龍城金記海鮮火鍋 (已結業)

差不多聖誕了，也感覺一點也不冷⋯⋯但火鍋唔會因為天氣而停下來。 這天就到了位於九龍城的龍城金記了！ 湯底 － 推介這個蟲草花雞湯，未開始前先呷一口湯，清甜美味。 未開始打邊爐前，也會點一些小吃同刺身先吃。 先來象拔蚌刺身 象拔蚌刺身爽口清甜，是可以吃不停口的。不過記得留一點點灼一灼來吃，鮮味會大增的。 再來有花竹蝦刺身 花竹蝦十分新鮮爽口，味道淡淡的。 特級手切肥牛 這個大力推介，我們一行6人，吃了一碟大的還ENCORE了兩碟細，證明真的好吃到不得了！牛味濃但不會”穌”味，肥瘦適中，無筋。 豬前展筋 這個筋是爽口的，口感特別。 胭脂牛肉粒 用竹簽”吉”住，滾4分鐘便可以食，牛味也是很濃的，只要時間控制得好，一樣好吃。 自製魚麵 不腥，爽口彈牙。 最後不得不提這個鳳尾蝦 新鮮蝦撈上水後，即切粒打成滑，再包在蝦尾上。即叫即做，單是這份心思與賣相已叫大家讚不絕口。食落更是爽口彈牙，鮮味十足。