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2021-11-26
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传说中既牛郎根本就系痴汉黎，唔系咁岩比佢撞正班仙女河边戏水，咁岩又比佢收埋左织女件衫，咁岩织女无左件衫升唔返上天，焗住要嫁比牛郎仲要过d穷L生活，你估真系有咁梦幻既爱情故事咩？不过唔知系「火锅郎」又有无呢只歌仔唱？十下十下过程中，又会唔会有个仙女出现呢？👇📌锅 底 -▪ 招牌花胶·响螺鸡金锅 - $198▫ 锅底方面我拣左呢个「招牌花胶·响螺鸡金锅」，staff强烈推荐我地先饮后烚，意思系岩岩滚起仲系金黄色状态下，饮到佢果种最鲜、最清既质感，而入口我觉得比我想像中香浓，带少少鸡味；加上食到一旧旧花胶，胶质够重，爽口滑身，配上黎紧既刺身，非常到位。📌刺 身 - ▪ 原条日本空运·时令鲜鱼 - $388▫ 轮到今晚其中一个重头戏「原条日本·空运时令鲜鱼」，今日既飞机货赤伊佐木好有惊喜，就咁睇卖相就知相当新鲜，staff教落鱼肉有两种食法，第一种食连埋自家制醋汁一齐食，但切忌唔好落wasabi，咁样会破坏左本身鱼肉既鲜味，反而酸汁做到吊出鲜味既作用，呢点我几认同；而另一食法系将鱼肉摆锅底烚3-5秒，咁样入口鲜甜得黎，肉质又够结实，几特别；而最后鱼骨可以放埋落锅底里面，将鲜味提升到最高点！📌清
咁岩又比佢收埋左织女件衫，咁岩织女无左件衫升唔返上天，焗住要嫁比
牛郎仲要过d穷L生活，你估真系有咁梦幻既爱情故事咩？
不过唔知系「火锅郎」又有无呢只歌仔唱？十下十下过程中，
又会唔会有个仙女出现呢？👇
📌锅 底 -
▪ 招牌花胶·响螺鸡金锅 - $198
招牌花胶·响螺鸡金锅
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▫ 锅底方面我拣左呢个「招牌花胶·响螺鸡金锅」，staff强烈推荐我地先饮后烚，
意思系岩岩滚起仲系金黄色状态下，饮到佢果种最鲜、最清既质感，
招牌花胶·响螺鸡金锅
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而入口我觉得比我想像中香浓，带少少鸡味；加上食到一旧旧花胶，
胶质够重，爽口滑身，配上黎紧既刺身，非常到位。
招牌花胶·响螺鸡金锅
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📌刺 身 -
▪ 原条日本空运·时令鲜鱼 - $388
原条日本空运·时令鲜鱼
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▫ 轮到今晚其中一个重头戏「原条日本·空运时令鲜鱼」，今日既飞机货
赤伊佐木好有惊喜，就咁睇卖相就知相当新鲜，staff教落鱼肉有两种食法，
原条日本空运·时令鲜鱼
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第一种食连埋自家制醋汁一齐食，但切忌唔好落wasabi，咁样会破坏左本身
鱼肉既鲜味，反而酸汁做到吊出鲜味既作用，呢点我几认同；而另一食法系
原条日本空运·时令鲜鱼
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将鱼肉摆锅底烚3-5秒，咁样入口鲜甜得黎，肉质又够结实，几特别；
而最后鱼骨可以放埋落锅底里面，将鲜味提升到最高点！
招牌花胶·响螺鸡金锅
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▪ 加茂锦荷札酒月白·纯米大吟酿 - $736
加茂锦荷札酒月白·纯米大吟酿
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▫ 由待酒师亲自介绍呢只「加茂锦荷札酒月白·纯米大吟酿」，
而家只要你嗌原条刺身，呢枝sake就会有半价优惠。入口淡雅清新，
完全唔觉太重身，女仕们一定会爱上。
招牌花胶·响螺鸡金锅
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📌和 牛 -
▪ A 5熊 本 黑 毛 和 牛 宴 -
A 5 熊 本 黑 毛 和 牛
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▫ 不得不推介佢地既重点黑毛和牛，一次过食匀八个部位，当中包括西冷、
A 5 熊 本 黑 毛 和 牛
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肉眼、牛小排、沙巴当、三筋肉、上肩胛肉、外腿肉。每一个部位都有讲究既
A 5 熊 本 黑 毛 和 牛
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烚煮秒数，当中最钟意佢果个封门柳位置，食起上黎最有咬口，同埋肉眼极富
A 5 熊 本 黑 毛 和 牛
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油香，而上肩胛肉筋肉分明，油脂分布均匀，肉味浓郁，配搭今晚呢款清酒就最夹啦。
A 5 熊 本 黑 毛 和 牛
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