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2020-10-17
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疫情仍然有啲反反覆覆，啲大饭局就唔使考虑架喇，跟啲极相熟嘅朋友啲小饭局就间中一次半次咁啦。因为一件「芋泥吐司」，今晚同朋友专诚嚟到台式餐厅「你妳」捧场试试，估唔到就算疫情下都咁多客，幸好，门口嘅客人都喺等外卖多，我哋等一阵就有位。餐厅属小店，一踏入门口环境就一眼望晒，有别一般好多台式小台走文青风，「你妳」嘅环境就简约得多，紫色为主调，配以浅色系嘅木枱木櫈，光猛整洁。讲讲餐牌先，食物方面，分咗小食类、饭粉面类、仙草系列、甜汤系列、招牌兼每日限量嘅铁板手作芋泥吐司。不过，以荃湾区而言，加上自己帮衬过嘅台菜店作对比，佢哋嘅定价确喺定得相对进取！嗌饭粉面类，可以以优惠价配饮品，+$3可配冬瓜茶、蜂蜜绿茶，+$8可配其他台式饮品。睇吓个台式餐牌，都有唔少选择，但拣珍珠奶茶、仙草奶茶喺心理上觉得最抵，因为标价最贵，同样都喺+$8，哈哈！如果想要懒人包，就梗喺考虑二人晚餐啦，包两款主食、一客蔬菜、四款小食及两杯饮品，都包几多嘢食，恐怕两个人都未必食得晒。梅甘地瓜条 $45 仲记得好多年前去过一次台中，就喺见到小摊商卖呢一款地瓜球，印象非常深刻，而晌香港亦唔喺好多台式餐厅有卖，所以，今次见有，就好想再
餐厅属小店，一踏入门口环境就一眼望晒，有别一般好多台式小台走文青风，「你妳」嘅环境就简约得多，紫色为主调，配以浅色系嘅木枱木櫈，光猛整洁。
讲讲餐牌先，食物方面，分咗小食类、饭粉面类、仙草系列、甜汤系列、招牌兼每日限量嘅铁板手作芋泥吐司。不过，以荃湾区而言，加上自己帮衬过嘅台菜店作对比，佢哋嘅定价确喺定得相对进取！
嗌饭粉面类，可以以优惠价配饮品，+$3可配冬瓜茶、蜂蜜绿茶，+$8可配其他台式饮品。睇吓个台式餐牌，都有唔少选择，但拣珍珠奶茶、仙草奶茶喺心理上觉得最抵，因为标价最贵，同样都喺+$8，哈哈！
如果想要懒人包，就梗喺考虑二人晚餐啦，包两款主食、一客蔬菜、四款小食及两杯饮品，都包几多嘢食，恐怕两个人都未必食得晒。
梅甘地瓜条 $45 仲记得好多年前去过一次台中，就喺见到小摊商卖呢一款地瓜球，印象非常深刻，而晌香港亦唔喺好多台式餐厅有卖，所以，今次见有，就好想再回味。新鲜即炸嘅蕃薯条，入口热辣辣，却半点油腻都无，甘香脆口，啲蕃薯又粉甜，洒上话梅粉，带微微酸爽嘅感觉，超正。
梅甘地瓜条
$45
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有幸赶及尾班车，总算无白走一趟，呢款手作芋泥吐司真喺好抢手，转头已经话卖晒。虽然卖到$40一客，但一啲都无欺场，厚厚嘅芋泥搭上大量肉松所做成嘅吐司，阿4晒有睇头，拎上手感觉份外坠手。大口咁咬落去，吐司本身已烘得脆脆，芋泥又粉又绵滑，芋头味劲浓郁，而肉松吊出丝丝咸香味，估唔到两者又几夹唔。
肉松芋泥吐司
$40
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台式牛肉面嘅卖点可以讲喺个汤同嘅面条，餐牌都标明条面喺手工做，兼喺Q弹，的确，啲面条好有咬口，耐浸都唔易腍，而汤头亦做得有水准，浓而不浊，好有牛骨香气；至于啲牛肉，有别一般多数见喺展位，而喺腩位，口感松化，喺嫌份量偏少，但溏心蛋蛋黄绵绵，算喺补番少少数啦。
盐酥鸡花枝丸干伴面 $78 另一款主食我哋拣咗干拌面，选上盐酥鸡夹花枝丸，喺小弟嘅心水组合，送到上枱，睇落份量都好足。店家做嘅炸嘢确喺有一手，之前嘅蕃薯条喺咁，依家再试嘅盐酥鸡及花枝丸亦唔油，盐酥鸡外层甘香，肉质嫩滑，咸咸香香；花枝丸唔喺港式鱼蛋𠮶种弹牙，但墨鱼味好强，仲刻意加啲墨鱼粒粒；干拌面用上阔身嘅关庙面，面边弯弯曲曲更挂汁，捞埋啲鲁肉，好惹味。
炭培乌龙珍珠鲜奶茶 +$8 朋友饮嘅嘢今次就懒写，只喺写写小弟拣嘅珍珠奶茶，虽然无话好似出面啲茶饮店咁拣咩甜度，但个人嚟讲就觉得啱啱好，茶底都OK，算颇芳香，反而底下有好多珍珠，好似啜极都有，而且，几够咬口，只喺+$8抵到烂啦。
台湾菜一向都有捧场客，尤其后生一辈，亦好合港人口味，近来，就算疫情之下，仍见到有唔少新开嘅台式小店。「你妳」唔喺卖环境，而做菜确喺有一手，但仍有改善空间嘅地方，期待食物做得更理想。
张贴
