Wingman (船街) (已結業)

/🔻環境/ 服務 (3.5/5). 疫情下人流唔多，當晚用餐直頭係包場👻 一位廚師一位waiter👨🏻‍🍳 上菜速度快，服務卓卓有餘！經openrice訂位仲可以有85折優惠㗎🧡-🔻食物/ 飲品 (3.5/5)🍽 甜薯薯條 HKD55個人鍾意食甜薯薯條多過傳統嘅薯條🍟 呢度嘅蕃薯條炸得好脆身，份量都好適中🍠 配合埋佢嘅蛋黃醬，成件事都好perfect👍🏻.🍽 火燒牛油果 HKD75平時食開avocado 整嘅salad🥗 火燒嘅老實講真係第一次！但又surprisingly 唔錯喎👏🏻 加咗檸檬汁，味道更加清新🥑.🍽 黑椒檸檬雞翼 HKD69/ 6隻酸酸辣辣嘅雞翼，味道唔算話好特別🌶 但係炸得好脆身，好香口🍋 真正做到外脆內軟嘅感覺，雞翼入邊亦保留肉汁💦合格！.🍽 日本蜂蜜芥辣雞翼 HKD69/ 6隻呢款相對頭先嗰款更入味🌟甜甜辣辣嘅醬汁，有一種refreshing 嘅感覺🍯 雞翼唔係嗰種得幾啖肉嘅size，完全可以滿足口感 👌🏻-🔻總結 (7/10). 一間餐廳能夠做到咁多款唔同味道嘅雞翼實在值得讚賞！雖然價錢偏貴，但係佢地嘅口味創新🎉 例如鹹蛋黃雞翼，大蒜蛋黃醬雞翼都係我下次想試的

原來灣仔新開了一間雞翼專門店，在網上尋找到它的跡影呢，它的店名很特別，讓人一定記得有雞翼食，於是就來嘗一嘗它的雞翼有多特別。一入到餐廳裡面，原來有兩層，上面的那層超靚，裝修很有藝術感。而且位置很多，一大班朋友來聊天chill chill 真的不錯。樓梯位置的燈光也很有特色，是一個不錯的影相位。這間bar and restaurant 有很多款不同種類的特色酒品。雞翼種類亦有很多，除了Dry Rub Wing 外，還有Saucy的，真的讓人很難選擇。於是，選擇了Gweilo Pale Ale draft (50%) small beer，是本土手工啤酒，支持下本地產品，很易入口，麥味濃郁。前菜方面，我們點了菠菜甘藍沙律配柚子醬 Spinach & Kale Salad with Yuzu dressing，平時不太喜歡吃菜的我，竟也把這碟吃光了，因為柚子醬超級清新惹味。還點了橙香填鴨卷 Quack Duck Wrap，是一個很正的Wrap!!!!因為橙味很香甜，填鴨絲十足，外皮外脆內軟。而且，填鴨卷不會太多汁，外皮將肉汁仍然鎖在卷裡。當然重點是日本吉列咖喱味雞翼 Chicken Kats

今天約了舊同學在灣仔合和中心拿東西，因天氣不太好，下著濛濛雨，老公便揸車送我到目的地。辨妥事後，我便到了附近的雞翼店Wingman 帶了一個二人套餐回家享用。疫情威脅下，此店亦準備好了探熱針和搓手液，令客人感覺放心。沿途車廂內充滿了雞翼的香味，頓時令我倆垂涎欲滴。回到家中便急不及待地打開外賣。哇！二人份量確實不少。套餐內有18隻雞翼（自選三款），兩種自選小食和汽水兩罐。真意想不到$188的套餐是這麽豐富，最後我們還將吃不完的食物留待明天繼續努力！～黑芝麻海鮮蜂蜜雞翼海鮮醬味道濃郁，加了蜂蜜的甜，出奇地夾，鹹鹹甜甜，再添黑芝麻味香，令人一試難忘。這店的雞翼是即叫即炸，所以特別香脆可口，肉質嫩滑。聽聞這店的雞翼是以真空處理醃過夜，所以便能更有效將肉汁鎖住，肉就更入味。～巴馬臣芝士蒜蓉味雞翼巴馬臣芝士味不多，但蒜蓉味很濃，同樣是皮脆肉滑，好味。～黑椒檸檬雞翼檸檬酸味較濃，黑椒味較弱。整體味道頗為特別，感覺清新。～炸蓮藕片切得薄薄的蓮藕片，非常脆口，不沾任何醬汁已好好味了！即炸的効果果然吃得出。～甜薯薯條我至愛的甜薯薯條也是即炸的，外脆內軟，清甜味道非常討人。此店提供的食物頗有特色，有別於一般

