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2012-11-05
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這個下午又和媽媽到家樓下的稻香超級漁港飲飲茶 食點心這裡的平日午市是較其他酒樓來的便宜的 小點只是由$9.8起而且質素也不差有時候會覺得二人飲茶好像不太盡興的 試想想一籠三個的包點和一籠四粒點心 吃了三四籠不就已經飽了嗎? 想多試一點不同的點心也有心無力了 但我倆又喜歡飲茶那種可以慢慢吃 談談天說說地的感覺...幸好! 現在不少酒樓都新增了點心拼盤這個項目! 正好讓貪吃的我們可以一次過吃不同款式的點心!這次來就先點來一點前菜 - 黑木耳和拍青瓜 [$18@, $36/2]黑木耳以少許醋作調味 爽口不錯 據說黑木耳的營養成份不少 唯我倆也覺得這裡的所謂黑木耳其實只是平常我們在家也會用來做菜的雲耳.. 算了 雲耳也有雲耳的好處, 只是較便宜吧......拍青瓜則相對來得好吃, 同樣是以醋作調味,但上面舖了些蒜蓉 令其變得更惹味這兩個前菜算是為我們增添了些健康感!媽媽愛吃煎腸粉, 我們當然也要了一客!煎腸粉煎得表皮香脆可口又不會過於油膩,面點還放了些芝麻, 配上豉油, 辣醬和甜醬同吃是沒有難吃的理由!另一道是我最愛的鮮蝦腸粉[$12.8], 平時酒樓的鮮蝦腸粉不是特點就是頂點而這裡的卻是優惠
這裡的平日午市是較其他酒樓來的便宜的 小點只是由$9.8起而且質素也不差
有時候會覺得二人飲茶好像不太盡興的 試想想一籠三個的包點和一籠四粒點心 吃了三四籠不就已經飽了嗎? 想多試一點不同的點心也有心無力了 但我倆又喜歡飲茶那種可以慢慢吃 談談天說說地的感覺...
幸好! 現在不少酒樓都新增了點心拼盤這個項目! 正好讓貪吃的我們可以一次過吃不同款式的點心!
這次來就先點來一點前菜 - 黑木耳和拍青瓜 [$18@, $36/2]
黑木耳以少許醋作調味 爽口不錯 據說黑木耳的營養成份不少 唯我倆也覺得這裡的所謂黑木耳其實只是平常我們在家也會用來做菜的雲耳.. 算了 雲耳也有雲耳的好處, 只是較便宜吧......
拍青瓜則相對來得好吃, 同樣是以醋作調味,但上面舖了些蒜蓉 令其變得更惹味
這兩個前菜算是為我們增添了些健康感!
媽媽愛吃煎腸粉, 我們當然也要了一客!煎腸粉[中點?]煎得表皮香脆可口又不會過於油膩,面點還放了些芝麻, 配上豉油, 辣醬和甜醬同吃是沒有難吃的理由!
另一道是我最愛的鮮蝦腸粉[$12.8], 平時酒樓的鮮蝦腸粉不是特點就是頂點而這裡的卻是優惠價!
一向知道這裡的腸粉是比較厚皮的 這次也不例外, 但我倒是沒問題的(我和爸爸甚至是喜歡厚皮!)
而內裡的蝦是爽口而且還放有三兩片翠玉瓜!
點心拼盤[$19.8]以一個大籠送上, 當中內容有叉燒包, 馬拉卷, 蝦餃, 燒賣, 粉菓和糯米卷各一, 一次過可以試六個不同項目的確叫我們十分雀躍 加上成品擺放得甚有條理 可見店方的用心!當中每款點心我也試過 全部都是水準以上的! 馬拉卷夾有點奶黃 鬆軟而不過甜 ; 蝦餃 內的蝦肉爽口皮亦做得不錯; 粉菓中有花生和蘿白等, 皮較厚但調味適宜又不會太油膩; 糯米卷外軟內實夾了一粒顆花生帶脆口感覺糯米混入了醬油但不過鹹!
至於叉燒包和另叫的野菌包都做得包身鬆軟好吃, 最重要是熱力足夠!最怕吃不冷不熱/冷了的包點!
另還叫了波菜肉餃也做得不錯, 波菜鮮嫩無渣帶肉味而皮不會很厚!屬小菜類的胡椒豬肚[$25]水準則飄忽, 可幸這次做得不差,
豬肚份量不少而且清洗乾淨不會有異味 鹹菜銀杏和枝竹等下得亦足夠,
而湯底的胡椒味濃郁我也喝了數口呢!
和媽媽邊談著談著邊吃一不為意更是坐了一小時多
二人連茶錢加一結帳共一百五十多元 吃得飽飽又滿足!
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