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🤫隐世西班牙菜🤫一百多元就能吃到高质好味的西班牙菜！这家小店由两名女生打理（˶ᵔᵕᵔ˶）每一道菜也是即叫即煮☺️热辣辣的上菜开放式厨房让每位客人都能看到厨师烹调的过程₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎虽然这家店座位不多，主要做外卖生意但是，吃下食物时真的感受到店主投放120分的用心💗💗💗推介以下菜式⸜(*ˊᵕˋ*)⸝给大家一试1. 慢烤猪腩配辣肉肠白豆猪腩慢煮多个小时已经非常入味及软嫩肉汁爆发💥💥💥配上炸过青椒、白豆、辣肉肠、薯仔停唔到口🤭🤭🤭2. 炸椰菜花配蒜香蛋黄炸得非常香脆，却保留到椰菜花的水分☺️不过，因着个人比较重口味这道菜觉得略偏清淡淡口人士之选👅👅👅🤣3.蒜香榄油大虾新鲜大虾🍤 弹牙同有虾味蒜蓉和榄油味都很浓郁加配红辣椒，非常开胃👍🏼4.炸蛋配手切薯仔这道是我第二爱的菜式💗💗💗炸蛋炸得香脆之余，蛋黄没有熟透蛋汁流到每粒薯仔粒上Omggggg说不出的好吃5.西班牙油炸鬼最后介绍一下甜品个人其实不太爱甜吃🤣但不得不说这条油炸鬼超香浓蛋白味配上焦糖炼奶、花生糖只能说，无益的食物是最美味的😌值得一去再去的小店👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🥳follow my ig : imrabbitttt
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与老伴再次跑到坑口去，在小的之再三要求下他不好意思继续投入他的大商场，遂迫于无奈地把车子泊到领展的TKO Gateway去。由于有著前设的不满，在这里任何东西入眼也是糟。千不情万不愿地走到地下街市一旁的美食广场，在这非繁忙时段，只有十来个座位的小型寿司店「鲔世市场」虽没有如潮的人龙，但所有台椅都已被占据。想吃吗？唯有等。可是当咱们细心留意一下食客，发现大部份人均是刚刚入座，意味著这一等可能要待上半句钟甚或更久。于美食广场的圈内逛逛，除了那些不饱肚兼坐椅欠奉的鸡翼、斋铺、印度风，一家粉面店的对外拥一处宽敞的台椅。不如就吃之？然而老伴继续不情愿，脸口都在怪责小的何解拣这鬼地方。结果咱们回归美食广场的入门处，发现那家「What the Food」在仅有的一排座椅里仍有两个位子，于是老伴也没有用心留意餐食，就气鼓鼓地坐进店子的一角，大刺刺地抛下背囊，然后把八达通递给小的，命小的自己拣食去。这陕小的店子就只有两个人，一个「西面」的女生与她的嗅脾气疑似TB伴侣，俩小口子合作独资经营小店。「What the Food」头顶的灯光板显示著餐厅长期供应的食品，似乎带点西班牙风味，至于黑板上写著的则为较大众化的西餐菜式。黑板上的餐食附送餐汤，不过小的又好想试一试特色的西班牙滋味。于是决定叫一客香蒜白酒汁蚬肉什菌意粉餐，然后再点灯光牌里的特色西班牙蛋饼与炸奶。心有所属便在柜员机前守候点餐。由于店里只得两个人，TB专门负责炉火烹煮的工作，女生则应付其余的所有杂务。见女生忙于准备食物，小的也不好意思催速，只默默地等。及至一位妈妈带著孩子也过来浏览美食，女生这才回到收银机来。有趣的是小的明明呆在这儿白等了好一会，女生却竟率先问站在一旁的师奶要吃些甚么，而师奶亦好顺理成章地点菜。先是硬吃著老伴的嘴脸，如今再被女生视若无睹，小的忍不住开声了：「不是要排队的吗？」结果师奶这才醒觉，而女生的脸面则变得更「西」地为小的落单。五十多元的西班牙蛋饼可加蘑姑等配菜，虽然小的喜欢蘑姑，但每款配菜竟要添十五大元。在这样的街市，吃个普通的蛋饼居然索价七十多就似乎太高了，而且自己也不知这个西班牙蛋饼究竟是甚么，还是要原味算了。另外小的还追加了一份粟米炸奶。不过不好意思，餐厅虽有八达通的标志却不收八达通，小的唯有自掏腰包地出现金。这样小的菜色便索价百五开外，而且还没有饮料！问女生可否要一张大一点的单泊车？方向面女冷冷地表示没有，其实小的见她出单的时候便一式两张，只要多给一张小的便成了，但女生却说底单要留给自己。小的被嗅女闷得一肚子气，拿著收据回到座椅，向老伴归还八达通，表示餐厅不收。结果老伴也发起火来，爆粗便取下背囊离座。小的已买了！你不吃吗？情侣千万不要一起做生意，坐在椅上发觉TB与方向面女似乎在吵架，无独有偶，这边厢也是一肚子的鸟气。「What the Food」的食物算是不错，只是不值这个价钱。而方向面女的态度更是奉劝各位毋须贴钱买难受！
