Le Rêve

我最喜歡試食不同的餐廳，尤其見到網上評價不錯的，我都會收藏起來，等待朋友沒主意時拿出來作參考。今晚，我便從“我的收藏”中選擇了這間零負評的法日fusion餐廳來嚐嚐它到底有多厲害⋯

是晚只有三枱客人，menu亦相當簡單，只提供6-course或8-course供食客選擇，作為愛試吃的我，當然選擇了8-course無誤！

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...法國菜當然由Amuse Bouche開始啦...

Amuse  Bouche

食完個Amuse Bouche，係時候進入主題《視覺 x 味覺》藝術享受之旅 😎

先來個 Green Ocean，簡單嚟講就係類似日式麵豉醬磯燒鮑魚

Green  Ocean 

食完個鮑魚就到Simply Mediterranean，個人認為創意同配搭都唔錯，如果多啲蝦子個味會更香

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Simply  Meditarranean

跟住呢個大紅蝦Risotto真係好好味，略嫌份量太少了

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Nihon  Risotto

接下來的魚和鴿相對冇乜驚喜

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Nodoguro

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Petit  Oiseau

終於等到牛先生出場了！也是這8-course唯一需要二選一的菜式！我當然說服了友人選擇各一以嚐盡所有可能性！老實說，兩款真是各有千秋，dry aged striploin 有濃濃的牛味，hanger steak 又好 tender，兩個都好讚 👍🏻

Dry  Aged  Striploin

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Onglet  de  Boeuf

如果咸食係讚，甜品環節只能說是「無得彈」！Jack’s 故名思義就係有Jack Daniel’s 呢個元素，食落好香有啲似Baileys 👍🏻

Jack’s

跟住呢個Naughty Fairy更加有Absinthe呢隻 “禁酒”！可想而知有幾 “naughty”吧 😜

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Naughty  Fairy

Naughty  Fairy

最後以petit four為這晚畫上完美的句號。