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2017-11-27
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今晚謝謝朋友的招待，帶我去拍miffy的聖誕裝飾外，還帶我去吃這麼美味的日本菜，如果朋友不是地頭蟲的話，我也不知道坑口村原來隱藏如此高質的日本料理餐廳，一般人都不會覺得日本菜開在村屋呢。朋友說熊屋有多種日本海產直送，就如系撚鯛，我大叫朋友說甚麼粗口，她說我見識少，她指著系撚鯛可是魚，不是甚麼粗口。朋友點了撚鯛刺身，給我見識見識，而且這魚還可以一食兩吃呢。初嚐系撚鯛魚當然要拍照留念，原條白中帶粉系撚鯛呈現我們眼前，美不勝收。系撚鯛魚刺身吃起來頗為柔軟鮮甜，雖然沒有一般魚刺身這麼多的油脂，但嚐起來頗為嫩口的。這裡的壽司套餐絕對超值，基本壽司款式平均每件約十元左右，比普遍的日本餐廳便宜啊，那麼化算的套餐，我們當然也點了一個鳴門二人前。鳴門壽司包羅萬象，有三文魚，魷魚，左口魚邊，飛魚子，鰻魚，醋漬魚，北寄貝，熟蝦及腐皮，非常豐富。左口魚邊生魚片有讓人滿意的厚度，咬下去油脂馬上泌出濃重香氣，嘴裡瞬間充滿齒頰留香的魅力。飛魚子外表平平，但吃起來很不一樣，每顆飛魚子脆甜脆甜的。三文魚肉質飽滿，肉身甜美，橘紅色的魚肉可見其新鮮度。鰻魚炙燒過後握上壽司醋飯，鰻魚上的醬汁與壽司飯的搭配，感覺就像在吃鰻魚飯
朋友說熊屋有多種日本海產直送，就如系撚鯛，我大叫朋友說甚麼粗口，她說我見識少，她指著系撚鯛可是魚，不是甚麼粗口。朋友點了撚鯛刺身，給我見識見識，而且這魚還可以一食兩吃呢。
系撚鯛
$260
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初嚐系撚鯛魚當然要拍照留念，原條白中帶粉系撚鯛呈現我們眼前，美不勝收。系撚鯛魚刺身吃起來頗為柔軟鮮甜，雖然沒有一般魚刺身這麼多的油脂，但嚐起來頗為嫩口的。
2人前鳴門
$188
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這裡的壽司套餐絕對超值，基本壽司款式平均每件約十元左右，比普遍的日本餐廳便宜啊，那麼化算的套餐，我們當然也點了一個鳴門二人前。鳴門壽司包羅萬象，有三文魚，魷魚，左口魚邊，飛魚子，鰻魚，醋漬魚，北寄貝，熟蝦及腐皮，非常豐富。
左口魚邊生魚片有讓人滿意的厚度，咬下去油脂馬上泌出濃重香氣，嘴裡瞬間充滿齒頰留香的魅力。飛魚子外表平平，但吃起來很不一樣，每顆飛魚子脆甜脆甜的。
三文魚肉質飽滿，肉身甜美，橘紅色的魚肉可見其新鮮度。鰻魚炙燒過後握上壽司醋飯，鰻魚上的醬汁與壽司飯的搭配，感覺就像在吃鰻魚飯。
明太子手羽
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烤得微焦明太子手羽，上桌時彷佛還聽到咔嚓的聲音，烤功真了得。外表酥脆的雞翼鼓鼓的身體裡裝著滿滿的明太子。除了雞翼外酥內嫩外，還有明太子鮮甜海味豐富了整隻雞翼味覺，完全享受中。
黑松露玉子燒
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黑松露玉子燒中間夾雜黑松露，比一般的玉子燒吃起來又多了一份清幽的香氣，多汁軟嫩的口感，加上迷人的雞蛋鮮味，令人難以忘懷它的滋味。
豚肉泡菜豆腐湯
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豚肉泡菜豆腐湯的泡菜酸香太逼人了，湯中超多豚肉呢，佔了三份之二，可謂貨真價實。豚肉都吸飽泡菜酸味，朋友覺得超棒，身體整個暖呼呼，吃完真的全身發熱。
西京燒銀鱈魚
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西京燒銀鱈魚極嫩，燒過後也很香滑，銀鱈魚本身不是肥腴的魚類，但它鮮嫩得很，還保有魚肉的甘甜，入口即化，獨具風味。
宮城汁燒牛舌
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宮城汁燒牛舌豪邁地切得厚厚的，經過特別的宮城汁烹調後，用火燒出牛舌油脂香氣，並保留軟嫩的口感，很下飯的小食。
系撚鯛
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系撚鯛魚以不同的面貌出現在我們面前了，下鍋高溫油炸出酥脆的金黃表面，最厲害的是居然毫不油膩，脆不可擋，吃盡它的身體每一部份。
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