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2020-06-25
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長沙灣深水埗一帶一向是平民恩物區，最近區內有頗中高質素的中菜館落戶，便是位於宇宙商場的（名煌金閣），以親民價錢、提供優質食材及貼心服務給眾街坊。店內環境雅致，以簡約傳統中式設計，配合主題。鳳梨脆皮咕噜肉$108，吃得出是選用梅頭部位，用料上乘，肥瘦均勻，不柴不膩。調色功夫十足，誘惑橙紅色，拉起來見有拔絲效果，口感強烈，酸甜皆出，後勁凌厲。風味醬鮑魚雞煲$168，用上新鮮鮑魚，入口帶咸鮮香，咬口有嚼勁，爽口彈滑，加入新鮮芫荽添香氣。醬汁清淡怡人，適合大多人口味，即使不喜歡吃濃味雞煲、擔心味道會滲入T恤的朋友，或許也會着迷這道菜。蟹肉金絲炒飯$128，米粒採用陳米（即隔夜米）相中見其不會黏身，而且每粒獨立成形，蟹肉鮮香潛伏在米粒之間，等侍爆發。份量也頗多，應屬三至四人份量。生磨杏仁茶$28，充滿濃烈杏仁香，清新爽俐。
鳳梨脆皮咕噜肉$108，吃得出是選用梅頭部位，用料上乘，肥瘦均勻，不柴不膩。調色功夫十足，誘惑橙紅色，拉起來見有拔絲效果，口感強烈，酸甜皆出，後勁凌厲。
風味醬鮑魚雞煲$168，用上新鮮鮑魚，入口帶咸鮮香，咬口有嚼勁，爽口彈滑，加入新鮮芫荽添香氣。醬汁清淡怡人，適合大多人口味，即使不喜歡吃濃味雞煲、擔心味道會滲入T恤的朋友，或許也會着迷這道菜。
蟹肉金絲炒飯$128，米粒採用陳米（即隔夜米）相中見其不會黏身，而且每粒獨立成形，蟹肉鮮香潛伏在米粒之間，等侍爆發。份量也頗多，應屬三至四人份量。
生磨杏仁茶$28，充滿濃烈杏仁香，清新爽俐。
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