪流食吾會悶🍽️🦐.
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冷盤方面，先食左麵包蟹，味道鮮甜且肉多。另外其他冷盤有翡翠螺、青口、鮮蝦都好新鮮，而刺身如鯛魚、吞拿魚、三文魚切得厚薄適中，入口滑溜鮮甜，係海鮮控既必到區域🦀🍞.
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講下輕食小食：BBQ串燒有芝士腸、彩椒、粟米、豬肉丸等，炭香味夠，係配酒或做小吃既好選擇。炸雞寶同炸薯寶炸得金黃香脆，雞寶外皮香脆，薯寶鬆軟帶點鹹香，同埋幾易入口，特別係小朋友同一齊黎食會好受歡迎🍗🌽.
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甜品環節超開心：任食Häagen-Dazs雪糕係最大賣點之一，口味多而且質感濃郁。甜品台上仲有朱古力瑞士卷、草莓慕絲蛋糕、木糠布甸等經典款。最好玩既係有自製窩夫機，可以自己整窩夫再加上雪糕同配料，邊玩邊食，感覺好治癒又抵食🍨🧇。
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