WOWDON

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來自韓國的過江龍 Wowdon正式進駐📍啟德崇光食匯堂💗主打手製烏冬，麵條經18小時熟成後即日現製🥢我就係專程嚟為咗限量供應嘅「冰鎭自家製闊條烏冬」☺️果然好有驚喜喎！⭐️ 冰鎭自家製闊條烏冬 配天婦羅 $128手工製作的超闊烏冬！每日鮮做，人手切麵，每日限量供應大約二十份咋～我剛落完單就見到售罄了😝冰鎮冷吃烏冬超清爽！口感滑溜有嚼勁🥢每份大約有八至十條，闊闊麵條沾醬汁來吃特別掛汁！配以自家調製三款醬汁～也是靈魂所在💗鰹魚昆布湯可依喜好加入Wasabi、蘿蔔茸和蔥花～入口清爽帶鮮。我就特別喜歡自家秘製麻醬，入口有研磨芝麻蓉的粒粒口感，濃稠剛好。溫熱的咖喱醬汁～沾烏冬超掛汁😚味道香濃有層次。還搭配現炸雜錦天婦羅～有大蝦🍤丶南瓜丶冬菇丶青椒，炸得金黃香脆，香口不膩，特別鍾意青椒🫑⭐️竹輪天婦羅 $48一客兩大件～超巨大Size 😝炸至金黃酥脆，一咬下去，啖啖魚肉鮮甜味美，極度彈牙💗私心推～

放假專登嚟朝聖呢間韓國人開嘅烏冬，去到已見人龍，人氣烏冬每日每個時段限售10份😂搞埋啲咁嘅嘢，唔想俾人食唔好出嗰個餐😂講返正題，烏冬嘅面質係我鍾意，天婦羅都好食，但係如果要排隊唔係咁值得囉🤣湯底又唔係特別唔使排隊好值得食。留意番價錢唔平。小食唔使嗌，炸雞嚡熠熠-.-👎🏻👎🏻雞胸都好食過佢

「Wowdon 堅持每日現做，為您呈獻最正宗的烏冬體驗」望見呢點就吸引咗為食🐑去試吓，因為我對烏冬都有少少要求，呢度嘅烏冬「每日製麵」，以高級小麥粉手揉熟成18小時，等我試吓係咪真係好食啲⁉️✨當日都要排隊，同埋佢用心製作，出餐都需時，所以要俾啲耐性！🧊🥢冰鎮竹盤烏冬配天婦羅拼盤 $123烏冬用冰塊墊底，保持涼浸浸嘅感覺，烏冬的確係好食嘅，質地係煙靭，但係唔會太硬，配冷秘製醬汁同埋芝麻醬，兩款醬汁都各有千秋，芝麻醬好香甜，配搭烏冬一齊食都幾好食！🧡套餐有泡菜同白蘿蔔，感覺非常滋味！天婦羅入面最好食係個蝦，都算彈牙！💛炸王餃子 $58日式餃子就食得多啦，特別形狀嘅餃子第一次食，入面充滿肉同菜，醬汁就帶點芝麻，味道鹹鹹甜甜咁，呢個餃子勝在啖啖肉，食完大滿足！✨經過為食🐑實測，烏冬值得一試，寬條烏冬賣晒呀，下次再嚟食過啦，不過呢度經常排長龍要等多一陣先可以食！

🇰🇷 韓國人氣烏冬店WOWDON進駐雙子匯僅僅開業一個多星期，已經係排隊熱店。今次為大家介紹一下店中大熱之選冰鎮闊條烏冬，店中每日自家製麵，經18小時熟成，堅持對「口感」和「文化」的執著。🍜 冰鎮寬條烏冬配天婦羅拼盤套餐 $128闊條烏冬外貌有點似日本的白布烏冬，食法就有點似水冷麵。烏冬以冰鎮方式保持溫度及口感，並配搭3款醬汁：鰹魚汁、胡麻醬及咖喱汁。🟤 個人最喜歡鰹魚汁，清清地又可以品嚐到烏冬最純粹的彈牙與麥香。🟠 自家製胡麻醬香味濃郁，帶有芝麻的顆粒感。🟡 咖喱汁濃厚，掛汁度高，整體口味偏甜。🍤 天婦羅烏冬配天婦羅，包括：蝦、冬菇、青椒及南瓜，炸粉不會厚重，個人最喜歡吃炸蝦。🐷 酥炸吉列豬扒 $58吉列豬扒外酥內嫩，配搭自家調配的燒汁，燒汁加入番茄調味，味道酸酸甜甜，中和炸物油膩感。🍽 餐廳：WOWDON🌐地址: 九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1403號舖

現製面 。冷麵汁感覺都是新鮮製作的，不是平時一般的芝麻沙律醬。另外紫蘇油撈蕎麥麵，紫蘇葉很豐富，很足料，蔥亦很足料。紫蘇迷一試愛上。炸餃子好食。希望繼續保持水準。

