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港铁铜锣湾站 A 出口, 步行约8分钟
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电话号码
28309500
营业时间
今日营业
18:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
18:30 - 22:00
星期日
11:00 - 14:30
18:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
去足球会 除了做运动还可以轻松休闲叹个午餐意想不到定价贴地得吓人质素也非常不错甚至比起某酒店还好只是餐与餐之间等候时间较长不然 是次体验必定满分Set lunch menu4 course : $285⍥ Appetizer Warmed Chicken Salad 新鲜爽脆沙律菜配鸡胸还有芝士粒 核桃粒发挥正常 没有太大惊喜⍥ Chef's Daily Soup未知名堂 但饮到西芹味及少许甘笋淡淡忌廉没有太腻的意思亦没有最可怕的青草味温度很够 是不错的餐汤⍥ Main Braised Beef Short Rib不枉等了约半小时牛小排形态像牛腩 但稔得像牛面颊质感非常软稔 牛香极浓 可口非常薯蓉绵密 富有牛油香 瞬间清碟⍥ Dessert Red Wine Poached Fresh Pear红酒煮梨 感觉较养生梨子还保留到少许爽脆口感庆幸红酒已挥发不少 没有太抢味反而突出梨子清甜的原味道感觉比起糕点来得更合适
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收到中学同学胡大夫的电话，得知班主任Ms Kam移民在即，想相约吃顿饭为Ms Kam 饯行兼与一班同窗聚旧，立刻在日历划上记号，提醒自己到时应邀出席。下班立刻从沙田赶来，聚餐地点是「这么近，那么远。」就在跑马地口，交通也算方便，然而，餐厅在香港足球总会内，却是只招待会员，若非有会员邀请，我辈岂敢踏足？有「足球」总会，就必定有「守门员」，甫踏进门口，「守门员」即查询我是否「足球员」(会员)，我表示我是「观众」应邀到来，遂指示我乘升降机至一楼，并「请将手机调至震音」以免影响「赛事」进行或其他「观众」。餐厅灯光幽暗，墙上挂了英国色彩的油画，台上放了电子灯。甫到埗，随即为自己迟到而道歉。寒喧一轮，侍应斟了酒水，递上电子餐牌，餐牌发出亮光，补救了昏暗环境下阅读的困难，还有一传统纸餐牌是介绍是日精选的。价格方面，比想象中便宜，头盘由数十至百余元，汤类不过一百，主菜由百余元的pasta至$360的龙虾，算是非常合理。各人点了餐后，送上面包和牛油，面包以硬身居多，似乎不太适合座上一班受软唔受硬之人。胡大夫点了两份 Mussels Mariniere 供大家分享，白酒煮青口是法国菜式，但在比利时也很流行这煮法，并附上一碟烘热的蒜蓉包，是用来蘸点煮青口的汁吃，这道菜要做得好，条件只得一个，青口一定要优质和新鲜，用白酒，蒜，香叶，忌廉等煮至青口开口便成，青口肉质十分柔软鲜甜，白酒更提升了香味，众人皆满意。各人亦点了自己喜欢的汤，我点了French Onion Soup，做法非常正宗，汤面放了焗溶的 Gruyere芝士在面包上，汤水浸湿了面包，连著火熨像溶岩浆的芝士吃，拉出丝丝芝味，汤水以牛骨长时间熬制，洋葱的甘和和香味发挥得淋漓尽至，一喝便知端倪，真的假不了，非常有水准的法式洋葱汤。我的主菜选了一个较陌生的牛扒部位，Brandt Beef Flat Iron，后来上网得知是类似 Top blade steak，是近牛肩的肉，因该部位肌肉劳动较多，因而较韧，在超市可以以较廉宜的价钱买到，而Flat Iron这名词是2002年才有，由美国两所大学，University of Nebraska 及 University of Florida 两组人员研究中指出因不想浪费该部份较韧但肉味很浓的牛肉，因此将附近的筋，软骨去除，裁成 Flat Iron，因这牛扒形状似熨斗而命名，后来很多餐厅都乐于采这部份较低价的肉，因烹调后可以较高价钱售出。而Brandt是美国一个牛肉的品牌，已有多年畜牧经验。至于眼前的牛扒，只是八安士，当然不会是完整一整块Flat Iron 给你，所以一点也不像熨斗，碟上伴有一颗切开烤过的蒜头，而配菜是需要另外加钱点的，我没有另点了，侍应为各人上齐餐后，便问是否要芥末，黑胡椒之类，又为我的牛扒淋上了蘑菇汁，牛扒的表面烙上美丽的坑纹，切开后看到生熟程度很准确，是我所要求的，肉色红润，也有肉汁，惟肉质颇韧，因仍有些筋，入口后需多加嘴嚼才能下咽，肉味则很浓，烤蒜头很美味，味道甘甜，配牛扒一流。加上full bodied的红酒，相得益彰。吃过主菜，侍应奉上甜品餐牌，部份同学点了苹果挞配雪糕，卖相不错，而马卡龙是免费的。结账先由会员身份的胡大夫处理，及后各人想分担是晚消费，但他因「无几可」而拒绝。在此感谢他的美意并祝老师移民后生活愉快，身体健康！
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