星期三收工去左灣仔Wingman買外賣拎反屋企食，網上介紹餐廳是專門食雞翼的，所以特意去一趟啊！Wingman提供take-away menu，當中更有Dinner Set令價錢上相對較抵食，我就揀左Dinner for 2 ($188)－18 wings (3 flavours)，2 sides & 2 soft drinks。Mongolian BBQ 蒙古燒烤味：依款雞翼既燒烤味好濃郁，而是濕款既雞翼，燒烤汁包住整隻雞翼，食起黎會每一啖也有燒烤既咸味；當中更有黑芝麻痴住，令整個味道更為香口。雞翼肉質不錯，比出面所食到既雞翼較長身。Lemon Pepper 黑椒檸檬：酸味雞翼又系一大突破！起初以為檸檬是食雞翼時才加入檸檬汁，但原來是雞翼本身就有酸味，而酸味既程度極高。Hoisin Glazed 黑芝麻海鮮蜂蜜：依款雞翼既味道最似原身既味道，當中有白芝麻令我地食落有芝麻既香口味道，沒有過咸既情況發生。Truffle Fries黑松露薯條：雖然是外賣，但餐廳也會向食客提供一大盒既黑松露醬；薯條是幼身的，份量剛好二人share，口感不軟。最後,套餐跟有罐裝汽水的。

吃過這間餐廳在中環的分店，覺得這裡的雞翼很好吃，知道公司附近也開了一間，所以決定來買點回家和屋企人分享。餐廳現在推出了一個雞翼餐，有18隻雞翼、2款小食和2杯飲品。雞翼可揀選3款味道!黑椒檸檬味雞翼，這款雞翼味道很清新，檸檬味比較突出，雞翼面層灑上黑椒，帶有黑椒香味，也有 檸檬的香味，雞翼燒得脆口，很開胃!巴馬臣芝士蒜蓉味雞翼，雞翼有淡淡的芝士味，上面灑滿生蒜，令蒜蓉味更突出，雞肉嫩滑香口!紐奧良香粉，這款雞翼味道很刺激味蕾，味道越食越辣，吃得過癮!菠菜甘藍沙律配柚子醬，沙律份量足夠兩個人食，菠菜和羽衣甘藍都很match，還有很鮮甜多汁的車厘茄，配上柚子芝麻醬非常開胃!飲品方面可以揀選汽水!這個套餐看上去好像不太多食物，但吃完二人都好飽了!有機會要在餐廳裡吃，因為有雞翼放題，很吸引呢!

今天提早下班，在灣仔下車想找一間快餐店果腹一下，因為疫情的關係很多店都已經沒有開門，我在鬧市中穿梭，看到一只戴著墨鏡，態度囂張的雞，好吧，今晚就是你。這小店座位也不少，還有一個樓上雅座也有室外露天區，適合不同需要的食客，旁邊的還有一間很吸引的酒吧，下一次可以試一下。店內過着一些美食音樂， 80年代的美式餐店裝橫，氣氛很好。來到Wingman，一定要試一下他的雞翼。我點了一個乾身的巴拿馬芝士蒜蓉雞翼，也點了一個濕身的蜜糖芥末雞翼，還有一個菠菜甘藍沙律配柚子醬，最後還點了一杯冰凍的檸檬茶，也有想過點一杯雞尾酒，但是今天有點累，留待下一次吧。先來的是巴拿馬芝士蒜蓉雞翼，滿滿的芝士鋪在係雞翼的上面，咬下去鬆脆無比，肉汁充滿着濃烈的蒜蓉味，讓人一口有一口的送到胃裡。再來的是蜜糖芥末雞翼，我對蜜糖芥茉是有很深的喜愛，這個蜜糖芥茉有一點微甜，非常適合我，是我吃過的蜜糖芥末雞翼最好的一個。菠菜甘藍沙律配柚子醬非常適合時代女性，有一定的香味，柚子醬有非常健康，甚是喜愛。檸檬茶配上的是環保飲管，作為喜愛環保的我，是非常的支持大家自備環保飲管，誰知道這一間小店會配上環保飲管，滿分。這一間小店讓我感到好像去了