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上星期经过tko spot 既foodlane见到呢度竟有西班牙菜已经好想试门面得五个位 但店主好好人 见到我地等位会提醒客人今日嗌左三样野 果然冇失望墨汁海鲜炖饭半份算足料 70蚊有虾有蚬肉 味道一般 略嫌太稀 时日special serrano ham and cheese bikini sandwiches 面包外层煎得香脆 芝士有口感又唔漏 份量刚好 煎猪腩肉配白豆 惊喜十足 加埋个西班牙青椒 香口好味 本来仲想个churros 不过太饱食唔落 下次一定再返黎食
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#What The Food 最大嘅特色系喺街市旁边食西班牙菜，以黄兴桂嘅用语，就系 “蔗渣嘅价钱，烧鹅嘅味道”。据店主喺一篇访问入面解释，西班牙嘅 Tapas bar 好多时都系开喺街市入面，等人放工之后可以食少少嘢，饮返杯，贯彻慢活嘅生活，所以希望将呢种文化带入香港。小店主要提供 tapas，主菜同甜品，𠮶日我哋先嚟一客杂锦西班牙牛奶波波（croquettes），有菠菜同蘑菇两种口味，波波外皮热辣辣脆卜卜，入面就充满奶香，我较为钟意味道偏浓嘅蘑菇波波，食落有啲似炸蘑菇汤球，好有趣。主菜方面，我哋拣咗西班牙黑毛猪鸡肉烩饭（半份）同埋西班牙红花汁蚬肉意粉，两者嘅汁底类近，都系较稀嘅浓味汤底，配埋其他食材，味道丰富但又唔会太 heavy，就系丧食连汁都饮埋都唔会有好肥腻嘅感觉，超正👍。食完主菜，店主就开始制作我哋个甜品：特长西班牙油炸鬼（churro），睇住阿妹将条油炸鬼慢慢炸熟，攞上嚟，放喺装满红莓糖嘅盆上面碌嚟碌去，之后再淋上朱古力酱，成个过程充满艺术感。咬一口，红莓糖同朱古力嘅味道固然突出，但系竟然盖唔住油炸鬼入面嘅香浓蛋白味，非常好食。结果喺一路咬一路跌糖嘅狼狈情况之下，条油炸鬼就畀我哋秒杀咗😂。整体嚟讲，呢餐食得我非常满意。埋完单，阿妹问我哋嘢食啱唔啱口味，仲细心解释畀我听西班牙蛋饼同意大利蛋饼嘅分别，搞到我有一刻以为自己身处高级餐厅刚食完 fine dining😆。由于实在有太多嘢未试，疫情缓和后一定会嚟多次帮衬。
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将军澳坑口开咗间隐世西班牙小店😍将军澳之友又有新食堂啦🤤食完之后相当有惊喜 值得更多人认识👍🏻🍖西班牙黑毛猪配些厘醋多士$35/pcIberico pork with piquillo pepper and sherry pintxo黑毛猪好juicy咬落去冧 些厘醋酸酸甜甜同黑毛猪好夹 多士好脆口 多士上有甜椒 一啖咬落去口感好丰富🍟炸蛋配手切薯仔+辣肉肠 $68+$15Patata Bravas with Broken egg +chorizo岀面好多西班牙菜都嫌麻烦唔做炸蛋 做煎蛋呢到用咗鸭蛋特别香 只蛋仲炸到少少脆边配上细细粒炸薯仔同辣肉肠好香口阿🤤 问左师傅话佢地仲加咗自家制烟熏辣椒沙律酱 微辣 有烟熏味嘅薯仔第一次食👍🏻😍绝对会encore!!!🍳西班牙蛋饼+蘑菇 $58+$15Spanish tortilla with mushroom本人好中意食蛋嘅关系 西班牙蛋饼真系满足到我食蛋嘅欲望😂好厚实嘅蛋饼配上炒到软熟香甜嘅洋葱面头同样加咗自家制烟熏辣椒沙律酱我另外叫咗蘑菇做toping 饱肚之选👍🏻🥛西班牙炸奶(🌽粟米, 🥬菠菜) $38/4pcsCorquette (sweet corn, spinach)我真系好中意食奶制嘅野食 无论咸定甜😋呢个炸奶波波外面炸得好脆里面系糊状嘅鲜奶 粟米味比较有咬口菠菜就已经好冧 同奶糊融为一体嘅感觉🍬肉桂糖, 特浓朱古力酱 西班牙油条$38/4pcsCinnamon sugar, chocolate fudge Churros加日本高知县白米雪糕🍦+$20西班牙经典甜点Churros配朱古力酱同肉桂糖令邪恶指数爆标😋咬落非常酥脆带点Qq咬口 入面好较熟四方八面都系肉桂糖 再带点朱古力微苦炸到好热再配上一口冰冻白米雪糕🍦真系为舌头带来好大嘅冲击 味蕾嘅一大享受🤪我超级推广大家加白米雪糕🍦奶香味浓 带有一粒粒q软口感嘅饭粒竟然系前所未有咁夹🤦🏻♀️真系好正-有时试新开小店就好似寻宝一样周围都系比较平民食店附近竟然有西班牙餐性价比极高 open kitchen 坐系bar枱可以同厨师互动倾计 呢种感觉贴地微嚟又食到贵价餐厅嘅水准 一试无妨吧 相信识食之人不会失望👍🏻
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