更多
2018-08-16
1200 浏览
我在大角咀上班,這區餐廳種類繁多,不時都出現新餐廳帶來新氣象。今次去到這間VILLA VILLA,新店鋪當然要試試。我一行四人,點了三個主菜,加一份小食,已經飽得捧腹而走。先選擇一個套餐 , 配有創作拼盤,另外選擇明太子三文魚子手作意粉 $168。創作拼盤包括:玉子、沙律、木糠布丁、紫薯薯餅、餐包。擺盤漂亮,而且每款食物味道都不錯。明太子三文魚子手作意粉,意粉上擺滿明太子及三文魚子,大小分明,擺盤設計不錯。而意粉幼身並不會黏在一起,偏向軟身,同碟更有車厘茄及茄醬,令意粉更入味。同碟更有些蝦,爽身彈牙,配上這道菜感覺頗襯的。北海道帆立貝意大利飯&黑松露忌廉汁 $138配有濃郁的餐湯和軟綿的香草包,香草包既香又soft,相比起連鎖麵包店做的更好。這個意大利飯飯粒偏向半生熟,不是太軟那款。而且飯配有黑松露忌廉汁,每口香味濃郁,感覺頗好。而飯上鋪有大粒又爽口的帆立貝, 帆立貝大粒得不能一口吃完,份量很令人滿意。帕爾馬火腿火箭菜薄餅 $158 滿是火箭菜薄餅感覺頗吸睛,而火箭菜下鋪滿帕爾馬火腿及芝士,香味濃郁而且調味得宜,感覺不油不膩,再加上脆薄批,比起一般連鎖店做得更好。黃金薯條 $68這個
先選擇一個套餐 , 配有創作拼盤,另外選擇明太子三文魚子手作意粉 $168。
創作拼盤包括:玉子、沙律、木糠布丁、紫薯薯餅、餐包。擺盤漂亮,而且每款食物味道都不錯。
明太子三文魚子手作意粉,意粉上擺滿明太子及三文魚子,大小分明,擺盤設計不錯。而意粉幼身並不會黏在一起,偏向軟身,同碟更有車厘茄及茄醬,令意粉更入味。同碟更有些蝦,爽身彈牙,配上這道菜感覺頗襯的。
北海道帆立貝意大利飯&黑松露忌廉汁 $138
配有濃郁的餐湯和軟綿的香草包,香草包既香又soft,相比起連鎖麵包店做的更好。這個意大利飯飯粒偏向半生熟,不是太軟那款。而且飯配有黑松露忌廉汁,每口香味濃郁,感覺頗好。而飯上鋪有大粒又爽口的帆立貝, 帆立貝大粒得不能一口吃完,份量很令人滿意。
帕爾馬火腿火箭菜薄餅 $158
滿是火箭菜薄餅感覺頗吸睛,而火箭菜下鋪滿帕爾馬火腿及芝士,香味濃郁而且調味得宜,感覺不油不膩,再加上脆薄批,比起一般連鎖店做得更好。
黃金薯條 $68
這個做法跟黃金蝦一樣,而這個菜式我是一直未試過的,猜不到吃一口已經愛上了。外邊炸得香脆,而且佈滿蛋黃,而薯條炸得香脆,沒有雪藏味,加上油都被逼出來了。雖然卡路里很高,但此時我也不執著了,哈哈!
芒果乳酸特飲$28
荔枝冰紅茶 $28
张贴