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2021-10-24
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《找對感覺一遊到此》呷一口水果茶，酸度的值足以滋養我脆弱的心靈，工作上的不快也被酸甜感融化了，有蘋果、鮮橙及百香果散出果香的芬芳，味蕾也活躍起來，進入我的中樞神經，人一刻也振奮了，回到盛開果實的漫天春節……作為起點，對的感覺慢慢凝聚，星空的星宿也回歸大地。第一視覺是日式沙拉，秘製的醬汁是這菜式的Soul ，引出菜的鮮、小茄的爽及類似年糕的QQ，口感滿滿，所有材料已浸在秘裝的醬汁內，彼此暢遊，散發歡欣的感覺。第二味覺是秋刀刺身，濃濃的醋汁情迷秋刀魚肉上，捲上青瓜絲、百海草及香蒽，沾上日式醬油，夾入皇口內，相信日皇也會稱讚，做法特別，叫人難忘，連不吃秋刀魚的朋友，也公道地說:"魚肉的鮮，值得一試！"第三嗅覺是羅勒芝士 ， 雙重double cheese 一同藏於炸皮內，咬開它，芝絲可拉出，芝士的味明正言順又大膽地進擊我的鼻孔，芝士控的我吃到滿口芝味，足以暖心窩，萬念突然因薴芝士而起。第四觸覺是吞拿壽司，吞……吞拿……吞拿魚的鮮嫩是上乘的，配上師傅用手握出的飯團，幸福感滿瀉，一遊到此，大概因為找對而沒錯的感覺，比中了金多寶多了一層不言而喻的興奮感。第五視覺是日式串燒，串燒是日本的瑰寶，更是國
呷一口水果茶，酸度的值足以滋養我脆弱的心靈，工作上的不快也被酸甜感融化了，有蘋果、鮮橙及百香果散出果香的芬芳，味蕾也活躍起來，進入我的中樞神經，人一刻也振奮了，回到盛開果實的漫天春節……
作為起點，對的感覺慢慢凝聚，星空的星宿也回歸大地。
第一視覺是日式沙拉，秘製的醬汁是這菜式的Soul ，引出菜的鮮、小茄的爽及類似年糕的QQ，口感滿滿，所有材料已浸在秘裝的醬汁內，彼此暢遊，散發歡欣的感覺。
第二味覺是秋刀刺身，濃濃的醋汁情迷秋刀魚肉上，捲上青瓜絲、百海草及香蒽，沾上日式醬油，夾入皇口內，相信日皇也會稱讚，做法特別，叫人難忘，連不吃秋刀魚的朋友，也公道地說:"魚肉的鮮，值得一試！"
第三嗅覺是羅勒芝士 ， 雙重double cheese 一同藏於炸皮內，咬開它，芝絲可拉出，芝士的味明正言順又大膽地進擊我的鼻孔，芝士控的我吃到滿口芝味，足以暖心窩，萬念突然因薴芝士而起。
第四觸覺是吞拿壽司，吞……吞拿……吞拿魚的鮮嫩是上乘的，配上師傅用手握出的飯團，幸福感滿瀉，一遊到此，大概因為找對而沒錯的感覺，比中了金多寶多了一層不言而喻的興奮感。
第五視覺是日式串燒，串燒是日本的瑰寶，更是國粹，好味而又到位的串燒殊不簡單，醃好羊肉架，皮脆肉嫩，絶不「蘇」，衹是惹味，還有雄霸一方的牛舌，塗上七味粉，肉更滋味，香氣更逼人，而不甘示弱的鱔串，賣相吸引，肉甜脆皮，好味非常，非筆墨能所形容，衹可融於口，不可遠觀。
猪肉包露筍，一啖一口，一口再一啖，彷彿世界已變得不一樣，美食皆因主厨的一雙巧手。感恩一遊到此，記憶已進駐到我脊髓內。
最後的喬麥麵，猶如最後的烟花盛開，綻放出一束一束的櫻花，有一種錦上添花，滿滿的一碗，五花腩也靜俏俏地伏在麵縫，出奇地夾，沒有半點違和感，麵質彈牙，即使飽了，也很想很想消滅它。
對的感覺遇上對的時間等於在平行空間碰上對的人！
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