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2022-06-29
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比個機會我…點比機會你呀？我以前冇得揀，我而家想食好野..其實想食好野，首先你要識得搵門路啦，又肯花時間捐窿捐罅啦，有D野你唔搵，你永遠唔會知道佢美好既存在。👇📌SALAD · SOUP -▪️ Soy Yellowtail · Tartare Salad - $128▪️ Lobster · Soup - $128▫️ 前菜先第一道「月」，油甘魚大大件，表面光澤感突出，入口油香十足，肉質相當肥美，而配搭帶有油醋既沙律菜，酸酸甜甜，幾開胃；而「龍蝦湯」飲落有濃郁龍蝦味，味道夠鮮香，唔會太鹹，調味岩岩好，唔錯。📌A P P E T I Z E R - ▪️ South Africa Abalone · in Wine - $108▪️ Home-made · Crab Cake - $108▫️ 開完個胃口就黎到前菜啦，呢個「酒煮·南非鮑魚」食落極富彈性，啖啖爽口，鮮味十足，加上師傅用酒煮過，格外多一份酒香，好好食；第二道「自家製·蟹餅」師傅只係用兩樣野就係蟹肉同埋洋蔥，唔怪得食落完全無多餘既麵粉，口感純粹就係滿滿既蟹肉，加上師傅既技術，成個蟹餅煎得夠脆香，面頭再放埋黑松露，非常滿足。📌😄▪️ Gri
我而家想食好野..其實想食好野，首先你要識得搵門路啦，
又肯花時間捐窿捐罅啦，有D野你唔搵，
你永遠唔會知道佢美好既存在。👇
📌SALAD · SOUP -
▪️ Soy Yellowtail · Tartare Salad - $128
醬油甘魚·他他沙律
$128
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▪️ Lobster · Soup - $128
龍蝦湯
$128
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▫️ 前菜先第一道「月」，油甘魚大大件，表面光澤感突出，
入口油香十足，肉質相當肥美，而配搭帶有油醋既沙律菜，
醬油甘魚·他他沙律
$128
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酸酸甜甜，幾開胃；而「龍蝦湯」飲落有濃郁龍蝦味，
味道夠鮮香，唔會太鹹，調味岩岩好，唔錯。
龍蝦湯
$128
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📌A P P E T I Z E R -
▪️ South Africa Abalone · in Wine - $108
酒煮·南非鮑魚
$108
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▪️ Home-made · Crab Cake - $108
自家製·蟹餅
$108
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▫️ 開完個胃口就黎到前菜啦，呢個「酒煮·南非鮑魚」食落極富彈性，
啖啖爽口，鮮味十足，加上師傅用酒煮過，格外多一份酒香，好好食；
酒煮·南非鮑魚
$108
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第二道「自家製·蟹餅」師傅只係用兩樣野就係蟹肉同埋洋蔥，
唔怪得食落完全無多餘既麵粉，口感純粹就係滿滿既蟹肉，
加上師傅既技術，成個蟹餅煎得夠脆香，面頭再放埋黑松露，非常滿足。
自家製·蟹餅
$108
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📌😄
▪️ Grilled Cozy Harbour · Maine Lobster Tail - $228
燒緬因州·龍蝦尾
$228
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▪️ Grilled USA Prime · Ribeye - $688
美國特級·肉眼牛扒
$668
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▫️ 終於輪到主菜環節，先黎一道「燒緬因州·龍蝦尾」，龍蝦肉熟度煮得岩岩好，
口感保持到肉質爽彈，夠哂鮮甜，擺盤又夠精緻，打卡一絕；
燒緬因州·龍蝦尾
$228
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跟住呢個「美國特級·肉眼牛扒」就大陣杖啦，牛扒用上USA Prime
燒緬因州·龍蝦尾
$228
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最頂級既靚牛「Omaha」，足足成15安士，一睇賣相就知師傅技術高超，
表面帶少少脆焦，而切開粉嫩岩岩好5成熟，肉汁係瞬間湧哂出黎，
美國特級·肉眼牛扒
$668
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食落完全無筋之外，外脆內嫩，完全將呢隻靚牛演活左生命，神乎其技！
美國特級·肉眼牛扒
$668
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