The Salted Pig (新城市廣場一期)

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相聚食咩好 呢排都會諗到The Salted Pig簡簡單單又得豐盛啲亦得今次人少冇點到必食豬手唔想等位最好事先預約咁啱做緊主餐牌 餐點加購優惠$88 龍蝦🦞半隻🍀Pork Skin即叫即整炸到香脆可口既豬皮加上個醬一塊接一塊🍀Pork Sandwich惹味BBQ醬啖啖手撕豬肉配上香脆薯條🍀Carbonara忍唔住都係要點返份香濃滿滿醬汁 意大利粉🍝恰恰好🍀Lava Cake重點唔少得 心太軟*優惠有效期以店內展示為準

今日同男朋友起沙田新城市食飯，去呢間我地平時都好中意食既餐廳，入面唔算好多人，不過到左７點就開始好多一家大細黎，好彩我地早黎唔洗排隊。牛油帶子番紅花意大利飯一共有４粒大大粒既帶子，帶子咬口彈牙，煎得好香，帶子味好出！而意大利飯有好香既牛油味，但又唔會太肥或者好漏，加上番紅花，外觀都好吸引。 ᴘᴀɴ-ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴡʜᴏʟᴇ ꜱᴇᴀ ʙᴀꜱꜱ ꜰɪʟʟᴇʀ 好大條的爐魚，肉質善美，加圭檸檬，完成冇腥味，加上蕃茄調味，同埋蜆⸜麵包粒同肉粒，令道菜生色不少，好好食蕃茄芝士肉醬薯條最飽的飯後零食，蕃茄芝士肉醬焗得好岩岩好，可以拉絲～

The Salted Pig (新城市廣場一期) (沙田)藍莓芝士忌廉奶昔🥛🫐🫐藍莓芝士忌廉奶昔是一款清新可口的飲品😍😍藍莓的酸甜與芝士的濃郁完美融合，奶昔的口感濃滑👍👍每藍莓的天然色素和營養價值使得這款奶昔更加吸引❤️❤️番茄肉丸意粉🍝🍝🍅🍅番茄肉丸意粉是一道經典的義大利菜餚😚😚意粉的彈牙口感與番茄醬的酸甜味道相得益彰😋😋肉丸的鮮嫩口感增添了菜餚的層次感🤩🤩每一口都能品味到番茄的酸度和肉丸的鮮美👍👍慢煮醬燒豬肋骨配椰菜沙律、粟米和薯條🍖🍖🍟🍟慢慢煮的豬肋骨肉質鮮嫩多汁，搭配上獨特的醬汁，每一口都能感受到肉的鮮美和醬汁的濃郁😚😚椰菜沙律的清爽口感和粟米的甜味🥳🥳，而薯條的酥脆口感🥰🥰餐廳環境：好有情調，而且仲好舒服，好啱同朋友食飯傾偈💕💕沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓702號舖整體評分：4/5味道：4/5環境：5/5抵食：4/5

尋晚去咗呢間餐廳度食飯，分別叫咗德國鹹豬手，手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆，牛油帶子番紅花意大利飯。先講隻鹹豬手，好大份已經切好埋，同埋佢食落唔係太鹹，啲皮都好脆，同埋配埋酸菜食幾好食，仲有啲烤薯仔同埋甘筍，食落去好香同好熱。至於個手撕豬肉配墨西哥芝士粟米薄脆，本身以為唔係好大份係小食，點知原來佢有主菜咁大份。粟米薄脆配芝士食落去好香，啲豬肉食落去鹹鹹地，加上芝士有啲煙韌，配合脆卜卜嘅薄脆幾好食。到過牛油帶子番紅花意大利飯，估唔到反而份量佢係最少，不過食落去都好香，因為好重牛油味。如果兩個人食嘅話唔需要叫呢個意大利飯，淨係隻豬手同埋個薄脆都已經足夠。整體嚟講三樣嘢都幾好食，可以下次再嚟過。不過有一樣嘢值得留意就係，唔知係咪間餐廳嘅設計問題，成間餐廳都好嘈，食客講嘢好大聲，好大回音，搞到好似去咗大排檔咁。

今次選擇了這間餐廳同家人慶祝生日 食物實在不錯 我地點了一個拼盤 豬仔骨 西班牙飯 同卡邦尼意粉 每樣食物都很好味 拼盤當中的mini 漢堡飽有意外驚喜 沒有hea 做 卡邦尼意粉的醬汁濃旭 其他食物有水準 絕對會再光顧的餐廳

