w/ clams & kombu broth
第二次黎想試啲新野 叫咗蜆肉烏冬🤣 一黎到見到蜆肉既數量極多 而且食落鮮味十足 烹調既方法、調味同熟度都剛好 配埋彈牙既烏冬 整碟既印象都不錯🥰
評分: 9/10🌟
Crab Meat Squid Ink Spaghetti $178
w/ sea urchin, lobster sauce
上次極難忘既意粉 今次再食大概打咗個七五折🥲 原因係面頭既海膽唔太新鮮有啲腥味 而且意粉有啲偏硬 食食下有咬到有啲攰😮💨 不過個sauce同蟹肉仲值得欣賞 蟹肉新鮮得黎份量又多 整體改善返就會更好食✨
評分: 7.5/10🌟
Chocolate Milkshake $68
野飲方面呢杯仲係好好飲 而且好適合打卡😆 面頭既🍪同🍫食落都好好味😋 加上朱古力味濃得黎唔算太甜 鐘意朱古力既朋友一定要叫😚
評分: 9.5/10🌟
Apple Filo, Vanilla Icecream $88
w/ salter caramel
呢個算係全晚既mvp 酥皮焗得好脆 帶牛油香 而面頭既蘋果片加咗肉桂更加香口🤤 配埋雲尼拿雪糕同海鹽焦糖醬 整個配搭係無得輸 建議鐘意肉桂既朋友一定要試🤩
評分: 10/10🌟
————————————————————————
Umami Factory (中環)
中環鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層2號舖
