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2021-09-11
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9 0 後 的 味 蕾 .原本諗住去睇神奇小子，點知係電梯見到呢個餐廳.以驚憟鬼怪為主題既餐廳，由電梯開始悉心佈置，兩旁都係驚嚇Poster.一上電梯就見到一個以香港既鬼故事為主題嘅展覽.行到盡頭就會見到呢間餐廳，成個Area都係充滿鬼怪擺設，好有特色，餐廳入邊都係一樣，好多骷髏骨頭嘅雕像，所有枱櫈、碗碟都配合番主題，啱晒打卡.📸鬼混醬豬肋骨 （半份$198）豬肋骨絕對係一大驚喜，同必點呀！💥餐廳用上黑毛豬製作，表面燒得恰到好處，特製既混醬能夠均勻覆蓋整排豬肋骨，表面醮上蜜糖加上少少辣味，非常醒胃同入味。.值得一讚係選用既豬肋骨肥瘦均勻，肉汁全鎖住晒係入面，每一啖都充滿肉汁，好味到連啲軟骨都食埋，再講份量好大件，又好厚身，有成5枝骨，兩個人叫半份就夠，唔使200蚊食到咁高質既豬肋條，真係非常抵食！.📸烤焗牛骨髓配麵包片 $148牛骨髓唔係周圍都有得食，見呢度有所以特登點黎試下，一捧上枱已經有陣油香味撲鼻而來，食入口既味道似係煎香左嘅鵝肝，但口感比鵝肝軟身，有非常濃烈嘅牛骨味，配上香脆既麵包一齊食真係好夾，一條牛骨入邊嘅骨髓份量唔多，好快就清晒，非常矜貴，食完牛骨髓仲可以食返伴碟嘅沙律菜
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原本諗住去睇神奇小子，點知係電梯見到呢個餐廳
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以驚憟鬼怪為主題既餐廳，由電梯開始悉心佈置，兩旁都係驚嚇Poster
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一上電梯就見到一個以香港既鬼故事為主題嘅展覽
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行到盡頭就會見到呢間餐廳，成個Area都係充滿鬼怪擺設，好有特色，餐廳入邊都係一樣，好多骷髏骨頭嘅雕像，所有枱櫈、碗碟都配合番主題，啱晒打卡
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📸鬼混醬豬肋骨 （半份$198）
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豬肋骨絕對係一大驚喜，同必點呀！💥餐廳用上黑毛豬製作，表面燒得恰到好處，特製既混醬能夠均勻覆蓋整排豬肋骨，表面醮上蜜糖加上少少辣味，非常醒胃同入味。
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值得一讚係選用既豬肋骨肥瘦均勻，肉汁全鎖住晒係入面，每一啖都充滿肉汁，好味到連啲軟骨都食埋，再講份量好大件，又好厚身，有成5枝骨，兩個人叫半份就夠，唔使200蚊食到咁高質既豬肋條，真係非常抵食！
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📸烤焗牛骨髓配麵包片 $148
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牛骨髓唔係周圍都有得食，見呢度有所以特登點黎試下，一捧上枱已經有陣油香味撲鼻而來，食入口既味道似係煎香左嘅鵝肝，但口感比鵝肝軟身，有非常濃烈嘅牛骨味，配上香脆既麵包一齊食真係好夾，一條牛骨入邊嘅骨髓份量唔多，好快就清晒，非常矜貴，食完牛骨髓仲可以食返伴碟嘅沙律菜，中和返口腔嘅油膩感。
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📸柚子燒左口魚邊 $78
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炸蝦片上面放咗一片隻燒左口魚，魚油味香，中間包咗醃製過青瓜，酸酸甜甜，又唔會搶過魚香味，開胃小食
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📸桂花金橘蘋果沙冰 $64
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沙冰幼滑綿密，入口有陣瑞士糖味，清甜，之後口腔就有淡淡桂花味
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📸佛手柑伯爵茶果凍
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好味，伯爵茶味香濃，又唔會好甜好膩，清清甜甜，好岩飯後享用，側邊仲有啲綠茶餅碎，夾埋一齊食口感好好！
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