呢間一直都出左名好食🤤今次去都保持到一貫水準👍🏻 🐖慢煮醬燒豬肋骨豬肋骨煮到好軟淋，一切就骨肉分離，完全唔怕會食得好論盡，配上醬燒好惹味，有驚喜✨薯條即炸超脆，好好食🤤仲有椰菜沙律同粟米可以解解膩 🦐西班牙海鮮飯好多款海鮮，有蝦，魷魚，蜆，青口等等，好足料而個海鮮飯近pan邊既飯略帶點微焦，而中間啲既飯就保持濕潤，所以可以食到兩種口感👍🏻 .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__. 總結: 出左名咁耐都keep到高水準，值得推薦，不過真係要book位，我見好多人等🤣 環境：🐥🐥🐥🐥🐣/5服務態度：🐥🐥🐥🐥🐣/5 食物質素：🐥🐥🐥🐥🐣/5 性價比：🐥🐥🐥🐥/5 回頭率：🐥🐥🐥🐥🐥/5

很久以前吃過一次，覺得味道有點淡，機緣巧合下回訪，餐牌有不少改動，除了豬，還有海鮮、意粉等選擇，味道也不錯ʕ˶'༥'˶ʔ，很適合家庭聚會一起share。慢煮醬燒豬肋骨 $288豬肋骨的肉非常軟嫩，很輕易就能扯開，是漂亮的粉紅色。搭配BBQ醬入口蜜味很重，配菜是炭燒粟米和薯條，薯條加了味粉的緣故，更香口，吃起來有點像卡樂b薯條( •ω• )。牛油帶子菠菜意大利飯 $188Risotto軟硬適中，奶油味很濃，入口順滑。烤牛肉墨西哥夾餅 $238烤牛肉是很美味沒錯…但有點太油了ʕ´• ᴥ•̥`ʔ，一旁有四款配菜醬汁，包括車打芝士碎、牛油果醬、酸瓜、蕃茄莎莎醬，想吃什麼自己包。（餅皮多給幾塊更好，配菜太多幾乎吃不完，有點可惜( ˘•ω•˘ )。

▫️Crispy Pork Knuckle🐽（$125)必試招牌菜！豬手有成1kg咁大份，我哋得兩個人，所以都唔敢嗌太多其他野驚食唔哂🙈👉🏻 豬手外皮炸得好酥脆，一啲都唔會硬，好易咬😌肉質好粉嫩，食落味道鹹鹹地醃得好入味，口感亦都好嫩滑😋伴碟有酸菜、烤薯、烤蘿蔔同埋芥末籽忌廉汁，呢個醬汁好惹味，不過我自己鍾意食豬手原味多啲🙆🏻‍♀️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Seafood Paella🐟🍤🦑（$340)👉🏻 海鮮鋪滿晒喺飯嘅表面，賣相非常吸引！有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳、辣肉腸同煙雞肉，種類非常多！燴飯焗都微微脆，充滿茄汁同鹹香味，仲可以加檸檬汁令口感層次更加豐富🥰⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️Apple Cider ($38）——————評分：8/10.平圴消費：~$320

呢間係沙田新城市長期都好多人既餐廳，果日行完街買野上去7樓睇下有咩食既時候，雖然都好旺場，但都直入唔洗等就即刻入去食啦。 🔴Dungeness Crab Cake蟹餅口感好實在，外皮好脆，入面係滿滿既蟹肉，但略嫌食到最後有D乾乾地，有種咁大舊仲未食完既感覺😂，反而佢個伴碟沙律菜好好食。🟠 Fish & Chips炸得唔錯，因為熱辣辣出爐，肉質都嫩，而且無臭油炸味！兩大舊炸魚份量十足😳❤️點埋醬更加正。🟡 Grilled Double Pork Chops黎到呢度又點可以唔食豬呢，一上到黎見到厚度十足，肉質都好似唔錯，但可惜一入口就有少少豬騷味，仲要都幾乾同鞋，明明係主打，但呢個質素有啲失色。

一直bookmark咗好耐，今晚收工終於可以可試啦😆入到去好靚聖誕裝飾，一定要卜位，我早一日卜都無我想要嘅時間🙈佢面積唔算大，不過都有啲卡位for 4/6人！坐得好舒服！Snack platter $308里個好抵食，基本上有齊哂所有小食🥰份量4人食一人都有一件，有小漢堡，素肉丸，薯條，魷魚，酸種麵包，炸豬皮，勁豐富😆上菜見到都興奮！！見好多圍都有點🤭最鐘意係迷你小漢堡，有心思，雖然細細舊，但係有烘過入面又好juicy!另外，佢啲薯條落咗蒜粉，好香，多咗一層嘅口味！！雞肉青醬猫耳朵 $178雞肉比較健康，不過同時亦都有啲乾😆但個貓耳朵好有咬口，仲要入面好多醬😚好好食！份量黎講唔算好多，3個人食就夠嘅！心太軟 $98好有完滿嘅感覺🤭仲有雪糕，一凍一熱，中和心太軟嘅甜，好好食！

