WM Café & Bar (啟岸)

营业中

休息中

跟朋友相約土瓜灣聚舊，地胆介紹環境氣氛舒適悠閑的西餐廳 WM Cafe&Bar點了兩份Set Dinner，先來晚餐精選沙律以意大利酸醋汁調配新鮮沙律菜及水果，很清新。晚餐餐湯是龍蝦湯，質地較濃稠，味道亦夠，不錯。美國安格斯封門柳伴燒汁封門柳肉質嫩滑，軟稔易入口；安格斯牛味香濃，甚得我心。五成熟，口感味道剛剛好。另一道主菜：柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒柚子及蜜糖略帶酸甜，以海鹽帶出鮮味，豬鞍扒經充分醃製，十分入味。豬扒肉質軟熟之餘帶點彈性，口感不錯！餐飲我點了熱檸茶，解渴消滯。因為特飲有特惠推廣，朋友升級雪沙草莓，賣相味道俱佳。

【九龍城區】【WM Café & Bar】之前提及過同同事真正哥拍住做幾日嘢，今次嚟到土瓜灣「啟岸」附近。「啟岸」有一個好靚嘅商場，充滿日系風情，而呢度都有幾間餐廳。之前同旁證哥、細豬哥、春哥食過佢哋三間分店嘅「WM Café & Bar」都有喺度開業，好相信佢哋質素嘅我實試。唔好以為我食過佢哋三間就會對佢哋嘅食物感到厭倦，今次見到有牛油果系列，馬上挑起晒我嘅食慾。先試 $138 嘅「牛油果巴馬火腿薄餅」，牛油果加落 pizza 度令口感層次提升，好正。加 $24 試埋「牛油果沙冰」，都係一杯好香牛油果味嘅佳作。真正哥就試 $128 嘅「安格斯牛柳配紅酒燒汁伴薯蓉薯條」，佢呢個係午餐嚟，仲有個餐前「龍蝦湯」飲，唔錯。而主菜嘅安格斯牛柳都係可以嘅。嘢飲佢試完 $20 嘅「檸檬柚子沙沙」之後再飲埋特價 $35 嘅「Asahi 生啤」，埋單價 $365 可以話係相當盡興。。。（地址：土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓13號舖）@wmcafebar呢間餐廳我寫過其他分店嘅用餐體驗以及食物，如果想睇，可以打以下 hashtag 搜尋返嗰次嘅用餐體驗記錄：大埔區：1am1361沙田區：1am1365荃灣

今日和同事嚟到土瓜灣WM Cafe食晚飯，環境舒適清幽，座位闊落，係談心聊天的好地方✨套餐好抵食，包了餐湯和沙律，海鮮餐湯濃郁美味，而且份量都唔少，沙律有水果和沙律菜，非常新鮮清爽👍🏻🌟美國安格斯封門柳伴燒汁🌟安格斯封門柳肉質鮮嫩多汁，搭配燒汁酸甜開胃，為肉質增添了豐富感🫶🏻烹調得恰到好處，保持了牛肉的原汁原味👍🏻🌟黑松露卡邦尼🌟卡邦尼醬搭配黑松露的香氣，營造出濃郁的口感味道💗意大利粉煮得剛好彈牙，與醬汁非常搭配，每一口都充滿了滿足感🤤🌟多士甜品伴雪糕🌟多士的外皮煎得酥脆，內裡柔軟，有陣陣的牛油香味，再加上士多啤梨和西柚醬汁，新鮮的士多啤梨，香甜的雲呢拿雪糕，賣相靚而且好食😋

三文魚的肉質非常好。魚皮和肉烤至鬆脆。但中間的肉有點乾。因此，味道可能需要一些幫助來增強體驗。但突出重點；就是肉。牛扒後味非常順滑均勻。因為薄所以層次感沒那麼多。用餐刀切時有點韌。但牛肉的味道卻很濃厚，有土感。龍蝦濃湯很有龍蝦味，但溫度不夠熱，湯底有一些未混合的結塊。沙拉有不同的口味。如車厘茄，紫甘藍，西生菜。黑松露番薯條-黑松露配搭番薯條。大份🫃。等主菜嘅時候有啲嘢食吓。總括：環境很舒適，餐牌也有半價選擇。另設+1。

