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餐厅: 螢雪
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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🍱餐廳:螢雪 (銅鑼灣)🍽️類別:日本菜💯推薦指數:6.5/10💯回頭率:6/10.是次到訪與友人各點了一份午市套餐。這是小編首次於午間時段品嚐廚師發辦,份量確實有點多,吃完肚子都走出來了。🥗前菜▪️汁煮黑梅貝 ▪️慢著鴨胸配梅子醬▪️焦糖無花果三款前菜中,焦糖無花果最有驚喜。起初以為無花果搭配焦糖會過於甜膩,實際上卻不然,反而呈現出清新而雅致的甜味,相當開胃。🐟季節魚配海膽▪️鰹魚海膽 ▪️活貝 ▪️天然吞拿魚腩新鮮度、甜度和油脂感適中,質素中等。🍣壽司▪️左口魚 ▪️石援鯛 ▪️銀鱈魚▪️赤雲丹 ▪️火炙吞拿魚腩 ▪️蔥吞拿魚腩·三文魚籽杯最令人驚艷的菜品無疑是赤雲丹,餐廳選用的北海道海膽鮮美無比,是小編近期品嚐過的最甜美的一款;火炙吞拿魚腩的質感也非常出色,入口時魚油的香氣四溢,咬下去後油脂瞬間爆發,隨即在口中融化,吃筆齒頰留香;而左口魚和銀鱈魚的魚味則特別濃郁。唯一需要改進的地方是師傅在手壓壽司時的技巧,部分壽司在夾取時米飯不夠緊實,容易掉落。.🥩燒物▪️和牛壽喜燒一共有2片薄薄的和牛,口感頗柔軟,但洋蔥則略嫌有點多,若能增加蔬菜,減少洋蔥的份量會更好。🥣🍨其他▪️麵豉湯 ▪️益力多雪糕💰價錢:$749 p.
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🍱餐廳:螢雪 (銅鑼灣)
🍽️類別:日本菜
💯推薦指數:6.5/10
💯回頭率:6/10
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是次到訪與友人各點了一份午市套餐。這是小編首次於午間時段品嚐廚師發辦,份量確實有點多,吃完肚子都走出來了。
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🥗前菜
▪️汁煮黑梅貝 ▪️慢著鴨胸配梅子醬
▪️焦糖無花果
三款前菜中,焦糖無花果最有驚喜。起初以為無花果搭配焦糖會過於甜膩,實際上卻不然,反而呈現出清新而雅致的甜味,相當開胃。
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🐟季節魚配海膽
▪️鰹魚海膽 ▪️活貝 ▪️天然吞拿魚腩
新鮮度、甜度和油脂感適中,質素中等。
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🍣壽司
▪️左口魚 ▪️石援鯛 ▪️銀鱈魚
▪️赤雲丹 ▪️火炙吞拿魚腩
▪️蔥吞拿魚腩·三文魚籽杯
最令人驚艷的菜品無疑是赤雲丹,餐廳選用的北海道海膽鮮美無比,是小編近期品嚐過的最甜美的一款;火炙吞拿魚腩的質感也非常出色,入口時魚油的香氣四溢,咬下去後油脂瞬間爆發,隨即在口中融化,吃筆齒頰留香;而左口魚和銀鱈魚的魚味則特別濃郁。
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唯一需要改進的地方是師傅在手壓壽司時的技巧,部分壽司在夾取時米飯不夠緊實,容易掉落。
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🥩燒物
▪️和牛壽喜燒
一共有2片薄薄的和牛,口感頗柔軟,但洋蔥則略嫌有點多,若能增加蔬菜,減少洋蔥的份量會更好。
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🥣🍨其他
▪️麵豉湯 ▪️益力多雪糕
赤雲丹
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💰價錢:$749 p.p

😍整體評分
味道:🌟🌟🌟🌟
性價比:🌟🌟🌟
環境:🌟🌟🌟🌟🌟
服務態度:🌟🌟🌟🌟
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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