ও 刺身五點
首先以新鮮的刺身開啟本晚大餐
赤蝦鯛魚帆立貝間八腩及吞拿魚
每一款刺身都很新鮮富有油脂感
ও 火焰蟹肉魚子醬
三文魚子和吞拿魚蓉增添層次感
滿滿蟹肉加上火焰效果令人滿足
Flame Crab Caviar
ও 象拔蚌
可選刺身或鐵板燒方式吃象拔蚌
厚切象拔蚌刺身很爽滑帶海水味
Geoduck Sashimi
ও 澳洲鮑魚
大如手掌的澳洲鮑魚有三種吃法
薄切、厚切和鮑魚裙邊層次分明
Austrian Abalone
ও 本日の魚
以金黃色的白鱈魚結束海鮮環節
白鱈魚表面香脆肉質細嫩魚味濃
Today’s fish
ও 季節煮物
蟹肉芡含大根、杏鮑菇及西蘭花
味道較清淡可以平衡早前的膩感
Simmered
ও 美國牛肉薄燒及厚燒
美國厚燒牛肉表面香脆呈粉紅色
肉質軟淋加添海鹽更突出牛肉香
接著是自己烹調薄燒牛肉很有趣！
U.S. Sliced Beef and Steak
ও 炒飯
師傅表演香蔥牛肉炒形成大心心
炒飯粒粒分化即使很飽也想吃光
ও 甜品
精緻的焦糖多士以「井」字型呈現
香甜的金黃多士配𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨更好吃！
ও 開心果𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨 $98
巧合遇上𝐆𝐚𝐧𝐠𝐨 𝐆𝐞𝐥𝐚𝐭𝐨聯成板神
當然要試試這家著名雪糕店的出品
開心果口感細滑味道香濃非常出色
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板神鉄板燒日本料理 (銅鑼灣)
銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場1樓103號舖
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