土瓜灣休閒之選《WM Café & Bar》餐廳風格優美、環境清淨、加上坐位舒服，絕對係放工後情侶一齊拍拖散心，抒發壓力既好去處，湯： 龍蝦湯湯底濃郁既龍蝦味，鐘意龍蝦味既朋友，絕對可以一試。沙律：是日精選沙律配料方面，生菜、柚子、醋、橄欖油、橙。非常豐富，甜甜酸酸既感覺亦都好開胃，Dinner set：香酵澳洲羊飼羊扒(2件)伴燒汁朋友選擇既羊架羊騷味重，份量雖然太多，但值得一讚既係筋位小，唔會食到一半後，因為筋位太韌而咬唔到落去，擺盤精美，配料有雞髀菇及紅蘿蔔等等Dinner set：澳洲榖飼安格斯肉眼扒(250g)伴燒汁安格斯肉眼扒建議唔使點好多汁去食，因為本身牛味已經好香，點得太多汁反而會蓋過咗牛味同彈性，250g既肉絕對係啖啖肉，啱曬食肉獸既我🤣 飲品：雪沙草莓+冰川雪山雪沙草莓，雪沙味唔算重，反而草莓既甜唔算甜，係我飲過比較不一樣既草莓味飲品😄，冰川雪山則係以小小七喜為底，再配合以藍色為主色嘅調味Mocktail，適合打卡😆，甜品：巴斯克芝士蛋糕店長相當好送咗甜品畀我哋， 芝士味濃厚，但係食完又唔會好滯，再配合曲奇嘅餅底，非常適合做呢一頓西餐嘅結尾😊，總結： Cp值高，餐廳

土瓜灣嘅WM Cafe位於土瓜灣，喺香港嘅中心鄰近地鐵站地點方便就腳。環境舒服，食物都相當唔錯～今次點左一個2人套餐，四百令蚊連加一(不包飲品)，但甜品有cheese cake，都幾滑幾香濃🤩頭盤方面，我試咗佢哋嘅Parma Ham Salad。呢個沙律好新鮮，蔬菜好Fresh好清新，配搭住帕馬火腿鹹鹹地，口感一流又開胃😋之後到龍蝦湯。呢個湯底creamy 得嚟好濃郁，龍蝦肉鮮甜得嚟令人回味。再嚟上左一份大蝦pizza，呢個pizza嘅餅底烤得酥脆，上面滿滿嘅大蝦肉吸引眼球。佢嘅配料好豐富，蕃茄醬酸甜同cheese濃郁嘅味道好搭，每一口都好滿足。最後，我試咗佢哋嘅芝士焗長通粉。呢個焗通粉嘅芝士香濃，質感綿密，入口即溶。通粉本身煮得剛好，加埋芝士嘅濃厚滋味，味道絕佳。呢道菜絕對係芝士控唔可以錯過嘅美食。總括嚟講，土瓜灣嘅WM Cafe留係我心中好深刻嘅印象。佢哋嘅菜色新鮮好味，口味豐富，絕對值得試下。不論係Parma Ham Salad、龍蝦湯、大蝦pizza定係芝士焗長通粉，都展現咗佢哋用心烹調嘅精神。如果你喺土瓜灣附近，不妨黎WM Cafe試下，相信你都會鐘意～

天氣熱辣辣唔想行咁遠食飯，就到附近嘅餐廳食lunch, 貪呢到坐得舒服易傾計！最近唔知點解呢間餐廳都好旺場，以前無咁多人，不過我地一班人都係等左陣就入得。 想食嘅蜜糖雞扒餐竟然勁快賣曬！唯有叫個魚柳碗意粉試下！魚柳有啲軟爛，食落少少雪腥味，不過配蕃茄汁都ok 嘅無咩特別。蕃茄汁應該係加左啲新鮮蕃茄，係有蕃茄蓉，配埋意粉食都ok ar, 意粉正正常常無咩特別。不過我應該都未必會再叫魚柳，唔係好對我口味。。...

