Van Gogh SENSES (已結業)

Van Gogh SENSES分數：8/10餐廳一向以環境優美，優美擺設吸引不少年青人和顧客到場光臨。首先，法式餐包，平時很少介紹餐包，但今次呢款餐包非常值得推介，每一款菜式上菜前，餐廳職員都會好盡心仔細介紹一番，非常值得讚許。今次有三款餐包，包括鹽味餐包，提子乾穀物包，無花果乾包。三款麵包都質感非常柔軟，配上少少鹽味以及牛油回味無窮，作為開頭最好不過。香煎鱸魚配蜆肉配上日本香菇及魚肉清湯香煎鱸魚肉肉質彈牙滑嫩加上香脆可口鱸魚皮，配上香菇魚肉清湯。為減去油膩感，廚師更配上蘿蔔絲等蔬菜。另外都有甜品食, 酸酸甜甜咁樣都唔錯入邊仲有珍珠啦同埋方塊仲有爆珠咬入去啲汁爆曬出嚟嘢飲方面我就叫咗焦糖咖啡，上面真係整咗一塊硬嘅焦糖，食落去脆脆地都幾特別飲埋暖粒粒嘅咖啡完美作結

呢間餐廳何謂係食物質素以及藝術氣氛都超極高標準質素嘅餐廳，位置非常歡樂，同朋友傾計食飯happy hour一流嘅地方，旁邊仲可以望到對面海的摩天輪。我哋今次叫咗一個Dinner set，包括四道菜以及飲品，每位盛惠$680。首先，法式餐包，平時很少介紹餐包，但今次呢款餐包非常值得推介，每一款菜式上菜前，餐廳職員都會好盡心仔細介紹一番，非常值得讚許。今次有三款餐包，包括鹽味餐包，提子乾穀物包，無花果乾包。三款麵包都質感非常柔軟，配上少少鹽味以及牛油回味無窮，作為開頭最好不過。油甘魚柚子珍珠血橙醬鮮甜入口嘅油金魚配上會爆漿嘅柚子珍珠，互相匹配，更顯鮮甜肥美。龍蝦濃湯配上意大利雲吞及綠豌豆為了保證新鮮和鬆脆感，店員會在上枱時才圍着雲吞和豌豆倒下龍蝦濃湯。龍蝦湯味道香濃，雲吞外脆內軟。西班牙豬梅頭配沙律菜由於比較大食，我選擇了我比較多肉嘅梅頭肉，廚師精湛嘅廚藝，確保了豬梅頭鮮嫩多汁，不會過乾，配上醬汁，更加惹味食完，以暖胃嘅熱香濃朱古力為總結。整體來講餐廳環境優美，文青少年、ig女神可以去打卡，同事職員服務亦很好，適合一班朋友一齊嚟聚餐

今晚同friend去尖沙咀行街，睇到一間梵高藝術體驗館🎨入邊好多同梵高畫作有關嘅藝術品，仲有梵高主題餐廳，充滿藝術氣息🤗環境唔錯，好舒服，位置好闊落，入邊每一樣嘢都設計得好有藝術感☺*餐包首先上餐包，有兩款唔同嘅餐包，餐包質感鬆軟，我最中意提子餐包，除咗有提子，仲有核桃，好驚喜呀😊搭配牛油非常香，健康又好味👍*醃製油甘魚配柚子珍珠及血橙醬油甘魚味道好鮮甜😋柚子珍珠咬落酸酸甜甜，血橙醬汁好特別，搭配青瓜同沙律菜🥗，好清新*龍蝦濃湯配自製意大利雲吞及綠豌豆店員先上意大利雲吞及綠豌豆，然後倒龍蝦濃湯，龍蝦湯好香濃呀🤗未食就已經感受到濃濃嘅龍蝦湯味，龍蝦湯好農濃郁，湯嘅口感十分幼滑，香脆嘅意大利雲吞，咬開有龍蝦肉🥰好惹味！*西班牙豬梅頭配芹菜蓉及青蔥葡萄酒汁豬梅頭肉質軟腍，鮮嫩多汁，搭配兩款醬汁都非常好味👍青蔥葡萄酒汁🍷更加惹味。*香煎鱸魚配蜆肉，日本香菇及魚肉清湯上面有一層香脆鬆化嘅魚皮，香煎鱸魚🐟外皮香脆可口，肉質鮮嫩幼滑，搭配美味蜆肉，口感層次豐富，日本香菇及魚肉清湯鮮甜美味😋*大黃士多啤梨清湯配羅勒果凍及香醋珍珠甜品係士多啤梨🍓清湯搭配雪葩，酸酸甜甜，羅勒果凍煙靭有咬口，香醋珍珠味道同

