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2020-04-10
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愛情既世界來得快完得快，呢一分鐘可能仲會諗起對方，下一分鐘你已經再無留戀既價值。飲食業都係一樣，如果你追趕唔到時代步伐，你就會比社會淘汰，而慢煮就正正就係食住呢條水，用一個新思維帶黎另一番感官享受。其實就好似將時間封印左，食物係熟左後，同時保留返肉質既原汁原味，而呢種味道食完一次之後你就會返尋味，亦係令我第二次黎探訪呢間「我愛慢煮」既最大原因！👇📌S O U R · V I D E · M E A T S -▪ USA Angus Prime Sirtoin - $138▫ 上次就試左佢地既平鐵板，今次不得不點既「US安格斯頂級西冷牛扒」，一切開便知龍與鳳，熟成度對我黎講岩岩好。份量以呢個價錢黎講，比我想像中大塊，而食落肉質帶軟腍有彈性，唔會話太多筋。而且豐富既油香絕對係呢塊西冷既重點，夠哂入味，絕對係高性價比之作！📌S I D E · D I S H E S - ▪ Sweet Potato Fries - $28▫ 另一亮點既「炸蕃薯條」，即叫即炸，入口夠哂香脆。配埋餐廳自家製既松露沙律醬，惹味得黎又夠邪惡，一啖一條，愈食愈開胃呀！▪ Cheesy Creamy Spinach
飲食業都係一樣，如果你追趕唔到時代步伐，你就會比社會淘汰，而慢煮就正正就係食住呢條水，
用一個新思維帶黎另一番感官享受。其實就好似將時間封印左，食物係熟左後，
同時保留返肉質既原汁原味，而呢種味道食完一次之後你就會返尋味，
亦係令我第二次黎探訪呢間「我愛慢煮」既最大原因！👇
📌S O U R · V I D E · M E A T S -
▪ USA Angus Prime Sirtoin - $138
▫ 上次就試左佢地既平鐵板，今次不得不點既「US安格斯頂級西冷牛扒」，一切開便知龍與鳳，
熟成度對我黎講岩岩好。份量以呢個價錢黎講，比我想像中大塊，而食落肉質帶軟腍有彈性，
唔會話太多筋。而且豐富既油香絕對係呢塊西冷既重點，夠哂入味，絕對係高性價比之作！
📌S I D E · D I S H E S -
▪ Sweet Potato Fries - $28
▫ 另一亮點既「炸蕃薯條」，即叫即炸，入口夠哂香脆。
配埋餐廳自家製既松露沙律醬，惹味得黎又夠邪惡，一啖一條，愈食愈開胃呀！
▪ Cheesy Creamy Spinach - $32
▫ 芝士控一定會愛上既「芝士忌廉菠菜苖」，餐廳用左新鮮菠菜苗配搭芝士一齊烤焗，
表面帶少少焦香，菠菜入口唔會太乾身，夠爽脆。而盤底加左忌廉汁，
成件事變得更加香濃，但又唔會比芝士味搶哂，唔錯。
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