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2022-08-02
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📍 熊本牛鍋📍 尖沙咀 • 山林道21號永勝商業中心2樓A號舖-好久沒有吃過雞煲火鍋了！找到了這家位於尖沙咀山林道的樓上火鍋店《熊本牛鍋》名字中提及「牛」，牛肉果然高質...另外雞煲、火鍋配料等質素也蠻高，其中雞煲當中加入了鮑魚、蝦、蜆，少見的加入了很有份量的海鮮呢-餐廳裝潢簡約，店面不小，眼見還有兩間房間在房間裡進行多人晚餐，應該蠻有私隱度～-晚上六時到達時，店裡沒有太多客人，進食期間越來越多人光臨。原來這裡有兩段時段提供優惠！「17:00之前離座 或 20:45後入座」，免收加一服務費！難怪有一段時間，特別多客人進場-雞煲皇牌套餐 ($258/位)這晚選了這個套餐，當中包括和風海鮮雞煲、任吃美國頂級安格斯牛小排、美國頂級牛肩胛 、加拿大極嫩保濕豚肉片、任吃火鍋配料、任飲飲料時限為180分鐘，但因為不滿座，店員也沒有特別催趕，吃得很輕鬆•雞煲不辣，但也很惹味，非常適合不吃辣的朋友除了入味的雞件外，裡面還放入了新鮮的鮑魚、蝦、蜆鮑魚肉厚、彈牙，味道鮮美；大蝦跟蜆都很新鮮，啖啖肉紫洋蔥很吸味；另外還有蕃薯跟紫心蕃薯！超級特別的配搭。吸滿醬汁精華也很好吃•吃完雞煲後，可以選擇把雞煲醬汁留下
📍 尖沙咀 • 山林道21號永勝商業中心2樓A號舖
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好久沒有吃過雞煲火鍋了！
找到了這家位於尖沙咀山林道的樓上火鍋店《熊本牛鍋》
名字中提及「牛」，牛肉果然高質...另外雞煲、火鍋配料等質素也蠻高，其中雞煲當中加入了鮑魚、蝦、蜆，少見的加入了很有份量的海鮮呢
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餐廳裝潢簡約，店面不小，眼見還有兩間房間
在房間裡進行多人晚餐，應該蠻有私隱度～
-晚上六時到達時，店裡沒有太多客人，進食期間越來越多人光臨。原來這裡有兩段時段提供優惠！
「17:00之前離座 或 20:45後入座」，免收加一服務費！
難怪有一段時間，特別多客人進場
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雞煲皇牌套餐 ($258/位)
這晚選了這個套餐，當中包括和風海鮮雞煲、任吃美國頂級安格斯牛小排、美國頂級牛肩胛 、加拿大極嫩保濕豚肉片、任吃火鍋配料、任飲飲料
時限為180分鐘，但因為不滿座，店員也沒有特別催趕，吃得很輕鬆
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雞煲不辣，但也很惹味，非常適合不吃辣的朋友
除了入味的雞件外，裡面還放入了新鮮的鮑魚、蝦、蜆鮑魚肉厚、彈牙，味道鮮美；大蝦跟蜆都很新鮮，啖啖肉
紫洋蔥很吸味；另外還有蕃薯跟紫心蕃薯！超級特別的配搭。吸滿醬汁精華也很好吃
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吃完雞煲後，可以選擇把雞煲醬汁留下，加入清湯作火鍋。若想自選湯底，則每位加$20
• 美國頂級安格斯牛小排• 美國頂級牛肩胛
• 加拿大極嫩保濕豚肉片
皇牌套餐包括以上三款肉類，全都非常高質，還可以任添，可以吃個夠
看見店員在廚房裡馬不停蹄的切肉片，就知道相當新鮮
兩款牛肉的雪花分佈都蠻平均，肉質鮮嫩，牛味濃郁；豚肉脂肪不多，啖啖肉，帶豬肉香味•
除了肉類，自助區域還有多款火鍋配料
丸類、餃類、響鈴、生根、芋絲應有盡有
當中必吃的當然是響鈴啊～丸類裡最喜歡的有芝心獅子狗跟芝士魚豆腐～
蔬菜種類也蠻多，統統都很新鮮
最喜歡的生菜非常翠綠、爽脆；玉米粒粒飽滿香甜
另外也有兩款炸物：薯條、炸魚餅。等待雞煲上桌前就靠這個充充飢XD
•飲品種類也不少，單單是啤酒已有幾款，另外也有餐廳自家製的夏枯草、冰糖紅棗燉雪耳
•最後還有甜品區域！
可以自己盛雪糕或拿泡芙餐廳也會送每人一碗龜苓膏～
超滿足！
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