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2023-09-07
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一直都想試避風塘炒辣蟹，但一直無機會，難得朋友聚會提議去食，當然舉腳贊成！喜記在灣仔及銅鑼灣都出名，估唔到尖沙咀美麗華都開左分店。尖咀新店裝修簡潔，座位夠寬闊又舒服，晚市都好多人黎食。花膠菜膽燉雞湯湯頭清甜，花膠肥美又厚身，用了雞腳、排骨及黃芽白去燉，滋補又唔膩。椒鹽雙拼九肚魚無得輸，加上魷魚係最佳拍擋。炸漿輕薄，九肚魚好多汁肉滑，魷魚鮮爽彈牙。椒鹽瀨尿蝦有手臂咁長，好大隻！入面爆哂膏，肉質好嫩，食落又有蟹膏甘香。橋底炒辣蟹來喜記一定要點！我地叫咗隻中size，4人食都好夠。蟹肉結實彈牙。最貼心係有專人幫手拆開蟹殻，唔使自己郁手！不得不提個避風塘炒蒜超級香口，可以留返帶走返去伴粥食！豉油王炒蟶子炒得入味，蟶子鮮甜無沙，入口啖啖肉，連伴碟的三色椒及菇都好入味。蟹肉桂花炒米粉因為見食剩好多炒蒜，侍應提議我地點黎配粉食。估唔到兩者竟然咁夾，好食到傻左！最後仲有薑汁番薯糖水送，真係完滿的一餐！臨走不忘買樽炒蒜俾阿媽做手信~
花膠菜膽燉雞湯湯頭清甜，花膠肥美又厚身，用了雞腳、排骨及黃芽白去燉，滋補又唔膩。
椒鹽雙拼九肚魚無得輸，加上魷魚係最佳拍擋。炸漿輕薄，九肚魚好多汁肉滑，魷魚鮮爽彈牙。
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椒鹽瀨尿蝦有手臂咁長，好大隻！入面爆哂膏，肉質好嫩，食落又有蟹膏甘香。
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橋底炒辣蟹來喜記一定要點！我地叫咗隻中size，4人食都好夠。蟹肉結實彈牙。最貼心係有專人幫手拆開蟹殻，唔使自己郁手！不得不提個避風塘炒蒜超級香口，可以留返帶走返去伴粥食！
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炒得入味，蟶子鮮甜無沙，入口啖啖肉，連伴碟的三色椒及菇都好入味。
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因為見食剩好多炒蒜，侍應提議我地點黎配粉食。估唔到兩者竟然咁夾，好食到傻左！
最後仲有薑汁番薯糖水送，真係完滿的一餐！臨走不忘買樽炒蒜俾阿媽做手信~
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