今晚同老婆想搵啲好嘢食，用OpenRice search一下， 見到1881呢間餐廳啲相咁靚，便去試吓。評語一句講晒，一流價錢九樓廚藝！浪費咁好嘅裝修同設計！吾會再去！

Van Gogh SENSES 梵高藝術體驗館位於尖沙咀1881，獲得阿姆斯特丹梵高美術館獨家授權。餐廳內外的裝修別出心裁，注入大量藝術元素，而且樓底極高，感覺舒適是日下午帶左媽咪黎High Tea嘆一嘆～呢個Tea Set以花園為主題，每日下午3:30-5:15pm限量供應，兩位用盛惠$498賣相同擺設相當精緻，充滿田園風。鹹點及甜點各一半，比例平均叉燒包鬆軟的中式刈包盛載着鹹香甜美的叉燒薄片，中間夾着羅馬生菜同青瓜，減低左油膩感，增添清新的感覺鵝肝醬配葡萄及榅桲醬味道濃郁的鵝肝醬入口軟滑，好好食呢煙熏三文魚薄餅配鱘魚魚子醬鹹香又肥美的煙三文魚，配上魚子醬，矜貴又美味鮑魚絲酥餅有鮮味的鮑魚好腍，底部蜂巢絲金黃酥脆，perfect match芒果椰子糯米飯糯米飯好煙韌，有陣椰汁香～芒果仲好香甜綠茶紅豆窩夫餅金黃香脆的窩夫餅夾著綠茶慕絲同香甜蜜紅豆，香甜可口迷你肉桂油條外酥脆內軟的Churros源自西班牙，甜甜地，味道似香港的沙翁梵高精緻馬卡龍抹茶同紅桑子口味的馬卡龍，夾心內餡口感軟糯，但略嫌甜左少少意大利泡沫咖啡咖啡面上的拉花別具心思，係梵高的畫像。奶泡順滑細膩，咖啡味濃郁芳香仲夏向日

到了一間位置於1881內的餐廳， 沒人騷擾靜靜地享受二人世界，又不會有人騷擾，每次上菜都會有介紹；而我點了一款叫vase of flower 的cocktail,有Ginger在內，我覺得挺好飲！還待我喝完湯才給我，真細心❣️我們叫了一個set dinner和散叫了一些食物可以share一起吃🥣很足夠和飽了！❣️

今日經過1881 見到呢間Van Gogh為主題既餐廳個門面好靚，就膽粗粗入去試下！我地叫左兩個lunch sets ($268 for three course) Starters - 周打蜆湯 + grilled octopus 呢個湯非常濃味，好開胃🥰而grilled octopus 都係d比較少見既starter, 加埋以番茄為主既醬汁，真係好鮮甜👍🏻👍🏻Deep fried risotto ball對上一次食risotto ball 已經係去歐洲旅行既時候，菜式係香港比較少見，餐廳炸得好脆身，同時都唔會好熱氣🤭🤭Pan seared barramundi with chorizo shrimp Ragout and pesto魚柳都煎得恰到好處，非常香脆，魚皮果邊好有口感，成個魚柳都feel到係新鮮貨, 唔錯唔錯😚Sorbet + 椰子蛋糕甜品都好特別，raspberry 味既雪糕同椰子蛋非常之夾,好味呀！👻

今日同媽媽再encore 呢個下午茶T set，因為上次食過除咗擺盤特別之外，無論甜點同鹹點都非常好食，加上環境闊落，光線充足，令我哋感到非常舒服，可以喺呢度過一個輕鬆嘅下午當我地揭開餐牌嘅時候，發現大驚喜，因為下午茶嘅內容原來係會不定期更新，雖然下午茶嘅名都係叫杜比尼家的花園，媽咪即刻話黎多幾次都唔怕悶首先店員會為我地送上叉燒包，呢個叉燒包同中式唔同嘅地方係佢係上海式嘅夾餅，包住生菜同原塊叉燒然後隔咗一陣T set就上枱啦，今次鹹點真係好正，有煙熏三文魚薄餅配鱘魚魚子醬，有矜貴嘅食材啊，魚子醬真係好好食，另外仲有鮑魚絲酥餅，真係原隻鮑魚㗎，加埋下面脆卜卜既酥餅，好正！最後一款鹹點係鵝肝醬配葡萄及榅桲醬，食完之後心裏面暗想點解今次嘅食材都係矜貴食材！甜點方面有綠茶紅豆華夫餅、馬卡龍同埋芒果椰汁糯米飯，最欣賞嘅係佢哋個芒果椰汁糯米飯，非常正宗，令到呢一個下午茶生色不少，將中西泰嘅特色融入呢個下午茶裏面呢度嘅花茶亦係佢哋嘅特色之一，除咗有靚靚嘅茶杯，花茶款仲有好多唔同嘅選擇，實有一款啱你心水

