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2022-08-06
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《新派潮州鹵味💦》———————————————-#餸記潮食 🤤-平時諗起潮州菜都會係傳統舊式嘅餐廳，但係朋友推薦咗呢間位於大坑嘅隱世新派打冷，環境舒適，我哋嗌咗個二人Dinner Set，十分豐富😍-6️⃣ 頭盤潮食六宮格六宮格嘅造型夠哂靚，打卡一流，賣相精美之餘就幾好食開胃😉 裡面有六款前菜，包咗有肉鬆豆腐、尖椒皮蛋、話梅車厘茄、牛肚絲、清酒秋葵同酸菜蘿蔔，口感清新～-🥃 艾雷威士忌鵝肝大大片薄切鵝肝，會將威士忌淋喺鵝肝上面，口感軟滑，食落亦唔會膩，蘸上調製 whisky更增添咗份酒香🤤-🐣 秘制口水雞另一款冷盤嘅雞皮亦好爽口，雞肉鮮嫩，口水醬幾出色，辣得幾辣癮🌶-😊 潮滷拼盤嚟丁主菜啦，拼盤主打滷水鵝，鵝肉同鵝翼都好正，再以豆腐墊底，吸哂啲精華😝 滷水係餐廳自家製，以花椒、八角、陳皮、肉桂等香料所煮成，夠哂入味～-🦆 招牌鵝油伴麵一定要叫埋佢嘅拌麵，質地濕潤易入口，充滿鵝油香味，夾埋滷水鵝就完美😉 最後跟餐仲有個蒜蓉炒時令時蔬，食返條菜解膩一流，十分清爽💚-⭐️ 參考價錢︰精品六宮格：$168艾雷威士忌鵝肝：$228秘制口水雞：$168潮滷拼盤：$228時今時蔬：$118招牌鵝油伴麵：
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#餸記潮食 🤤
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平時諗起潮州菜都會係傳統舊式嘅餐廳，但係朋友推薦咗呢間位於大坑嘅隱世新派打冷，環境舒適，我哋嗌咗個二人Dinner Set，十分豐富😍
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6️⃣ 頭盤潮食六宮格
六宮格嘅造型夠哂靚，打卡一流，賣相精美之餘就幾好食開胃😉 裡面有六款前菜，包咗有肉鬆豆腐、尖椒皮蛋、話梅車厘茄、牛肚絲、清酒秋葵同酸菜蘿蔔，口感清新～
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🥃 艾雷威士忌鵝肝
大大片薄切鵝肝，會將威士忌淋喺鵝肝上面，口感軟滑，食落亦唔會膩，蘸上調製 whisky更增添咗份酒香🤤
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🐣 秘制口水雞
另一款冷盤嘅雞皮亦好爽口，雞肉鮮嫩，口水醬幾出色，辣得幾辣癮🌶
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😊 潮滷拼盤
嚟丁主菜啦，拼盤主打滷水鵝，鵝肉同鵝翼都好正，再以豆腐墊底，吸哂啲精華😝 滷水係餐廳自家製，以花椒、八角、陳皮、肉桂等香料所煮成，夠哂入味～
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🦆 招牌鵝油伴麵
一定要叫埋佢嘅拌麵，質地濕潤易入口，充滿鵝油香味，夾埋滷水鵝就完美😉 最後跟餐仲有個蒜蓉炒時令時蔬，食返條菜解膩一流，十分清爽💚
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⭐️ 參考價錢︰
精品六宮格：$168
艾雷威士忌鵝肝：$228
秘制口水雞：$168
潮滷拼盤：$228
時今時蔬：$118
招牌鵝油伴麵：$118
🍌 抵deal 指數：7/10
💰 人均消費：$500
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