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2018-09-23
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位於尖沙咀柯士甸道，屈臣氏旁邊上樓梯，顯然餐廳並唔系做walk-in生意，可上FB睇每月餐牌，再進行預訂，可以揀 3 courses - 5 courses ($398 - $498)。雖然唔系fine dining，但都系幾有心思嘅歐式私房。奉送餐包搭配海鹽牛油、黑松露忌廉及蕃茄醬，每款也各有特色，值得慢慢細味。法式龍蝦脆多士配日本天使蝦: Like & Share 餐廳嘅FB仲送龍蝦多士同天使蝦，蝦都幾新鮮，而且爽彈。而龍蝦多士仲真系有龍蝦肉系入面，仲有蟹籽，而醬料香甜可口，真系幾好食，點個讚就有，何樂而不為? 火灸柚子油漬芝麻吞拿魚、wasabi aioli配魚子醬吞拿魚拖羅他他: 首先，火灸嘅吞拿魚表皮燒香，幾惹味，而中間嘅肉就保持不變，外脆內軟，兩種質感，加埋少少蜜糖芥末醬就更香；另外左邊嘅吞拿魚拖羅他他好鮮甜，非常新鮮而不帶半點腥，呢啲質素唔系隨便可以食到。香焗亞特蘭大麵豉鱈魚: 鱈魚煎得幾香口，皮脆肉嫩，極為細緻，而且油份重，充滿鱈魚獨有嘅油脂香。連配料都做得唔錯，幾有心思，炸粟米都幾好食。士多啤梨拿破崙配士多啤梨雪糕: 拿破崙餅脆身而鬆化，忌廉較淡不肥膩，食落有好sof
奉送餐包搭配海鹽牛油、黑松露忌廉及蕃茄醬，每款也各有特色，值得慢慢細味。
法式龍蝦脆多士配日本天使蝦: Like & Share 餐廳嘅FB仲送龍蝦多士同天使蝦，蝦都幾新鮮，而且爽彈。而龍蝦多士仲真系有龍蝦肉系入面，仲有蟹籽，而醬料香甜可口，真系幾好食，點個讚就有，何樂而不為?
火灸柚子油漬芝麻吞拿魚、wasabi aioli配魚子醬吞拿魚拖羅他他: 首先，火灸嘅吞拿魚表皮燒香，幾惹味，而中間嘅肉就保持不變，外脆內軟，兩種質感，加埋少少蜜糖芥末醬就更香；另外左邊嘅吞拿魚拖羅他他好鮮甜，非常新鮮而不帶半點腥，呢啲質素唔系隨便可以食到。
香焗亞特蘭大麵豉鱈魚: 鱈魚煎得幾香口，皮脆肉嫩，極為細緻，而且油份重，充滿鱈魚獨有嘅油脂香。連配料都做得唔錯，幾有心思，炸粟米都幾好食。
士多啤梨拿破崙配士多啤梨雪糕: 拿破崙餅脆身而鬆化，忌廉較淡不肥膩，食落有好soft嘅質感，整體唔會太甜，飯後食都唔錯。
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