跟朋友來到土瓜灣新建的啟岸吃晚餐，來到她和朋友經常光顧的"飯堂"餐廳，餐廳的環境很舒適，坐在窗邊可以欣賞到外面的風景。我們叫了兩個dinnet set。原本晚上少吃澱粉質的我，在朋友的極力推介下忍不住加追了黑松露薯條，果然不負所望。❇️忌廉龍蝦湯味道濃郁❇️精選沙律沙津菜新鮮❇️香煎馬利蘭蟹肉餅伴蟹膏忌廉意粉 $135外邊脆脆，內饀嫩滑，濃郁的蟹肉味❇️美國安格斯風門牛柳 $188肉質嫩滑，很有牛肉味❇️黑松露薯條 $28薯條較厚身，外脆內軟，濃郁黑松露味❇️芝士奶蓋牛油果沙冰 $38很香的牛油果味，加上很滑的奶蓋，一定不要錯過

之前曾經在這裏吃過下午茶，印象深刻，今晚便又再來到這裏嘗試晚餐。柚子海鹽蜜糖豬鞍扒$158 ，配是日餐湯及精選沙律。柚子海鹽蜜糖豬鞍扒，豬鞍扒肉汁豐富，帶點微酸微甜微鹹，味道層次豐富，非常有特色。是日餐湯是龍蝦湯，龍蝦味道適中，不會過濃或過淡。沙律除了沙律菜之外，還有橙和柚子，酸酸甜甜，非常開胃。焗法國黃油雞拌毛豆，配牛肝菌汁$168 。黃油雞屬於春雞，雞肉鮮嫩，混合薯蓉和毛豆，味道層次豐富。啤酒$38 ，現在推廣全日happy hour，來自日本的啤酒，味道酸中帶點香濃的麥味，非常有日本特色。甜品$38 ，芝士味道適中，士多啤梨醬香味十足，作為飯後甜品非常合適。

土瓜灣呢間 WM Cafe 係落地玻璃嫁，可以望住街景食野都幾chill，地方好大，設計時尚Lunch set 餐湯係濃郁嘅龍蝦湯，入口creamy紐西蘭肉眼扒（6OZ) 配薯蓉·薯條 煎香左嘅薄切肉眼扒，唔會太多筋，幾大塊，配燒汁薯蓉較腍身，有點分離，如果再creamy d 就更好配粗薯條，要襯熱食，凍左會變腍💜💙🩵🤍跟餐加配柚子雞翼3件 $18 係必點❗️柚子味滲入雞翼肉裡面，雞翼size 唔算細，外層烤得脆身又滿帶着柚子甜蜜香另外再點左🌮墨西哥牛面肉餡餅 烤到香口嘅薄餅塊，有牛肉薄片餡，雜菜，椒類，碎奶酪,營造出酸甜嘅感覺，開胃又好食炸蕃薯條 朋友特別想點呢個，唔係好多地方有超大碟，甜甜地又好香蕃薯味，食完一條想再繼續食，即使凍左都好好食特色飲品🍹芒果百香果青檸特飲 $38酸甜百香果與芒果甜味好襯，有氣梳打水令成個感覺幾清新芝士奶蓋牛油果沙冰 $48至邪惡嘅選擇飲品顏色分明，上面有麥提莎點綴出奇地好健康，芝士奶蓋偏重好濃嘅yogurt 感，唔會好膩，飲到牛油果味，感覺好實在，唔會冰多過牛油果

上個月好忙，最近終於得閒整理吓之前啲相😮‍💨發現縱使咁忙，但係身為吃貨嘅我呢段時間都堅持用美食慰勞自己😤三月頭去咗一間餐廳響土瓜灣Cafe:WM cafe & Bar，顏值同食物質素極高🥰我同我朋友各自嗌咗一個set同一啲小食咁，食到非常之咁飽🤰香煎馬利蘭蟹肉餅伴蟹膏忌廉意大利麵🦀金黃色香脆嘅蟹肉餅充滿了甜美可口的蟹肉🦀淡淡的芥末味和檸檬味帶出獨特的馬里蘭風味😋 意粉彈牙又有嚼勁，其次就是掛汁！每一啖都係濃濃嘅忌廉奶香味🥛美國安格斯封門柳伴燒汁🐄封門柳的最大特色是肉質腍、肉味濃而獨特🥩牛肉煎至medium rare，肉嫩外焦，回味無窮🤤Add On：黑松露薯條只要去餐廳想點小食，看見黑松露薯條就會忍不住手衝去叫😂 薯條介乎粗和幼薯之間，薯仔味道很香，香脆度適中，不會脆到太硬。其實所有黑松露薯條味道大同小異，但我想說的是以這個價格，黑松露未免太太太太多了😍每一條薯條都可以沾到黑松露醬，吃得非常滿足😋