Wingman今日出去灣仔食好野，「wingman」是友人大推的！order 了個$188 dinner set for two! 佢有18隻雞翼（3款味道），sides for two, drinks for two! 我地2個人食夠晒啦！雞翼 佢有好多不同既選擇，最後選左黑椒檸檬味, 黑芝麻海鮮蜂蜜, 仲有個泰式甜酸醬! 我哋兩個人 食到3款口味！ 黑椒檸檬味是我的最愛，有檸檬的香味，感覺好清新，有上黑椒的香味！雞翼炸過，再加上不同口味的汁調味，想不到的surprise! 雞翼也是肉汁鮮嫩，鮮嫩多汁！大驚喜！Sides 叫左好多人讚既火燒牛油果，入口即化，是暖暖的，上面加了檸檬汁 酸酸地味道同牛油角好夾，是開胃的小食！叫了菠菜甘藍沙律配柚子醬，食了甘多肉叫了個沙拉中和一下！ 想不到是$65 價錢 超值，量好多！加入了柚子 是酸甜的！ 菜也是新鮮的！好好食！飲品order 左coke zero!

一間有請食雞翼又有休息既小黃店💛💛一路係ig都見到呢間餐廳好多人食 佢個雞翼拼盤真係好photogenic🤤🤤但係依家又唔會亂出街渦 所以近排比我發現佢喺灣仔開咗 我就有一日lunch time同左朋友去食 超開心🥳佢而家有個抗疫lunch set $60都幾抵食😎😎·Lunch Set $60佢一個lunch set係包八隻雞翼 你可以揀兩個口味 我同我個朋友就總共揀咗四種口味😍😍之後你可以跟一個薯條/番薯條 我哋就一樣嗌左一個keke 之後仲有個前菜 個份量係超級generous 而且個沙律好多sauce好味😋我覺得女仔黎講每人食八隻雞翼 其實都已經幾飽 男仔嘅話就可能真要食曬啲薯條先夠🤣🤣·Cajun Spice l Buffalo l Hoisin Glazed l Thai Sweet Chili佢個cajun係個staff推介既 就係好typical美國嗰種香料燒雞翼味 我自己覺得唔錯 幾正🤤水牛城雞翼我平時好鍾意架 但係佢今次個調味有少少唔係好啱我口味 我覺得太酸啦 所以好似有少少奇怪咁 呢個味我自己就麻麻哋🙊🙊之後佢個hoisin係超好笑 佢完全就係北京填鴨嗰隻味 食落

其實買外賣也不是不好，可安坐家中，喜歡什麼時候享用也可以，不局限於一切，是自由之選。今天下午茶買來了雞翼。呢間是一間主打雞翼専門店，雞翼口味大大話話有十幾二十種，有乾身的，也有濕的，梗有合口味的。黑芝麻海鮮蜂蜜這款是濕身的，意思即外層被醬汁包裏著，吃起來有濕潤感。味道梢為偏甜因有蜂蜜的原素。粒粒芝麻增添了味蕾的感覺。咖啡香味這款是乾身，肉質自然實一點。調味恰到好處。雞翼表面有咖啡碎黏著，吃起來有點起沙感覺，幾特別。

之前食過中環本店，嚟食埋灣仔分店！成間店都有好幾支搓手液，唔洗驚唔夠用沙律先食個開胃沙律，為雞翼做好準備！！！咖啡香味可能我expect係超濃郁咖啡味，好似飲緊咖啡咁，但出嚟嘅味道唔夠勁，我都係食完去飲咖啡算巴馬臣芝士蒜蓉味鋪滿芝士及生蒜蓉，聞吓已經勁香~~~ 咬開後啲肉汁必晒出嚟，外脆但肉質柔軟。我自己就鍾意食乾身雞翼多啲，對比大啲！黑芝麻海鮮蜂蜜外層濕潤嘅雞翼，正正就係搽滿晒片皮鴨隻海鮮醬！連咬開後都好入味！日本吉列咖喱味非常有創意嘅味道，先將雞翼炸成吉列口感，再點啲咖喱汁，實在太新奇！甜薯薯條熱辣辣非常新鮮，味道甜甜哋橙香填鴨卷估唔到咁大portion，包得好飽滿而且足料，有陣陣橙香味的確口感更清新薯條份量亦都好多，其實叫個8件雞翼餐再加薯條或甜薯薯條係非常多，最後食唔晒，拎返屋企今晚繼續食！

Wingman 之前於中環分店吃過，覺得不錯，今日在灣仔工作，原來附近亦有分店，便和好友去吃。話明叫Wingman,當然是主打雞翼了。有乾身和濕身的選擇。因為我們都喜歡沾滿醬汁的雞翼，濕身味道亦會濃點，所以就全選了濕身款的$69 有每款六隻，我們選了三款。賣相很吸引，垂涎三尺🤤雞翼大大隻，即叫即整熱辣辣日本蜂蜜芥末醬蜜糖雞翼本身味道無得輸，味道甜甜，感覺清新。配上即磨Wasabi，原來蜜糖混合芥末非常夾，味道絕對有驚喜。水牛城醬吃雞翼必點款色，醬汁酸酸地，挺開胃。亦帶一點微辣，不會很辣，剛好醬汁再多一點會更好。黑芝麻海鮮蜂蜜醬鋪滿黑芝麻，口感提升，醬汁有點似甜醬，味道較其他兩款濃郁當然要點一杯啤酒🍻嘆返下啦

