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2023-08-28
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Blue Monday 要食餐好既K11最近開左間意大利x日本菜，急不及待要去試下！8個course $788呢個價錢可以話係非常合理1st course: 由3樣食物組成青瓜湯 ，帶有一點香料味，好creamy好fresh上面配上明太子多士，一行滿滿既明太子好吸睛蝦他他芝士生牛肉配茄汁，芝士同火箭菜醬，口應豐富，牛肉軟嫩，火箭菜醬更可以帶起牛既香味！2nd course: 慢煮牛舌配紫蘇葉牛舌較淡味，但口感非常嫩，紫蘇葉可以減輕油膩感！3rd course: 蕃茄味噌牛肚泡芺好特別既配搭，牛肚軟稔4th course: 南瓜risotto用上日本富山縣既米‘富富富’配上麵包糠同黑松露，口感特別，脆脆地咁，黑松露味香濃！5th course: 香鱔配柚子，蕃茄，山椒鱔烤得好香，魚皮卜卜脆，配上蕃茄蓉，意想不到地夾6th course: 美國牛柳配蠔豉醬蘿蔔牛柳熟度煎得岩岩好，好粉嫩7th course: 開心果Gelato配whiskey蛋白霜開心果味濃郁，gelato綿滑8th course: 甜品拼盤擺盤非常有心機，以紅豆鋪底配有4款甜品，反沙合桃朱古力蛋糕焙茶泡芙，焙茶味濃郁士多
K11最近開左間意大利x日本菜，急不及待要去試下！
8個course $788
呢個價錢可以話係非常合理
1st course: 由3樣食物組成
青瓜湯 ，帶有一點香料味，好creamy好fresh
上面配上明太子多士，一行滿滿既明太子好吸睛
蝦他他芝士
生牛肉配茄汁，芝士同火箭菜醬，
口應豐富，牛肉軟嫩，火箭菜醬更可以帶起牛既香味！
2nd course: 慢煮牛舌配紫蘇葉
牛舌較淡味，但口感非常嫩，紫蘇葉可以減輕油膩感！
3rd course: 蕃茄味噌牛肚泡芺
好特別既配搭，牛肚軟稔
4th course: 南瓜risotto
用上日本富山縣既米‘富富富’
配上麵包糠同黑松露，
口感特別，脆脆地咁，黑松露味香濃！
5th course: 香鱔配柚子，蕃茄，山椒
鱔烤得好香，魚皮卜卜脆，配上蕃茄蓉，意想不到地夾
6th course: 美國牛柳配蠔豉醬蘿蔔
牛柳熟度煎得岩岩好，好粉嫩
7th course: 開心果Gelato配whiskey蛋白霜
開心果味濃郁，gelato綿滑
8th course: 甜品拼盤
擺盤非常有心機，以紅豆鋪底
配有4款甜品，
反沙合桃朱古力蛋糕
焙茶泡芙，焙茶味濃郁
士多啤梨撻，有清新既士多啤梨，酸酸甜甜！
可麗露，帶有點rum酒味！
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