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2021-07-29 110 浏览
位於天后港鐵站出口附近的《御名軒》,位置方便,餐廳地方大,環境舒適;最近新推出了私房菜菜單,由前聘珍樓行政總廚主理,菜單包含鮑魚、足2兩大排翅、野生冬蟲草等矜貴食材🤩餐前三小碟(蜜瓜手撕雞、胡麻茄子、脆皮豆腐粒):三小碟味道都很好,其中最出色是蜜瓜手撕雞,手撕雞的皮脆卜卜👍🏻肉質juicy又嫩滑,連墊底的蜜瓜也十分香甜可口冬蟲草螺頭燉竹絲雞:用西藏野生的冬蟲草製成,竹絲雞湯底夠甜,養生又美味😋菜膽燉大排翅:大排翅有足2兩,每啖都吃到大排翅,翅夠粗而富質感,菜膽湯底鮮甜又滋味🤤魚露乾煸南非鮮鮑魚:南非鮮鮑魚夠厚身大隻,肉質彈牙,醬汁夠惹味芝士蛋白炒蝦球:每份有2隻蝦球🦐肉質夠爽味道鮮甜,配上香滑的芝士蛋白一流鮮蟹肉扒蘆荀:滿滿的蟹肉鋪在蘆荀上面,蟹肉🦀很鮮甜,蘆荀質感幼嫩少纖維,味道爽甜香草燴美國牛肋條:燴牛肋煮得好入味,肉質軟腍,用叉子也能輕易切開酒香藥膳蒸滑雞:用了紅棗、黃耆、花雕來煮,一上枱就聞到酒香味,雞肉嫩滑可口小甜品(七彩麥皮凍糕/芝麻綠豆糕):麥皮凍糕用脆脆麥皮包著,凍糕有淡淡的椰子香味;芝麻綠豆糕芝麻味濃郁,甜而不膩👍🏻《御名軒》📍天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
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位於天后港鐵站出口附近的《御名軒》,位置方便,餐廳地方大,環境舒適;最近新推出了私房菜菜單,由前聘珍樓行政總廚主理,菜單包含鮑魚、足2兩大排翅、野生冬蟲草等矜貴食材🤩
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餐前三小碟(蜜瓜手撕雞、胡麻茄子、脆皮豆腐粒):三小碟味道都很好,其中最出色是蜜瓜手撕雞,手撕雞的皮脆卜卜👍🏻肉質juicy又嫩滑,連墊底的蜜瓜也十分香甜可口
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冬蟲草螺頭燉竹絲雞:用西藏野生的冬蟲草製成,竹絲雞湯底夠甜,養生又美味😋
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菜膽燉大排翅:大排翅有足2兩,每啖都吃到大排翅,翅夠粗而富質感,菜膽湯底鮮甜又滋味🤤
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魚露乾煸南非鮮鮑魚:南非鮮鮑魚夠厚身大隻,肉質彈牙,醬汁夠惹味
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芝士蛋白炒蝦球:每份有2隻蝦球🦐肉質夠爽味道鮮甜,配上香滑的芝士蛋白一流
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鮮蟹肉扒蘆荀:滿滿的蟹肉鋪在蘆荀上面,蟹肉🦀很鮮甜,蘆荀質感幼嫩少纖維,味道爽甜
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香草燴美國牛肋條:燴牛肋煮得好入味,肉質軟腍,用叉子也能輕易切開
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酒香藥膳蒸滑雞:用了紅棗、黃耆、花雕來煮,一上枱就聞到酒香味,雞肉嫩滑可口
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甜品(七彩麥皮凍糕/芝麻綠豆糕):麥皮凍糕用脆脆麥皮包著,凍糕有淡淡的椰子香味;芝麻綠豆糕芝麻味濃郁,甜而不膩👍🏻
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《御名軒》
📍天后電氣道22-52號金殿大廈1樓
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食