頑固壽司 (已結業)

以前喺日本食過頑固壽司😻覺得好好食🤩🤩估唔到佢黎左尖沙咀開分店啵，而且位於k-11既分店係全球第100間分店🥳一入度黎裝修簡約舒服有摩登既感覺🤟🏻🤟🏻呢度係用高湯黎蒸蛋，蛋入面放左啲肉同元貝絲，食完夠哂暖胃💓作為一間日式餐廳點少得味噌湯，呢度既味噌湯相當濃味♥️主角之一既海鮮丼既材料都好豐富呀❤️有鯛魚，鰤魚，三文魚，呑拿魚，三文魚子，牡丹蝦，松葉蟹同海膽♥️材料好新鮮，睇落去好吸引，令人流哂口水，呢度既珍珠米軟硬度岩岩好，成個丼夠哂full🥳🥳重點來了，壽司12貫❤️聽個名就知勁呀。有十二種由壽司匠人精選既經典壽司😍包左鰤魚，鰻魚，三文魚子，帆立貝，平目魚，甜蝦海膽，中拖羅，大拖羅，金目鯛，松葉蟹，細卷同玉子燒😍材料新鮮不在話下，呢度既匠人堅持用手握黎做壽司，完全感受到壽司匠人既心意。當中我最鍾意食大拖羅，入口即溶，呑拿既鮮味同魚油喺口度徘徊，最高既享受🤪🤪呢度亦堅持用日本有百年歷史既豉油，真心令食物既味道提提升個層次呀💓💓