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2020-03-10
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如果真係經一事蔡一智既話，我諗我會選擇勇敢去面對，逃避既然解決唔到問題，唯有樂觀接受。不過食野就唔洗諗得咁複雜，要解決佢好簡單姐，食哂佢咪得囉。尤其是面對住生蠔呢d誘惑，學鄭中基話齋，愈誘惑既野愈係要克服佢。最近比我發現灣仔就有間生蠔吧「Bélon Vin Restaurant」，型格裝修唔在講，仲要主打每日來自法國、西班牙空運到港生蠔。睇見佢地肥美既身形，你叫我點忍呀！👇📌Oyster Platter - $48/pcs▪ Pacific rock - America▪ Rock Oyster – Scotland▪ Arousa Oyster - Spain▫ 生蠔既誘惑在於佢婀娜多姿既身形，每一個產地都有屬於佢地既Size，肉質同味道又會有唔同。係大冰盤上既生蠔就好似係來自唔同國家既靚女係沙灘到哂緊太陽，有來自法國、加拿大、西班牙、美國，甚至乎日本都有。而今次揀左美國、蘇格蘭、西班牙既三大產地，美國呢隻Pacific rock Size最大，肉質最肥美，原味就咁啪入口，口感最Fit；而蘇格蘭石蠔入口海水味最濃，加少少檸檬汁帶出更鮮既感覺；而西班牙既Arousa生蠔海水味比
不過食野就唔洗諗得咁複雜，要解決佢好簡單姐，食哂佢咪得囉。尤其是面對住生蠔呢d誘惑，學鄭中基話齋，
愈誘惑既野愈係要克服佢。最近比我發現灣仔就有間生蠔吧「Bélon Vin Restaurant」，型格裝修唔在講，仲要主打每日來自法國、西班牙空運到港生蠔。睇見佢地肥美既身形，你叫我點忍呀！👇
📌Oyster Platter - $48/pcs▪ Pacific rock - America
▪ Rock Oyster – Scotland
▪ Arousa Oyster - Spain
▫ 生蠔既誘惑在於佢婀娜多姿既身形，每一個產地都有屬於佢地既Size，肉質同味道又會有唔同。係大冰盤上既生蠔就好似係來自唔同國家既靚女係沙灘到哂緊太陽，有來自法國、加拿大、西班牙、美國，甚至乎日本都有。
而今次揀左美國、蘇格蘭、西班牙既三大產地，美國呢隻Pacific rock Size最大，肉質最肥美，原味就咁啪入口，口感最Fit；
而蘇格蘭石蠔入口海水味最濃，加少少檸檬汁帶出更鮮既感覺；而西班牙既Arousa生蠔海水味比較淡，我會建議加少少紅酒醋，帶出甘甜既餘韻，輕輕滿足整個味蕾！
📌Deep Fried Chicken Wings - $88
👉唔好以為平平無奇既「炸雞翼」無咩特別呀，要整到外脆內嫩一樣要花心思。呢個一份五隻大大件即叫即炸，每件入口相當香脆多汁，唔會炸到太乾身，岩岩好，拎黎送啤酒實無死呀。
📌Home-Made Green Salad w/Smoked-Salmon - $98 (+20)
👉想食得清d，整返個「自家製沙律配煙三文魚」就絕對係不二之選，份量十足，食落夠哂新鮮清甜，配埋煙三文魚，口感唔錯。係面頭再淋上黑醋，胃口即刻返哂黎。
📌Beef Finger - $148
👉嗌返個比較少見既「黑椒牛肋條」黎做最後主菜就最正啦，肉質睇落飽滿，肥瘦適中。而食落嫩滑有咬口，一般出面餐廳好多都會煮到overdone太硬，反而呢個夠軟腍，唔錯。
而個sauce唔會話太重，蓋住本身個牛味，呢點抵讚既。
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