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2019-07-25
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朋友高度推介呢一間大角咀嘅新加坡小店，前幾日放工即刻沖去試吓。就咁睇佢的鋪面係一間好細又毫不起眼嘅小店，但係佢嘅店名就好直接話俾你知呢個應該係佢嘅蝦面。入面嘅枱唔得大概得五，六張，好典型嘅小店格局。一坐下來我已經急不及待咁點左幾樣佢嘅招牌菜，招牌嘅蝦湯麵（$58），佢啲湯真係特別濃郁，癡線架🤗好似用咗1000隻蝦佢熬制嘅濃湯咁🍲嗰種鮮甜嘅程度真心堅！可見真係花咗唔少心機！其他上面有蝦，肉片，豆卜同雞蛋仲有好多配料，麵底我揀米粉索晒啲湯，好正！好似我喺新加坡食嘅一樣！真係好有新加坡風味👍另外點左個牛三寶飯($58)，有牛脷，牛肚同埋牛筋，呢個又係超級驚喜，因為我本身唔係話唔好食牛脷的，覺得佢好核突又好似有浸味，但係佢處理得非常之好，完全冇異味而且滷水滷得好入味！真心正呀！佢成功令我對牛脷改觀，另外牛筋同牛肚都問得好入味又易咬，成碟牛三寶飯都好高質！😋跟住我哋再嗌左個珍肝手撕雞撈麵（$58）佢呢度嘅手撕雞應該係用上新鮮雞，肉質鮮嫩有咬口，最正係佢有啲芝麻醬撈起，珍肝亦都非常新鮮，但最令我印像深刻就是他的麵條，佢嘅面身係我非常喜歡的，煙韌有彈性，每一條麵條都撈上秘製醬汁非常之均勻，真心正，佢
朋友高度推介呢一間大角咀嘅新加坡小店，前幾日放工即刻沖去試吓。
就咁睇佢的鋪面係一間好細又毫不起眼嘅小店，但係佢嘅店名就好直接話俾你知呢個應該係佢嘅蝦面。入面嘅枱唔得大概得五，六張，好典型嘅小店格局。
一坐下來我已經急不及待咁點左幾樣佢嘅招牌菜，招牌嘅蝦湯麵（$58），佢啲湯真係特別濃郁，癡線架🤗好似用咗1000隻蝦佢熬制嘅濃湯咁🍲嗰種鮮甜嘅程度真心堅！可見真係花咗唔少心機！
其他上面有蝦，肉片，豆卜同雞蛋仲有好多配料，麵底我揀米粉索晒啲湯，好正！好似我喺新加坡食嘅一樣！真係好有新加坡風味👍
另外點左個牛三寶飯($58)，有牛脷，牛肚同埋牛筋，呢個又係超級驚喜，因為我本身唔係話唔好食牛脷的，覺得佢好核突又好似有浸味，但係佢處理得非常之好，完全冇異味而且滷水滷得好入味！真心正呀！佢成功令我對牛脷改觀，另外牛筋同牛肚都問得好入味又易咬，成碟牛三寶飯都好高質！😋
跟住我哋再嗌左個珍肝手撕雞撈麵（$58）佢呢度嘅手撕雞應該係用上新鮮雞，肉質鮮嫩有咬口，最正係佢有啲芝麻醬撈起，珍肝亦都非常新鮮，但最令我印像深刻就是他的麵條，佢嘅面身係我非常喜歡的，煙韌有彈性，每一條麵條都撈上秘製醬汁非常之均勻，真心正，佢嘅撈面我可以食多幾碗😍😍
另外我哋重點左其他嘅小食，例牌去骨海南雞（$48）非常之嫩滑，皮同埋肉之間有層啫喱，而且唔覺得油膩，我連佢嘅雞皮都食埋😋😋其他嘅小食好似玻璃魷魚同埋豬頸肉都算正常。
整體來講呢間新小店真的非常出色，而且以佢嘅價錢來講性價比算很高，如果飛唔到去新加坡🇸🇬又想食到地道嘅新加坡菜，光顧呢間餐廳真係非常值得👍呢家一定有下次！
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店名：才哥蝦麵
環境🏝：8/10
服務💁🏼♀️：8/10
價錢💰：8.5/10
食物質素🍝: 9.4/10
整體🙆🏻♂️：9/10 (吃貨推薦👍😋）
地址:
大角咀角祥街22號地舖
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