預祝同寶寶拍拖兩週年👫💏❤️寶寶話陪我黎呢間想食好耐又好藝術氣息嘅Van Gogh Sense食午餐🎨1881俾人感覺都好grand 餐廳開正係呢度地理環境一流🤩🤩一坐低，不論餐廳裝修同碗碟擺設都好靚丫😍😍😍午餐有set lunch可以按自己需要叫二道菜/三道菜/四道菜好老實，睇完餐牌都無咩岩叫咁😂😂😂所以就揀左三道菜算🤣🤣🤣完左心願食完再去第二間食算😝😝😝食所有野食前有包食🍞淨係影相都夠玩😍😍😂😂所以寶寶等左我好耐都未食得塊包🤣🤣🤣因為真係好靚丫😚😚等一道菜：蟹肉意大利飯配青瓜、羅勒及芝士🇮🇹味道偏淡，蟹肉味唔夠濃🦀第二道菜：意大利粉配五花肉、意大利辣肉腸、香蒜及香芹🇮🇹🍝呢碟味道唔錯❤️不過份量可以再多d😂同埋太多油😕食完成咀都痴滿油嘅感覺😕第三道菜：是日精選甜品餐廳幫我地寫左Happy Anniversary字樣另外兩杯餐飲我本身係係openrice book位都remark左係週年紀念餐廳有打黎double confirm服務態度，食物味道，裝廳裝修都唔差❤️❤️❤️

一入到去就已經覺得好有藝術氣息周圍望落都好整潔好舒服所有嘢都好靚每樣都有設計，連個水杯都好有藝術感3-courses Set Lunch $268先嚟左個麵包籃自家整既麵包同牛油，牛油好香，搽麵包食一流Starter—Marinated Seafood Salad, Grapefruit with Orange and Italian Dressing好多海鮮，好足料有鮮魷青口同蝦🤤沙律菜都好新鮮個汁酸酸地好開胃Main CourseLinguine with Canfit Duck Leg, Pumpkin and Shaved Parmesan鴨腿碎肉味好濃另外意粉都好彈牙Slow Cooked Chicken Supreme with Spinach and Mashed Potato慢煮既雞胸，成件事感覺好健康最出色係個薯蓉，好滑好creamyDessert Time~~揀左一個Fruit Platter同一個daily desserthaha 成間餐廳咁講藝術, 我又無諗過佢啲生果又真係咁生果咁隊出嚟不過另一款甜品就真係心心眼白酒燴雪梨🍐擺得好靚配埋個雪糕真係一道令人好滿足既

Starry starry night, paint your palette blue and grey...作為梵高的粉絲，我期待這一頓午餐已久！我相信這是本港以畫家作主題的第一間餐廳，今天到來果然不負所望！一入門囗，我已被一幅彷製的梵高著作「向日葵」所吸引了！我欣賞了一會，顏色及畫功都非常認真，給了我這個粉絲驚喜！而且走廊上還放了很多梵高的繪畫本給客人購買，好像一個迷你的畫廊以及書店一樣。入到餐廳內，餐廳的樓底很高而且有落地大玻璃，光線充足，而且座位舒適，給人一種很舒適休閒的感覺，在牆壁上有一幅幅電子螢幕，當中將梵高出色的畫作輪流展出，而且個別名著都有文字導賞，梵高的創作靈感、歷史以及欣賞價值都一一道出，使我們在用餐的時間，上了寶貴的藝術課。坐下來，可見到他一絲不苟的佈置，有餐枱、餐巾、以致所有用餐刀叉、杯碟等，全部都刻有的梵高嘅logo，這是高級餐廳必備吧！我和朋友order了set lunch, 是三道菜的午餐，很豐富喔！（$268+10%）首先上的是小餐包配牛油，餐包有一些果實在中間，麵包軟軟的非常好食！我點的前菜是「意大利醬海鮮沙律配西柚及香橙」，他真的充滿了意大利風情，

An amazing dining experience with my friend for birthday celebration. Food and entertainment are excellent. Tablewares with Van Gogh art piece are eye-catching gorgeous.Recommendations dessert: Petite Midnight Passion and Soft Green Tea

