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好少café好似呢間有呢種日與夜既強烈對比,日頭係窗邊位置透過自然光既照射,而產生光合作用既感覺;就係黃昏與黑夜之間,一絲光芒瞬間驟變為充滿暗黃既燈光,開始映射周邊;成個環境籠罩住藝術舞台既氣息。而今次「NINETYs · Roastery」依然帶來希望,繼中環、灣仔,終於輪到銅灣灣,我既然係佢既忠粉,無論佢開到邊區,我都會支持佢!👇📌黑.N i g h t.夜 -♦️P o r k - ▪ Piggy.Piggy - $168▫ 正所謂一個burger一份愛,係寂靜既舞台上,就算豬肉都可以成為主角,用上伊比利亞黑毛豬面頰肉,果然有驚喜。食落肉質爽彈嫩滑,再配上蜜糖芥茉醬,成個賣相係相當IGable;底層既泰式沙律,清新感瞬間爆發;而麵包則係全麥造,整體口感更加豐富!♦️V e g g i e -▪ Black.Truffle.Pasta - $168▫ 松露可以話係天造之物,無論佢去到邊都會係漆黑中既星星,閃耀全埸。當然鮮花都需要綠葉既扶持,意粉就係佢既最佳拍檔。一入口松露味道濃郁,cream sauce質感順滑,而pasta亦幾有咬口;加上擺盤精緻,睇得出大廚對每一道菜既執著,值得比掌
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好少café好似呢間有呢種日與夜既強烈對比,日頭係窗邊位置
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透過自然光既照射,而產生光合作用既感覺;就係黃昏與黑夜之間,
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一絲光芒瞬間驟變為充滿暗黃既燈光,開始映射周邊;成個環境
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籠罩住藝術舞台既氣息。而今次「NINETYs · Roastery」依然帶來希望,
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中環灣仔,終於輪到銅灣灣,我既然係佢既忠粉,
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無論佢開到邊區,我都會支持佢!👇
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📌黑.N i g h t.夜 -
♦️P o r k - 
Piggy.Piggy - $168
Piggy.Piggy
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▫ 正所謂一個burger一份愛,係寂靜既舞台上,就算豬肉都可以成為主角,
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用上伊比利亞黑毛豬面頰肉,果然有驚喜。食落肉質爽彈嫩滑,
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再配上蜜糖芥茉醬,成個賣相係相當IGable;底層既泰式沙律
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清新感瞬間爆發;而麵包則係全麥造,整體口感更加豐富!
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♦️V e g g i e -
▪ Black.Truffle.Pasta - $168
Black.Truffle.Pasta
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▫ 松露可以話係天造之物,無論佢去到邊都會係漆黑中既星星,閃耀全埸。
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當然鮮花都需要綠葉既扶持,意粉就係佢既最佳拍檔。一入口松露味道濃郁,
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cream sauce質感順滑,而pasta亦幾有咬口;加上擺盤精緻,
Black.Truffle.Pasta
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睇得出大廚對每一道菜既執著,值得比掌聲!
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📌珈.C o f f e e.琲 -
♦️Espresso.Based.Coffee -
L a t t e - $42
L a t t e
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▫ 一杯Latte成為舞台既造王者,佢地既blend豆基本分為Choco
L a t t e
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Fruity。前者入口偏向牛奶朱古力味比較重;而Fruity則係果味濃重。
L a t t e
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Latte我就揀左Nutty少少,再配搭杏仁,成個感覺清清甜甜,
仲有減膩既功效,唔錯。
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M o c h a - $42
M o c h a
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▫ 而Mocha我認為配上choco,令奶味可以更加突出;朱古力
M o c h a
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氣圍同時彌漫住杯邊,飲開Mocha既朋友就知道呢種絕對係奢華享受!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-12-09
等候时间
15 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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