專登揀平日上午去，諗住少人啲唔洗排隊。餐廳11點開門，我哋11:35到可以直接入座，目測只有大約10位客人。入座後餐廳表示招牌寬條烏冬售罄。店員解釋因為製作需時，只能有限度供應，而且前面既客人全部都叫咗，所以暫停供應。後來店員表示，每日11:00、17:30會供應大約10份。所以如果大家有幸食到，可以去買六合彩😉最後我地選擇咗 「酥脆吉列豬扒泡菜鍋烏冬」：泡菜湯底太多水，唔夠稠，未能做到掛汁，而且吉列豬扒𣺉晒，唔建議❌ 同 「酥脆吉列豬扒配自家製咖喱烏冬」：不過不失。持平講句，烏冬有彈口，但值唔值得排隊就見仁見智啦😅

今日同老best去咗最近好Hit嘅😆啟德WOWDON，我哋特登早啲去，🕛中午12點左右都要排隊，大約排咗20分鐘左右就入得去啦，不過之前睇社交平台話一定要開舖時間去，先有闊條烏冬賣，🥹原來係真㗎 ！嗰日去到闊條烏冬已經賣晒，想食闊條烏冬嘅朋友仔一定要去💪開舖嘅時間去！好好彩我哋坐近咗🎐窗邊嘅位置，如果天氣好嘅話望到🌤藍天白雲真係幾chill㗎。最後我哋嗌咗🍜天婦羅澆汁烏冬套餐，仲有炸雞澆汁烏冬套餐。🍤天婦羅澆汁烏冬套餐：烏冬上邊嘅汁味道有啲似🐟魚乾+壽喜燒嘅味道，甜甜鹹鹹咁，有啲天婦羅脆脆、蔥（個人口味可以唔要）、🤍白蘿蔔蓉仲有溫泉蛋。天婦羅有蝦、冬菇、南瓜同埋🫑青椒，每款各一件，味道正常發揮。🍗炸雞澆汁烏冬套餐：烏冬大致上都係一樣，炸雞外皮脆，有少少Juicy，有啲似平時居酒屋食到嘅炸雞，每份套餐都配有🌶泡菜一碟，我自己就幾鍾意食嘅。食評總結：🥢烏冬的確口感彈牙，🧂配嘅汁味道鹹鹹甜甜，的確係🩷我鍾意嘅口味，希望下次可以試到闊條烏冬🌪。

排咗兩次終於食到呢間新店冰鎮闊條烏冬！頭兩次經過雙子會見到呢間新開烏冬店都大排長龍，平日開11點，10:30已經有人排隊，原因就係每日限量嘅冰鎮闊條烏冬🌟今次趁放假，我就特登10點食完早餐跑完個步就已經準備去排隊睇吓可唔可以食到，終於成功😆呢到嘅烏冬係每日新鮮製作，完全唔會隔夜，所以每次都係即叫即切，口感真係好煙韌又滑！🍜 唯一唔好就係叫菜到上菜真係要預20至25分鐘，中間店長行埋嚟關心我哋，我哋問點解要等咁耐，而且每日限量咁少，佢就話原來啲烏冬係即叫即切唔可以用機切，而且要新鮮咁樣煮熟再放冷，加上啱啱開始營運，所以係需要大家耐心等待。果然呢碟眾望所歸嘅冰鎮烏冬真係好得。冰鎮烏冬配有三種醬料可以沾黎食，完全係沾烏冬的完美搭配！有香濃嘅自家製芝麻醬、清新的日本醬油，仲有帶微辣味嘅甜咖喱湯。我個人最鍾意傳統日式醬油，入面加咗蘿蔔蓉同山葵，超級合適冷烏冬😋個烏冬嘅口感真係好好好煙靭唔會好粉，而且仲有咬口。除咗烏冬，呢度仲有手打蕎麥麵，碗蕎麥麵拌麵嚟講，有啲似韓式拌麵，入面加咗大量紫蘇葉，同埋自家製白芝麻粉，口感一樣煙韌彈牙，真係好食！🍃不過要注意，呢間店嘅價位唔平，一碗都要成$100，我地兩

5/1走咗去試呢間新餐廳，11點去到已經大排長龍；但其實餐廳仍有一半吉位係未入座嘅，店員解釋話廚房出唔切食物，所以不能入座要大家體諒；排左一個鐘之後，店員走出嚟話signature嘅闊烏冬已經售罄（冇錯，開舖未夠一個鐘，入座率未滿就已經賣晒）； Ok fine, 唔等都等咗咁耐就繼續等；期間仲見到啲好奇怪嘅操作，1個人坐4人枱，然後近門口嗰兩張兩人枱係冇人坐嘅；最終等到差唔多1點終於入座，然後發現Menu有一半嘅食物已經sold out! 哈！ 算啦，嗱嗱臨落單唔係咩都冇得你食～食物質素：OK唔算難食，但絕對唔值得咁樣排法囉我想講佢門口咁多人排隊，我覺得好大原因係因為管理不善 ！