I’ve been to Wingman many times already. This is the first time I try the Japanese Katsu flavor. It’s extremely crispy outside and juicy inside. It’s the kind of Japanese curry that’s more sweet than spicy. The Wanchai branch is very spacious as well. Love the service and the food there!

呢間餐廳最近出咗抗疫套餐，外賣自取價錢比堂食價錢更加優惠，而且食得安心又健康，所以今次就叫咗外賣返去屋企食晚餐套餐$188就可以有18隻雞翼，當中可以選3款口味，仲可以揀兩個配菜，同兩罐飲品添啲外賣拎到返屋企啦一打開個外賣盒，三款雞翼整齊排列好，分別係Thai sweet chilli, hoisin & honey glazed, honey waSabi呢款醬汁就好似平時嘅甜酸醬咁，面頭仲有啲好脆嘅蒜頭呢款就有啲似平時嘅海鮮醬味，面頭就有啲黑芝麻最後呢款就係有蜂蜜同埋芥末味， 因為外賣嘅關係，為保持雞翼嘅水準，所以我揀嘅雞翼全部都係有醬汁，如果鍾意食炸雞翼嘅朋友，呢度都有好多唔同種類嘅雞翼選擇㗎已配菜我就揀咗薯條配黑松露醬仲有呢款好薄好脆嘅蓮藕片添

自少就是雞翼的粉絲，但這家餐廳倒是第一次吃。我被餐牌上的雞翼口味震驚了🤯沒想到原來雞翼也可以主煮成麼多口味，甜酸苦辣不在話下還有濕的、乾的。單在餐牌上選擇已經花了一段時間，幸好枱紙印有不同口味的雞翼相片，能讓食客預先知道不同雞翼口味的模樣，唔怕揀錯！巴馬臣芝士蒜蓉味 ($69/6隻)乾身雞翼種類，海量的巴馬臣芝士條，鋪在雞翼上！極重芝士味。蒜蓉味也突出，雞翼雖然是乾身的，但肉質嫩滑不嚡身。加上蔥粒更加提升鮮味。新加坡辣蟹味 ($69/6隻)濕身雞翼種類，不算太辣，雞翼上鋪滿炒了的、切碎的蒜粒。食落口味道真的有星加坡東南亞風味！餐廳細心地每台擺了一個小鐵桶，讓你把雞骨倒內乾淨衛生。烤蒜龍蒿大啡菇 ($75)餐廳在用蒜上非常慷慨，大啡菇上同樣鋪滿堅多的蒜粒也有蘑菇粒。剛煮熟，切開後非常Juice，好軟熟，，菇的鮮味很突出。雞翼啡菇配啤酒一流。下次一定會試埋他們的雞煲！

•❣️雞翼控 可以盡情享受十幾款味道🐔•Wingman | #灣仔繼差不多一年前食過中環店，今日再試灣仔新店 想不到又有新搞作 味道更多！而且仲有雞煲 把雞翼煮得出神入化😯.-推介兩人份 $268自選三款味道(18wings+小食)1️⃣Buffalo wing (招牌) 屬於Saucy的款式，每隻都用滿滿的醬汁包住！真心香港真係無咩邊間西餐做 水牛城雞翼出色， 最欣賞呢到每款口味都係自己調較！醬汁不會死咸，有層次，雞肉多汁又嫩！Top3 之一！ .2️⃣Cali Style 巴馬臣芝士蒜蓉 聽個名就知不會輸，個人偏愛佢地既乾身雞翼，因為雞皮做得好脆，但入面仲係好juicy！大量parmesan cheese，番茜同蒜蓉，以為會好膩？nono整體食起來好清新！.3️⃣Tandoori Spice 印度唐杜里烤雞味叫之前完全想像唔到咩味 ，但食完之後我返唔到轉頭，Top1 之選！印度香料好多層次，香氣有微微咖哩味，相比buffalo 佢既辣好mild ! 配撘mint yogurt 口味更清新！ 如果中意印度香料和咖哩的話，你一定會中意！Miso eggplant 日式風味的燒茄士，超好食 茄子多汁吸