kennistpm
「不時不食,豐衣足食」
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等级4
2020-12-19
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留意到阿不新開業不久,獲普遍不俗評價,星期六亦想喺一個舒適啲嘅環境,食吓傳統及特式點心/中菜,就特意唻一試

食店主張「不時不食,豐衣足食」廚師選用新鮮季節性食材,炮製唔同款式,比客人品嚐。

今餐我哋主要就試咗點心:

1)原隻鮑魚雞粒酥 每件HK$48:鮑魚偏大隻,質地雖然唔係非常軟淋,但都易咬,唔韌。酥底好香脆,但唔會一咬就鬆散哂。稍嫌雞粒有好輕微「騷」味。但整體都算好食。

2)阿不點心拼盤 4件 HK$78:包括金魚餃,乾鮑鮮肉燒賣,帶子餃...等等。

3)龍蝦湯腐皮卷 3件 HK$52:外層非常香脆,配搭嘅龍蝦湯,就如結身啲嘅汁一般,味道唔太濃,幾好食。

4)燒賣三重奏 3件 HK$68:鮮蝦餃粒粒都大大粒,分別配上半粒帶子,原隻大🦐,及一隻乾鮑,份量充足。

5)XO炒手工有料蘿蔔糕 HK$58:份量充足,香口野味,面層如果可以煎得再香脆啲就更好。

6)鐵觀音茶:茶葉非常充足,塞滿整個茶袋,水夠熱,用筷子篤吓加快出味再輕微浸泡一陣

整體而言,店內環境及食具均新淨整潔(畢竟開業不久),店員整體亦有禮及服務效率高,食物質素亦算唔錯,食物種類亦唔算少,價格中規中矩,依家仲做緊8折優惠,如唔想喺人較多嘅酒樓食點心,呢間都係唔錯嘅另類選擇。

每件HK$48
每件HK$48
$48
酥底非常香脆
酥底非常香脆
$48
XO炒手工有料蘿蔔糕
XO炒手工有料蘿蔔糕
$58
非常鬆脆
非常鬆脆
$52
阿不點心拼盤
阿不點心拼盤
$78
阿不點心拼盤
阿不點心拼盤
$78
燒賣3重奏
燒賣3重奏
$68
茶錢每位HK$12,茶葉非常充足,用筷子篤吓快啲出味👍👍👍
茶錢每位HK$12,茶葉非常充足,用筷子篤吓快啲出味👍👍👍
$12
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
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