我本身十分喜愛烏東，既然開了新店，當然想試一試。剛巧，我們到達的時候，職員告訴我們，爐具有些問題，要等長一點時間。幸運地，我們終於試到冰鎮寬條烏東配天婦羅。口感不錯。有三種汁可配搭。個人最喜歡芝麻醬，較香濃。鯛魚汁，較清淡。但咖哩汁有點怪配冷烏東。天婦羅不算油膩。有麥茶飲。總結，可以再來，但應該要排隊了。

💣 踩雷實錄💣 ❌ 冰鎮寬條烏冬套餐 $128▫️ 烏冬口感偏硬，毫無彈性 ▫️ 天婦羅炸衣厚又油膩 ▫️ 最離譜：每桌限點1份！(規矩超奇怪) 唔好話賣哂，我明明見到隔離枱有得叫但係我同時間係自己個QR code就見到賣哂！❌ 吉列豬扒泡菜鍋烏冬 $138▫️ 泡菜湯得個辣字，完全唔夠香，亦唔特別▫️ 豬扒炸過頭，乾過柴皮🐷 💢 致命缺點• 人手完全唔夠，差d水都要自己拎 • 性價比極低 #啟德地雷 #伏店分享 #香港飲食黑名單 後記： 唯一優點係... 餐廳窗景幾靚📸 （不過為景食飯就不如去cafe）

前排去啟德雙子匯Sogo Thankful Week發現一間新開嘅韓式烏冬店，咁就即刻try try😎 見佢Menu主打冰鎮寬條烏冬同自家制冷烏冬，可惜可能新開張同太熱門所以售罄了🥲 🔸澆汁自家制冷烏冬 $88烏冬口感彈牙，配上店家招牌醬汁，都幾唔錯😌🔸天婦羅炸蝦配高湯自家制熱烏冬 $108湯底濃郁，香脆炸蝦加三款蔬菜天婦羅再搭配自家高湯手工烏冬，湯香料足👍🏻整體覺得都唔錯，份量都算多👍🏻可能啱啱開張，所以等候時間會相對較長。

韓國人氣冰震手打闊條麵開到嚟香港喇😍 Wowdon進駐啟德雙子匯🥳 今次同朋友去到但冰震闊條麵已經賣晒，好彩其他嘢食都好好味🤤！🧊 冰鎮竹盤烏冬配天婦羅拼盤套餐 （$123）今次食唔到手打闊條麵唔緊要！冰震烏冬都係wowdon自家手打㗎😍 烏冬幼身但夠晒煙韌，配埋自己磨嘅芝麻醬超好味又唔會太漏🤤 仲有其他醬油配💕 天婦羅都炸得好香脆🍤！🍜 天婦羅炸蝦高湯熱蕎麥麵 （$108）朋友都叫咗個天婦羅炸蝦🍤 佢揀有湯嘅熱蕎麥麵🍜，都好香好好味😋值得一提係佢哋免費嘅茶係超好飲同清爽嘅凍麥茶🍵😍WOWDON @wowdon.hk📍九龍城啟德協調道12號雙子匯1期崇光啟德店食匯堂14樓1403號舖

最近去購物嘅關係,啟德崇光百貨嘅飲食樓層，lunch time發現一間來自韓國嘅烏冬店，聽講都幾出名，所以就試試呢間過江龍嘅手藝。由於到得比較早，排隊大概15分鐘就順利入座，呢個等候時間喺繁忙時段嚟講，算係好唔錯.呢間店主打每日手工製麵、自家熬製醬汁同湯頭，仲堅持嚴選頂級食材，呢份對品質嘅堅持真係令人充滿期待。Menu選擇頗豐，無論係想食湯烏冬、冷烏冬，定係蕎麥麵都有齊，完全照顧到唔同食客嘅口味。我同朋友點咗兩款熱湯烏冬，一試之下，果然無令我哋失望。烏冬麵條口感煙靭有嚼勁，不過都要提提大家，烏冬唔可以喺湯裡面泡太耐，否則會影響口感，建議盡快享用。我點嘅 Wowdon吉列豬扒配迷你熱烏冬套餐 ，吉列豬扒炸得外層金黃酥脆，咬落去喀嚓作響，肉質鮮嫩多汁，完全唔會覺得油膩。迷你烏冬份量岩岩好，湯頭清澈但風味濃郁，飲得出係用昆布、柴魚、竹筴魚長時間熬製而成，鮮味十足。朋友嘅 日式炸雞高湯烏冬 都相當出色，炸雞同樣香脆，雞肉嫩滑，配上香濃高湯同煙靭烏冬，成個味道層次豐富。呢間店有個小特點，就係堅持現點現做，所以上菜時間大概要等10 - 15分鐘。對我嚟講，呢個唔算係缺點，反而覺得係優點，因為現做嘅

呢間嘢真係wow有位又唔可以入去坐話廚房好忙 驚要等好耐叫我哋喺出邊等咗20分鐘6點去到除咗餃子之外其他小食全部冇白布烏冬都冇啲嘢食等咗20分鐘以上個天婦羅同炸雞好似返炸咁個炸豬扒薄到嚇死你