燧記廚房 (荔安大廈) (已結業)

一次私人聚會以後，沒有人陪我吃飯，肚子很餓！我走了很久，找到一家機械人炒菜的廚房，Okey，就打算試一下。晚上 8:15紅燒馬鈴薯排骨套餐 —紅燒馬鈴薯排骨可樂汽水 1 瓶米飯無限添加承惠 港幣 61 圓淮山雜菌牛肉套餐 —淮山雜菌牛肉可樂汽水 1 瓶米飯無限添加承惠 港幣 66 圓在用飯的時候，跟店長李先生談過一下，他們也是湖南來的，以前是修機械工程，用自己的學識，跟朋友來港，製作炒菜機械人，他的合夥人，已經在香港，有好幾家湖南菜館喔！米飯、汽水，我不擔心，但是機械人的炒菜，是怎麼樣的………紅燒馬鈴薯排骨 —馬鈴薯切得細細的，醬油是預先調好的，機械烹調不用擔心，不過排骨是冰鮮貨，冰得太久，烹調就縮了，基本味道：可以接受。淮山雜菌牛肉 —淮山、雜菌，以經切好，醬油已經調好，不過牛肉冰得太久，烹調就縮了。基本味道：可以接受。總評：廚師炒菜，火氣最緊要，但是機械人炒菜，那就是一個新嘗試。火氣可以慢慢去調，不過最重要，是肉類的新鮮度，多肉多菜火氣好，才是他們的賣點喔！