天心 (已結業)

申子最近在旺角開了姐妹店～ 集3個日式品牌於一身🎌：鮟鱇魚肝鍋Marumitsu🍲、拉麵店空海Kukai🍜和芝士蛋糕Runny Cheese🧀 而lunch只提供拉麵 晚市就會提供火鍋選擇～-餐廳位於旺角The Forest 位置比較偏僻 要穿過天橋才到達～ 而拉麵款式共有4款湯底選擇：鮟鱇魚肝、塩味、廣島蠔沾麵及激辛湯～ 每碗價錢由$118至178🍜🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 鮟鱇魚肝湯拉麵 ($168)很少機會品嚐到鮟鱇魚肝～ 是餐廳招牌主打 湯底味道鮮甜 清新的魚味🐟 質感不算太濃稠 會喝到粒粒魚肝 口感滑嫩～ 而且有豐富的蛋白質和氨基酸 補充營養～💪麵條就選用了粗身的小麥胚芽拉麵 Q彈有咬口! 每碗拉麵會伴隨鮟鱇魚肝和魚子 更加品嚐到鮮味～ 店員建議吃完拉麵後 可將飯粒放到湯底中 再變成湯飯🍚 但個人認為價錢相對較進取～ -✨ 廣島蠔沾麵配白Groove沾麵 ($148)推介🌟! 個人和朋友反而更喜歡這款沾麵呢～ 同樣有拉麵+飯 而各自表面均有顆飽滿肥美的廣島蠔🦪 蠔味偏重但不腥 沾麵醬汁裡面更有切碎的蠔粒! 沾麵湯濃稠 令到拉麵超易掛汁～👍-✨ 宇治抹茶芝士磚 ($68)推介🌟! 甜品有