MGani
「水煮魚」又滑又嫩 湯又麻👅 你一定要試吓😆
MGani
等级4
2018-08-17
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老實說,近年的高通脹環境下,一方面要平衡租金、食材、薪金和燃料等方面所帶來的壓力之外,又要維持價廉物美的高水準出品,箇中難處又豈是一般食客所能體會呢!

所以嘛...很多食肆,其出品也不過爾爾,有時候甚至可以用失望來形容。
只要在網上搜尋一下這些店的評語,你就會發現我所言非虛了...
但今次呢一間餐廳確是令我喜出望外...
就是【三希樓】..因為今日去挑戰食辣....興奮呀!
銅鑼灣時代廣場旁的食通天...便有很多不同餐廳走式選擇,花多眼亂,好彩一早鎮定目標...免卻類惱!

一到【三希樓】,門面還算闊落,中式格調,拍了張照隨即入去被安排坐位,

浴路踏上經過地毯看見的擺設及旁邊的卡式坐挺特別,如果坐那裡就好了...
但我們被安排坐在這些位置的旁邊,也不錯的。

看到有些人出去拎配料,應該是打邊爐吧!有些人就散叫....

而我們亦決定散叫吧!.餐牌選擇太多樣化了...食到喜歡的就最開心啦..
我非常期待我的水煮魚啊!



【三希樓】裝演不錯,比中式酒樓高尚,而且夠晒大,如果想租場都絕對能容納多人,因為有獨立的動間,讓你聚聚會,辦辦活動呢。
瑰麗堂皇都絕對可以用黎讚到呢一個場地!

上層面鋪滿滿天椒,見到都醒晒!

另讚餐廳,在枱上準備了小蠟燭坐暖熱茶,非常貼心。
沒有太久的時間,店員已遞上些前菜...
麻辣豬耳配西芹及雲耳
這兩個都是非常爽口但相對都是味道比較辣...但作胃前菜的認為不添辣味更好...:)
兩者對比下雲耳是可以俾唔係好食得辣嘅朋友都食得到,因為佢係香,辣味沒有豬耳咁出眾!
麻辣豬耳配西芹及雲耳
麻辣豬耳配西芹及雲耳

食完呢兩個,有兩款輕鬆點的小食到了...
沙拉鮮筍這個都是很少會吃得到,鮮筍爽口, 沙律汁清新亦可以幫手解解辣。亦不錯的...食落同有點跟蘋果沙律相並不多冇多...
沙拉鮮筍
沙拉鮮筍

蜂蜜番茄真係好好食,我認為重點係鮮蕃茄冇青草味再配上好清甜嘅蜂蜜味道在底部,又酸但又甜,兩者結合非常好吃!
蜂蜜大大加分!!而比教清淡既桂花都有陣清新味道...胃口翻番黎嚕...
蜂蜜番茄
蜂蜜番茄

水煮魚內有很多配料的!「豬紅、筍、薯粉、芽菜 等等」。最後面層就被天椒就厚厚密密咁鋪喺盆既上面...

水煮魚
水煮魚

店員先把魚肉取出因為文在辣椒湯浸久了會愈來愈辣愈入味。
水煮魚
水煮魚

魚片切得厚薄適中,岩心意,但真係好香好辣,你唔食到辣就揀第二個Package 吧!
因為真係唔少野架!!我相信香港人愛辣程度都多了,,,大大盤..一齊Share食!
一口接一口...停不了
水煮魚
水煮魚
水煮魚
水煮魚

水煮魚
水煮魚

水煮魚
水煮魚
所以黎【三希樓】多人食有多人食既好,佢地都想我地樣樣都食到D,特別是魚既鮮味,嫩滑但又能帶點麻勁!
我地最後都係揀左幾樣已經好飽了!
三椒豬手到左,我同事勁想食...佢留意左好耐耐了,用咗辣椒、青椒同胡椒,三種辣辣的配料去炒豬手吸哂三椒既味道,好香!
香噴噴的上枱,豬手切到細細粒,岩晒我咁懶慢慢食...豬手肥瘦分佈適中,最馬要每口都做到好爽脆。好勁呀!
三椒豬手
三椒豬手

而最解膩又解辣緊係最後既清炒萵筍絲亦都係我喜歡的一樣野食,因為唔辣又可以中和番個辣勁啦!正!
清炒萵筍絲
清炒萵筍絲

促進成個人既消化。萵筍切成絲,入口爽脆又影食,最緊要唔苦配番杯暖茶!剛剛好!
呢度既中式甜品就係我另一期待既超級無敵流沙包...呢度流沙包經證實係真係,,,,係真係好流心,好滿足!
鬆軟的麵皮,搭配金黃色餡料,一剝開就爆漿,吃進嘴裡是濃郁的鹹蛋黃香氣,完全位居流沙包界中的頭五甲!
超級無敵流沙包
超級無敵流沙包
超級無敵流沙包
超級無敵流沙包

總括而言,【三希樓】侍應們好細心,加水快,留意細節位眼利,驚我哋會越食越辣,又幫我地拎起魚肉,服務一流
環境比的想像中好,絕對能與家人在這裡吃一次,用餐清淨媽媽最喜歡。
食物當然...非常好吃,水煮魚其實會令人越食越起勁,湯底、配料和魚質都一流!必推介啊!希望再有機會品嚐。【三希樓】下次見!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
5
服务
5
卫生
4
抵食
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