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2016-02-19
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以前知道佐敦有間粗菜館，以前知道蔡瀾推介粗菜館，但自己一次都未去過！現在得知粗菜館在北角開左，在銅鑼灣的我⋯⋯好快地相約友人一試了！門口大大隻字寫住炒豬什，朋友說粗菜館是與豬有仇的，因為很多菜式也同豬有關⋯⋯果然⋯⋯全晚點的很多都是以豬不同的部位入饌。開飯前，先點了是日老火湯（＄108/窩）這天是木瓜雪耳煲豬𦟌。用足材料，清甜美味⋯⋯又養顏，又滋潤啦！招牌炒豬什（＄88)門口咁大隻字，當然要一試啦！炒得好香，一點也沒有內臟的味道。我吃了一件豬肚，一件豬腸⋯⋯都炒得很好火喉，味道也不錯！惠州梅菜扣肉（＄90)用上了甜口的梅菜，扣肉一層肥一層瘦，不論邊一層，都吸收了梅菜的甜味，吃落口沒有肥膏的感覺！不過這樣邪惡的美食，也是小吃多滋味，一煲5個人分剛剛好了！山楂醬排骨（＄98)這個有驚喜，山楂醬甜甜酸酸開胃，排骨細細粒，一口一粒十分方便。排骨偏瘦，剛好中和了先前的肥膩。豬油撈飯（＄20)趁熱吃，以小小的豬油，再加小小的醬油，撈勻一起來吃，白飯啖啖都有油香，十分美味！一餐飯，不能只有肉，沒有其他。我們還點了⋯⋯粗菜扒豆腐（＄72)點都估不到用沙薑來煮豆腐⋯⋯第一次吃，感覺新奇之外，其實味道也不
以前知道佐敦有間粗菜館，以前知道蔡瀾推介粗菜館，但自己一次都未去過！
現在得知粗菜館在北角開左，在銅鑼灣的我⋯⋯好快地相約友人一試了！
門口大大隻字寫住炒豬什，朋友說粗菜館是與豬有仇的，因為很多菜式也同豬有關⋯⋯果然⋯⋯全晚點的很多都是以豬不同的部位入饌。開飯前，先點了是日老火湯（＄108/窩）這天是木瓜雪耳煲豬𦟌。
用足材料，清甜美味⋯⋯又養顏，又滋潤啦！招牌炒豬什（＄88)
門口咁大隻字，當然要一試啦！炒得好香，一點也沒有內臟的味道。我吃了一件豬肚，一件豬腸⋯⋯都炒得很好火喉，味道也不錯！惠州梅菜扣肉（＄90)
用上了甜口的梅菜，扣肉一層肥一層瘦，不論邊一層，都吸收了梅菜的甜味，吃落口沒有肥膏的感覺！不過這樣邪惡的美食，也是小吃多滋味，一煲5個人分剛剛好了！山楂醬排骨（＄98)
這個有驚喜，山楂醬甜甜酸酸開胃，排骨細細粒，一口一粒十分方便。排骨偏瘦，剛好中和了先前的肥膩。豬油撈飯（＄20)
趁熱吃，以小小的豬油，再加小小的醬油，撈勻一起來吃，白飯啖啖都有油香，十分美味！一餐飯，不能只有肉，沒有其他。我們還點了⋯⋯
粗菜扒豆腐（＄72)
點都估不到用沙薑來煮豆腐⋯⋯第一次吃，感覺新奇之外，其實味道也不錯的⋯⋯有驚喜！清炒西蘭花（＄72)
沒有什麼特別（其實好難有特別的），簡簡單單一個菜，夠鑊氣，咪就係好吃囉！最後來了薑汁蕃薯糖水（＄15)
都幾多蕃薯，薑汁很濃⋯⋯夠薑才是薑汁蕃薯糖水的精㰐。张贴
