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2022-09-25
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鍾意食烘焙麵包嘅朋友仔，一定唔好錯過位於灣仔嘅Sour Dough，由瑞士著名糕餅師Gérard Dubois主理，所有烘焙品都係用酸種麵團製作，天然嘅發酵過程令麵包嘅營養更加豐富，而且酸香獨特，別有風味！店鋪裝修以湖水綠為主調，俾人一種清新自然嘅感覺，一入門口已經見到各式各樣嘅pastry呈現喺眼前，令人目不暇給，款款都相當吸引，所以見到唔少喺附近返工嘅人都嚟呢度買早餐食，真係好羨慕佢哋🥺Mille Feuille Vanilla Tart $28酥皮非常鬆脆，充滿牛油嘅香氣，中間嘅雲尼拿忌廉口感細滑，果然冇令我失望，十分推薦😜Feuilletine Basket - Mango Apricot🥭 $30千層酥十分香脆，口感有啲似拿破崙，表面嘅芒果亦都好新鮮好甜Creamy Brioche Hazelnut $28表面嘅榛子醬十分香濃，配搭入邊滿滿嘅嘅吉士，真係好邪惡😈，麵包亦非常鬆軟😋Salmon Quiche $45 & Mushroom Chicken Pie $42店員幫我地整熱左兩個批，熱辣辣即場食真係好好味，表皮鬆脆之餘，入邊嘅餡料仲非常足料，食一個都真係幾飽肚🤣Fres
店鋪裝修以湖水綠為主調，俾人一種清新自然嘅感覺，一入門口已經見到各式各樣嘅pastry呈現喺眼前，令人目不暇給，款款都相當吸引，所以見到唔少喺附近返工嘅人都嚟呢度買早餐食，真係好羨慕佢哋🥺
Mille Feuille Vanilla Tart $28
酥皮非常鬆脆，充滿牛油嘅香氣，中間嘅雲尼拿忌廉口感細滑，果然冇令我失望，十分推薦😜
Feuilletine Basket - Mango Apricot🥭 $30
千層酥十分香脆，口感有啲似拿破崙，表面嘅芒果亦都好新鮮好甜
Creamy Brioche Hazelnut $28
表面嘅榛子醬十分香濃，配搭入邊滿滿嘅嘅吉士，真係好邪惡😈，麵包亦非常鬆軟😋
Salmon Quiche $45 & Mushroom Chicken Pie $42
店員幫我地整熱左兩個批，熱辣辣即場食真係好好味，表皮鬆脆之餘，入邊嘅餡料仲非常足料，食一個都真係幾飽肚🤣
Fresh Fruit Panier $29
鮮果千層塔外脆内軟，口感層次豐富，仲有士多啤梨、芒果、藍莓等口味可以選擇！
Matcha Latte $55 & Hojicha Latte $42
兩杯Latte各有特色，個人偏好Hojicha Latte，焙茶味幾出，甜度啱啱好，鍾意焙茶嘅朋友千祈唔好錯過～
张贴
