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《用100公斤蝦頭熬製之濃厚蝦湯麵🍜🦐》
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等级4
2024-01-30
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最近發現有間以鮮蝦濃湯為招牌嘅麵店,每日用100公斤新鮮蝦頭及其他海鮮配料熬製,每100公斤的蝦頭只可以熬製66碗蝦湯!真係夠曬足料🤤



▪️海鮮濃蝦湯麵($98)🦐套餐(+$18)
配料有鮑魚、櫻花蝦、帆立貝、糖心蛋、蛋絲同紫菜,睇起嚟一啲都唔單調😋平時食蝦湯拉麵比較多,今次嘅麵底係類似上海麵相比起拉麵更加容易入味,完全將蝦湯嘅精髓融入到麵內。加錢變套餐有小食同飲品~

▪️配炸蝦角🧡
自家製炸蝦角頗薄餡靚,裏面全部都係蝦肉,外皮香脆。

▪️配熱玫瑰蜜桃果茶🌹

桃味同玫瑰嘅混合,散發住濃郁玫瑰嘅香味,冬天飲呢杯暖笠笠成個人都好舒服。


▪️鹽水鴨湯麵($88)🦆
鹽水鴨口味比較清淡略帶少少鹹味,肉質鬆軟腍身又唔會好肥膩。同樣有蛋絲同紫菜,都係我嘅最愛😋


▪️配川味金錢肚🤎
川味金錢肚麻辣鮮香,唔會好大舊切得好幼,食得又方便~底下仲有大量木耳絲!

▪️霸氣玉油柑(+$3)🍹
個名好霸氣🤣飲起黎酸酸甜甜,味道有少少似楊桃汁。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食