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2021-07-29
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位於天后港鐵站出口附近的《御名軒》，位置方便，餐廳地方大，環境舒適；最近新推出了私房菜菜單，由前聘珍樓行政總廚主理，菜單包含鮑魚、足2兩大排翅、野生冬蟲草等矜貴食材🤩餐前三小碟(蜜瓜手撕雞、胡麻茄子、脆皮豆腐粒)：三小碟味道都很好，其中最出色是蜜瓜手撕雞，手撕雞的皮脆卜卜👍🏻肉質juicy又嫩滑，連墊底的蜜瓜也十分香甜可口冬蟲草螺頭燉竹絲雞：用西藏野生的冬蟲草製成，竹絲雞湯底夠甜，養生又美味😋菜膽燉大排翅：大排翅有足2兩，每啖都吃到大排翅，翅夠粗而富質感，菜膽湯底鮮甜又滋味🤤魚露乾煸南非鮮鮑魚：南非鮮鮑魚夠厚身大隻，肉質彈牙，醬汁夠惹味芝士蛋白炒蝦球：每份有2隻蝦球🦐肉質夠爽味道鮮甜，配上香滑的芝士蛋白一流鮮蟹肉扒蘆荀：滿滿的蟹肉鋪在蘆荀上面，蟹肉🦀很鮮甜，蘆荀質感幼嫩少纖維，味道爽甜香草燴美國牛肋條：燴牛肋煮得好入味，肉質軟腍，用叉子也能輕易切開酒香藥膳蒸滑雞：用了紅棗、黃耆、花雕來煮，一上枱就聞到酒香味，雞肉嫩滑可口小甜品(七彩麥皮凍糕/芝麻綠豆糕)：麥皮凍糕用脆脆麥皮包著，凍糕有淡淡的椰子香味；芝麻綠豆糕芝麻味濃郁，甜而不膩👍🏻《御名軒》📍天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
位於天后港鐵站出口附近的《御名軒》，位置方便，餐廳地方大，環境舒適；最近新推出了私房菜菜單，由前聘珍樓行政總廚主理，菜單包含鮑魚、足2兩大排翅、野生冬蟲草等矜貴食材🤩
餐前三小碟(蜜瓜手撕雞、胡麻茄子、脆皮豆腐粒)：三小碟味道都很好，其中最出色是蜜瓜手撕雞，手撕雞的皮脆卜卜👍🏻肉質juicy又嫩滑，連墊底的蜜瓜也十分香甜可口
冬蟲草螺頭燉竹絲雞：用西藏野生的冬蟲草製成，竹絲雞湯底夠甜，養生又美味😋
菜膽燉大排翅：大排翅有足2兩，每啖都吃到大排翅，翅夠粗而富質感，菜膽湯底鮮甜又滋味🤤
魚露乾煸南非鮮鮑魚：南非鮮鮑魚夠厚身大隻，肉質彈牙，醬汁夠惹味
芝士蛋白炒蝦球：每份有2隻蝦球🦐肉質夠爽味道鮮甜，配上香滑的芝士蛋白一流
鮮蟹肉扒蘆荀：滿滿的蟹肉鋪在蘆荀上面，蟹肉🦀很鮮甜，蘆荀質感幼嫩少纖維，味道爽甜
香草燴美國牛肋條：燴牛肋煮得好入味，肉質軟腍，用叉子也能輕易切開
酒香藥膳蒸滑雞：用了紅棗、黃耆、花雕來煮，一上枱就聞到酒香味，雞肉嫩滑可口
小甜品(七彩麥皮凍糕/芝麻綠豆糕)：麥皮凍糕用脆脆麥皮包著，凍糕有淡淡的椰子香味；芝麻綠豆糕芝麻味濃郁，甜而不膩👍🏻
《御名軒》
📍天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
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