呢間位於土瓜灣啟岸，座位闊落，坐得好舒服，裝修得幾文青，用上紅磚，感覺寫意feel😚，食物CP值好高呀。今次叫咗2個 dinner set ，柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒幾好食呀，豬鞍扒超厚😱，好香口🥰。扇貝明太子意大利麵幾creamy，黑松露味好香，仲有好多野菌啊，感覺好fresh。跟餐有餐湯🍲、沙律🥗和飲品，我地仲加咗$28左一份小食，吉列炸蠔/蝦都好抵讚呀😊，外面脆，入面juicy😁。最後加$38叫咗cake🍰，又靚又好食，十分滿意。🔹️柚子海鹽蜜糖法式豬鞍扒 $158🔹️扇貝明太子意大利麵 $138🔹️吉列炸蠔/蝦 $28🔹️自家製蛋糕 (tiramisu) $38

好耐冇去土瓜灣，朋友咁啱去開啟岸戈邊做野，佢話不如近近哋去戈度上面間西餐廳食野。WM Cafe & Bar分別位於土瓜灣、荃灣、馬鞍山、大埔，土瓜灣呢間位置又幾方便。環境充滿自然風🌿比人感覺舒適。先來一份龍蝦湯🦞龍蝦湯味道pure，冇乜加忌廉。加咗一份黑松露薯條🍟黑松露醬濃厚🖤薯條沾上後頗有滋味。蟹肉餅伴蟹膏忌廉意大利麵，蟹肉餅蟹肉豐富🦀新鮮足料🧡蟹膏佈滿意大利麵🍝加上忌廉，香氣十足，麵條亦做到掛汁。三文魚配香草柚子醬，三文魚新鮮，配以香草柚子醬酸酸甜甜幾開胃。朋友叫咗芝士奶蓋牛油果沙冰，牛油果味尚算明顯🥑💚成個感覺好健康。芝士奶蓋焦糖爆谷拿鐵🍿焦糖爆谷好香口，吾系睇戲戈陣先食既😆🎬咖啡部分亦比想像中濃厚☕️

星期六日呢間都有Lunch set 餐湯揀左龍蝦湯比想像中好，真係飲到蝦嘅鮮味，裡面仲有幾粒細細龍蝦肉不過主菜就冇咁好叫左四式芝士焗煙斗粉，焗到面層周圍燶晒，而且乾得好啲over，芝士都做到輕微拉絲，不過食唔出有四款芝士另外服務都好奇怪，舉手落單永遠都冇人見到咁，又冇人serve而且個位勁曬，當日陰陰天落雨都搞唔掂，明明冇客都唔俾換位，同大熱天時坐户外無分別，只係多個雅遮頭咁囉咁多好評，完全唔理解。。。

當日下午六點入到去，首先已經冇人招呼，講緊全場得一台客，咁算啦，我自己搵位坐低之後落單，侍應完全唔熟個Menu，不停咁要重複咁問返我即係邊樣，最後仲要落錯單都算，啲嘢食勁難食，龍蝦湯冇龍蝦嘅鮮味，又唔夠熱卡邦尼意粉啲汁稀度好似水咁，搞到個意粉完全唔夠味，份量又細，三個人每人分得好小肉眼扒叫五成熟最後變八成，三百幾蚊完全對唔住個價錢唯一好食少少，就係個炸番薯條最後個炸雞衰過喺超級市場買個D，最搞笑佢俾個黃芥辣你點，完全唔match…真心係我近依一年食過最難食嘅餐廳