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2022-12-15
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蕃茄师兄的名字早有听闻，有朋友一直想试，这次朋友们趁我去太子交收完，就搭多一个站来深水埗这边晚饭。店内座位不算多，我们刚好能入座而不用等位。蕃茄浓汤面的配搭选择多样化，有5款面底可选，甚至不欲吃淀粉质的可选生菜底。既然第一次试，就从店家推介的7款中选1款试试吧～～带子牛郎配乌冬，配料是北海道刺身级带子及香煎牛脷，牛脷份量充足，带子就得两粒。蕃茄师兄的招牌蕃茄汤采用骟牯牛经长时间熬制而成，一尝蕃茄汤底，不单止有蕃茄香甜味，还带有淡淡的肉香清甜。乌冬稍为偏稔身一点。牛脷大大片，质感不算好软稔，但都带有牛香味，都算过得去～～而带子是不好吃的！！虽然餐牌介绍是采用北海道刺身级带子，但带子未有完全解冻，有一大阵雪味，完全没有带子的甜味！有光顾过的朋友说她每次都只会点犇犇有礼，说是稳阵之选。另一位朋友选吃䐁䐁圆圆，也没听到她说不好吃呢！和朋友点了饮品，但我点的那樽豆浆，打单打错成另一款饮品，结帐离开后才发现。我自己没查单也是有疏忽的！超过70元的一碗乌冬，只得这样的质素，个人觉得不值呢！「专心一意做好蕃茄汤底」，哪配料呢？
蕃茄浓汤面的配搭选择多样化，有5款面底可选，甚至不欲吃淀粉质的可选生菜底。既然第一次试，就从店家推介的7款中选1款试试吧～～
带子牛郎乌冬
$72
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有光顾过的朋友说她每次都只会点犇犇有礼，说是稳阵之选。另一位朋友选吃䐁䐁圆圆，也没听到她说不好吃呢！
和朋友点了饮品，但我点的那樽豆浆，打单打错成另一款饮品，结帐离开后才发现。我自己没查单也是有疏忽的！超过70元的一碗乌冬，只得这样的质素，个人觉得不值呢！「专心一意做好蕃茄汤底」，哪配料呢？
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