afood_dy
《中環精緻高質中菜:六如》
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等级4
2025-10-17
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喺中環搵到一間超有驚喜嘅潮式中菜館——六如!前身係熱門嘅三小漁,環境優雅低調奢華,簡約風格坐得超舒服,無論商務或朋友聚都啱晒!🥢 今次試咗佢哋嘅招牌菜,每道都精緻入味,完美融合傳統同創新,令人回味!🤩



🥚 前菜:煙燻糖心蛋、黑磚豆腐、百香冰心丹霞
煙燻糖心蛋香濃煙韻,蛋黃軟綿綿流心,入口即化超滿足!

黑磚豆腐外脆內滑,炸蒜香氣爆燈,咬落似炸鮮奶但豆香更濃郁!

百香冰心丹霞酸甜清新,開胃一流,蕃茄脆甜搭熱情果醬,完美喚醒味蕾!😋



🦆 六如潮香滷水鵝
鵝皮薄脆,滷水入味不鹹,肉質嫩滑帶點彈牙,潮州風味正宗



🍖 鵝肝
鵝肝軟嫩多汁,滷香濃郁,入口即溶,絕對係鵝迷必試!



🦐 斑馬瀨尿蝦
瀨尿蝦鮮甜彈牙,賣相黑白條紋超吸睛,簡單處理突出海鮮原味,好惹味!




🍖 手作糖山冰鎮咕嚕肉
冰鎮咕嚕肉外脆內嫩,糖衣香甜,肉質肥瘦適中,冰涼口感解膩又特別,超有驚喜!🤤





六如質素高,性價比唔錯,值得推介俾鍾意中菜嘅朋友!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食