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早前有食开呢间乳酪，味道都唔错，今日同朋友行街累了就去了食乳酪。我地各人买了一杯食啦，一边坐一边食。大概倾计倾到十五分钟，就有位职员眼神凶狠的望我地，仲指住台上的纸讲，你地仲叫唔叫多杯？我地都食完没多久…眼看其他台都仲有位置…心想：这算是促销还是嫌我地坐得耐…？！之后再过多十分钟又再次被那女职员讲：你地已经坐左好耐啦！我地前后都没坐到半小时就被人赶走，真系好不悦。就算食物再好食，服务差都没用，因为足已影响整个享受食物的过程。希望服务质素改善下。
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相距不足一个月, 另一个风球又再吹袭香港, 这次不论风力还是破坏力, 都十分强劲。 翌日起来时发现风球仍未除下, 又可以多睡一会, 真好! 直至九时, 才施施然起来, 得知不久之后会改发三号, 又要准备上班去。 明明可以等正式公布消息后才出门, 但不知是自己过份心急, 还是太稳阵, 提早得多便出去。 未料到交通竟然如此畅顺, 早了很多到步, 见公司还未开门, 去吃杯甩乳酪坐下来等也好。纵使已吃过早餐.......店子原来旱已准备好, 心想应该是当天第一位顾客吧! 要了细杯双味($29), 总觉得这家挤的份量颇重手, 令人很满足。 隔了一排没去, 配料选择多了蝴蝶酥和蛋白饼, 又被五颜六色的蛋白饼所吸引, 配上纯白的乳酪更为夺目。 拿上手时见到有溶化的迹像, 未及之前挺身厚实, 但依然顺滑细软, 不会吃到冰粒, 乳酸味自然突出, 和甜味正好来个中和。 绿茶味同样出色, 比早前在别店所吃的好得多, 茶味扑实甘香, 入口像雪糕一样但更实在, 奶味香浓, 简直凉透心。 所用的蛋白饼口感偏脆, 未有太多烟韧的感觉, 带微微的湿润, 配合起来既甜美, 又甜蜜。吃过冰冰的甜品, 顿时好像充了电一样, 相信也够接下来数小时之用吧!
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今日经过尖沙咀 City Super , 忍唔住又来左呢度食雪糕喇 ~知道有个新味道 : 焦糖味 , 于是就试下 , 我仲选左两款生果 : 芒果和蓝莓 ,我喜欢生果 , 比较健康 , 而且呢度用既生果都算新鲜 ,不过原来焦糖味比较漏 , 奶味比较重 , 是我不喜欢的 ,所以呢杯我食得比较慢 , 但最后我都食晒 , 因为雪糕有口感和够滑 ,下次来我唔会食焦糖味喇 ~
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Yomama的乳酪已经吃过2次.近日看食评知道该店重出焦糖味乳酪.这个我兴趣不大,驱驶我一大早前往海港城光顾Yomama的原因是它的圣诞限定toppings-姜饼人!!姜饼人是我一直喜爱的东西,主要原因是它可爱的外貌而不是味道.这次Yomama创新把姜饼人放在乳酪吃,2样都是我喜爱的,所以就成为我Boxing Day当日的午餐了.乳酪味选了小杯原味和绿茶,toppings除了姜饼人外还选了另一新toppings--cheese cake.急不及待先尝姜饼人,这姜饼人比我预期中好吃,甜度适中,姜味是淡淡的,不会太重而抢去乳酪的味道,而且饼是香脆的,只是有点硬.姜饼人没有造型,但却是的的色色的可爱!Cheese cake却是有一点儿失望,cheese cake味不够浓,和乳酪一起吃时更被乳酪抢走风头,变得了无味道.乳酪方面就是贯的好吃,软滑之余酸度十足,完全符合我口味,吃了那么多乳酪,Yomama的确是数一数二的了.
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知道Yo Mama的焦糖味乳酪回来后，已经急不及待要去吃。除了新口味外，还有圣诞限定版配料姜饼人曲奇，很有节日气氛。冬至那天才吃了一杯，来到圣诞，经过Yo Mama时又再抵受不住诱惑，一口气吃了两杯才满足，三杯都是选了Large Size，$36，已包一款配料。焦糖味独有的香甜，味道浓郁，酸度不及原味的那么高，但焦糖味亦不会很甜。乳酪质感跟原味的很不同，没那么冰冻感，质感相对地较为挺实，有点像雪糕，但入口幼滑细腻，而且不会易溶，令我一吃便爱上。但吃乳酪始终是很个人的口味，未必每个人都爱吃味道。第一杯焦糖乳酪配上了自家制的Mochi，亦是我最爱的乳酪配料，每粒Mochi大小适中，口感软稔烟韧，不黏牙亦不糊口，糯米粉味道突出，比起在Crumbs及Roll的更好吃。吃过了一杯，有点不太满足，便多买一杯来吃，这次来个混合版，焦糖味加原味，配料点来健康的蓝莓。原味乳酪的酸味尤其吸引，酸度颇高而带点奶香，味道自然不造作。口感更为冰凉，即使所含冰的份量较多，乳酪质感同样的滑。而较早吃的那杯配料选了士多啤梨，因爱吃的Mochi暂时供应，焦糖的香甜跟上士多啤梨的酸甜同样吸引。说到乳酪，Yo Mama亦是我的最爱，原味的酸度诱人，焦糖的甜美更令我回味不已。突然在想，若圣诞节也有姜饼口味的乳酪都不错吧。
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