名符其實，以豬為餐廳名的西餐廳，豬的菜式必叫！有水準有驚喜！的確是好好吃！性價比高！而且餐廳的服務態度也很好，空間寬敞，坐得舒服！《慢煮醬燒豬肋骨》$288餐廳最出名的菜式都以豬為主角，這款以慢煮的方法烹製的豬肋骨，入口柔軟、咬落彈牙，且啖啖肉，豬肋骨的肉質軟綿得很有驚喜，容易咀嚼，肉易離骨，而醃料和燒烤醬混起來，給豬肋骨帶着很多味覺上的層次，再配搭椰菜沙律、粟米和薯條，非常滿足！很好吃！必叫！《煎原條海鱸魚柳海鮮燴》$198海鱸魚有著柔軟的質感，鮮甜溫和的味道，表面煎得香口微脆，配搭鮮蝦、蜆、辣肉腸、麵包粒等，變成海鮮大雜燴一樣，不論是填相，還是味道，也感到鮮味十足！《迷你牛肉漢堡》$145/3件牛肉吃得到是自家製得，咬下去牛肉的肉汁很Juicy，牛味香濃，煎得軟熟好味，就連麵包也有微微的烤過，有微脆的口感，而且迷你版，不會覺得油膩，的確有驚喜！大滿足！

BBQ Back Ribs (288hkd)Ribs好入味軟淋，一咬基本上已離哂骨，係超滿足嘅啖啖肉，粟米🌽都畀足成條你，燒過好香口，仲有粟米嘅清甜，薯條好多，沾到ribs個醬酸酸甜甜，好適合一班人邊食邊吹水🍻Paella (235hkd)個飯好足料，有青口、蜆、魚、魷魚🦑、蝦🦐、香腸等等，鍾意食海鮮嘅人唔可以錯過，個飯吸哂海鮮嘅味，幾鮮，而且飯量都幾多，2-3人都夠食～加埋檸檬汁🍋好清新解膩#foodiblum西式

今日約FD去沙田食好西，就黎聖誕節，餐廳已佈置左聖誕既裝飾，好有節日既感覺~見食評都話餐廳食物份量都大，我地兩個小食座叫唔到好多野，只叫左慢煮脆皮豬脯同手撕燒烤豬肉三文治加薯條。好彩只叫兩個，份量都真係幾大，我地食到飽住走。慢煮脆皮豬脯 - 豬脯肥瘦適中，經過慢煮的過程，使豬肉變得極為軟嫩多汁，一啲都唔鞋口。仲要外皮的烤箱高溫烘烤，讓外皮變得酥脆，食食下有乳豬既感覺。手撕燒烤豬肉三文治加薯條，豬肉絲經過燒烤後同特制醬料調味，野味同香口，搭配法式麵包，提供了一種絕佳的口感對比。薯條亦外脆內軟。飲品 – MINT ORCHARD TEA, PINK PIGGY

想同朋友係沙田新城市搵個地方傾下計食下野，就決定試下呢間，正路唔會失望“ꜱᴋɪɴɴʏ ᴘɪɢ” ꜱᴀʟᴀᴅ ($128)以為個沙律入面有瘦嘅豬肉😂，其實係講緊道菜好健康唔洗做肥豬沙律菜新鮮，啲料嘅質素唔錯✔️ ᴘᴀɴ-ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴡʜᴏʟᴇ ꜱᴇᴀ ʙᴀꜱꜱ ꜰɪʟʟᴇʀ (ʜᴀʟꜰ $198)蕃茄湯汁底，海鮮有鮮味，特別係蜆⸜(* ॑꒳ ॑* )👍🏻仲有麵包粒同辣肉腸，令道菜有唔同口感ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜰʟᴏʀᴇɴᴛɪɴᴇ ᴏʀᴇᴄᴄʜɪᴇᴛᴛᴇ ($178)雞肉好鬆身偏滑，唔會鞋口貓耳粉入面有啲菠菜，掛汁又creamy得嚟唔漏

趁住放假去咗沙田行街，原來新城市廣場都有The Salted Pig嘅分店晚市時段全場爆滿坐位夠多，好快可以入坐揀咗幾款菜式．即製熱辣辣味道有水準✨Sharing Snack Platter 小食分享拼盤嘅份量足夠4人開心Share有漢堡、雞翼、炸豬皮、蕃茄肉丸、薯條、炸魷魚特別鍾意炸豬皮，口感好酥脆其他款式都唔會炸得太油膩✨Skinny Pig Salad嫩綠嘅沙律菜配搭藜麥．柚子等新鮮食材可以同拼盤中和一下既清新又健康嘅選擇✨西班牙海鮮飯用煎Pan焗製嘅海鮮飯面層舖滿青口．鮮蝦．魚柳．大蜆．香腸．魷魚足料有份量✨蕃茄肉丸意粉配上鮮茄醬嘅意粉加上大大粒肉丸餐廳氛圍唔錯，嚟緊聖誕節可以再嚟適合一家大細．三五知己嚟聚餐