今日嚟到尖沙咀一間關於畫家梵高做主題嘅阿姆斯特丹餐廳到門口有好多梵高畫風嘅設計天花板見到成個梵高sense吊住突然間覺得自己好有藝術氣息😂今日試咗呢個four course menu.💟醃製油甘魚配柚子珍珠及血橙醬油甘魚係厚切非常新鮮 鮮味夠柚子珍珠酸酸地 加埋血橙醬撈埋非常有新鮮感 好味💟龍蝦湯及自製意大利雲吞及綠豌豆整得非常之靚 會喺你面前落龍蝦湯龍蝦湯又滑又濃 再點少少麵包食 非常好味炸雲吞 炸到脆卜卜入面啲餡又好味抵讚💟西班牙豬梅頭配芹菜及青蔥葡萄酒汁酒味唔算好濃 但係成功令到西班牙豬更加香佢表面煎得好脆 入面係好滑微微帶紅色配料唔算多 會食到好香嘅豬肉味原來貴價豬同平價豬真係有好大嘅分別肉質鮮嫩亦都好juicy💟大王士多啤梨清湯配羅勒果凍及香醋珍珠其實即係士多啤梨雪葩配士多啤梨同士多啤梨醬酸酸甜甜好開胃 作為甜品 為成個餐收尾好滿足💟薑橙迷情佢好得意會畀埋漏斗你要等啲沙落曬落去 先至可以開始飲茶杯同埋茶壺都好靚 有啲似美女與野獸嘅感覺飲落去紅茶有少少薑味同埋橙皮味 味道小清新.成間餐廳好浪漫 職員服務得好好望出去就係成個尖沙咀景 好適合anniversary或者情侶嚟拍拖成個

全球首家向梵谷（Vincent van Gogh）致敬嘅藝術概念店Van Gogh SENSES，選址落在與梵谷成名年份相同的香港尖沙咀文化地標「1881」。旗艦店不但呈現別出心裁嘅美食、甜品、油畫以及生活精品，更致力於將藝藝融入美食之中。店內嘅裝修擺設都設有小巧思，更特別嘅係每張桌上都印有梵谷嘅名言，用餐之餘可以一邊享受邊感受梵谷嘅精神世界。去到用餐區，好似置身於一個藝廊，牆上掛著LED屏幕，輪播著梵高嘅作品，餐廳環境同氣氛都配合得好好，喜愛美術嘅朋友相信都會感到美妙。4 Courses Set Dinner $680 一位。烘熱左嘅餐包配牛油。餐包係十分健康嘅提子乾包同埋穀物包。前菜係醃製油甘魚配柚子珍珠及血橙醬，油甘魚味道鮮甜。柚子珍珠咬開酸酸甜甜非常開胃。餐湯係龍蝦湯配意大利雲吞。濃蝦味十分濃郁，湯嘅口感細滑，惟味道偏咸。意大利雲吞以龍蝦肉做餡，幾有特色。主菜一：香煎鱸魚配蜆肉伴日式香菇及魚肉清湯。魚煎得皮脆肉嫩，魚湯清甜。西班牙豬梅頭配芹菜蓉及青蔥萄葡酒汁。豬梅頭肉質香嫩軟腍，配上青蔥葡萄酒汁鮮味更突出。甜品係大黃士多啤梨清湯配羅勒果凍及香醋珍珠。雪芭味道酸酸甜甜。羅勒果凍同

這天朋友相約一同前往尖沙咀吃飯，朋友安排了一同走進梵高的藝術世界。餐廳裝橫方面，華麗至極為，又帶點藝術氣色。 內裡座位寬闊，可惜座位經過年月的璀璨，有點下陷，完全感受到歲月的痕跡。我發現在這個如此優雅的地方，我的胃口也變少了，這天晚餐的重點就是點選的龍蝦湯。 沒想到這就是惡夢的開端， 我真的彷彿走進了藝術家的世界，一樣充滿迷幻的旅程。 如果使用平常人的字眼，我會把他形容為“咸”。 但如果使用藝術字型這次就是殘害身體的機會，也許這就是藝術家靈感的泉源。 湯的味道，除了鹹以外就是腥味，一陣腥臭味， 我跟對店員表示湯好像出了點問題，但得到的是這是正常的。 但真的太鹹了，根本無法吞嚥，我也只好多點一個飲料。飲品就是仲夏向日葵， 如此青春的名字。 味道有如清水般，爽快又清新，可能這就是消暑的感覺。