叉燒大王

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時間：晚上10點24分地點：沙田河畔 · 叉燒大王呢個鐘數，應該唔會再有人問你食飯未。你就坐咗入去，冇人打擾，冇人等你叫菜。你自己開局。第一樣嚟嘅係蟹肉粟米羹。熱氣浮起，甜香未入口已經安心。你攞匙羹輕輕舀起一口，粟米嘅甜混住蟹肉嘅細滑，落肚，暖晒成個人。嗰種感覺，就好似有個人喺你耳邊講：「唔緊要啦，你已經做得唔錯。」之後到咗黑椒薯仔牛柳粒。一上枱就香到不得了，黑椒炒到香噴噴，唔係辣嗆嗰種，係好實在嘅香氣。牛柳粒夠嫩，薯仔外香內粉，一齊送入口，好滿足。你冇講嘢，但咬咗三下之後，忍唔住微微點頭。炒生菜就係清新得嚟最有誠意嗰位朋友。冇花巧，冇蒜頭搶鏡，淨係用火候證明自己。脆得啱啱好，油而不膩，係整餐飯裡最靜靜地陪住你嗰個。最後，係一碟燒味拼盤。叉燒、燒鴨、油雞排排坐，每一件都切得乾淨利落。叉燒半肥瘦，燒鴨皮脆肉嫩，油雞啖啖肉。你一邊食，一邊喺心入面諗——其實一個人食都唔差，最緊要有啲味道，令你記得自己都值得好好對待。今晚，就喺沙田呢個小角落，俾叉燒大王，靜靜陪你食一餐飯。