The Place

第一次寫食評 其實我頗喜歡吃自助餐, 因為種類很多,熱盤冷盤甜點, 而我尤其愛吃甜品, 吃自助餐可以一次吃很多種不同的甜品, 大滿足/V\朗豪坊這間的甜品不能稱得上很多, 比它有更多甜品的自助餐餐廳多的是。但是, 除了甜品,這兒的食物我都覺得頗美味: )首先是北京填鴨 我上一次來的時候, 是用薄薄的麵粉皮褢著鴨皮,青瓜及醬汁, 而這次是用類似饅頭的蒸包皮, 好像叫刈包（割包）, 雖然味道依舊好味, 但很容易飽~ 今次還附送鴨腿一隻 鵝肝 細細的一片鵝肝,配上多士XD 油是肯定的吧,但少少的份量不會太滯~ 味道,入口即溶度OK啦~ 可能我吃過另一間更好味道而且又大又厚的鵝肝吧XP 但價錢當然比較貴~長腳蟹, 三文魚, 甜蝦 正常的味道XD 溶芝士配薯,芝士波這個真的超級好吃>V< 廚師會即場將巨型芝士(真的很大, 大概直徑30cm 然後很厚很厚的半圓型芝士那種)烘熱烘溶, 然後將溶芝士刮到薯仔及芝士波上~ 一定要趁熱吃, 溶芝士可以拉得很長很長, 超喜歡這感覺>W< 而且超級好吃>VV<甜品WaffleOK, 又是很容易飽的食物

約＄400-500位的酒店BUFFET吃過很多，包括尖沙嘴、沙田和旺角等，但都不比這間好。重點：食物會源源不絕的添加，不會拿光了就沒有。（唯一一樣會限量的是燕窩北海道牛奶PUDDING）首先，生蠔有兩種款式，體積也不小。重點是：不用配給，可以自己拿。也有即煎鵝肝，配梨子蓉真的好好吃：龍蝦湯既鮮，且夠濃味，質地夠厚：三文、吞拿、魷魚雖要配給，但吞拿魚比許多壽司店還要新鮮好吃，魷魚也不硬：有PARMA HAM和長腳蟹，其他食物也好吃，只是和牛燒得過火：甜品最欣賞燕窩北海道牛奶PUDDING和WAFFLE，WAFFLE是比許多甜品店弄得還要鬆脆，雪糕是瑞士牌子，質地像雪皅。如吃過了濃味食物，吃青檸的那款最配襯，因為比較酸：（自己弄成這樣子的，我加了香蕉雪糕）最後包一杯餐茶，環境還不錯，窗外是SMOKING AREA及酒店BAR。

Asia Miles績分到期又攞唔到假去換機票,於是乎用來換左兩張自助午餐券同老公仔去食, 反正都已經好幾年冇來過呢度食, 都想睇下食物種類同質素有冇進步過.環境: 都唔錯,中午12點場外已經排長龍準備入場了.冷盤都係平時有嘅salad, smoke salmon, 龍蝦仔, 魚生, 火腿, 而生蠔都有好幾種選擇,幸好是源源不絕地供應, 不像幾年前好似要同人搶食咁,見到其他客人一口氣拿10隻8隻生蠔都唔會令後面嘅客人攞唔到, 值得一讚. 生蠔味道都萛清甜,最重要係食完10多隻都唔會肚痛.熱盤都是好general, 好大路果種,平時食自助餐都食到嘅野, 可能食完冷盤個人已經飽唒, 不過特別推介黑松露長通粉, 有好濃郁黑松露味, 所以都食左兩round.甜品都有多種選擇, 細細碟咁可試足唔同種類,不過真係太飽了,所以都只係食左Mo記雪糕,當日甜品corner旁邊有張可以設計自己嘅cup cake, 主要都係比小朋友玩.總括黎講,家陣係香港出外食飯消費都幾高, 所以係呢間酒店嘅自助午餐三百幾蚊有埋生蠔海鮮等都萛幾抵食,唯一比較差嘅係女洗手間要排長龍. 

二月了, 我又長大了一歲, 謝謝熊爸為我選擇了到這酒店餐廳來賀生辰。進餐日依然是新春佳節, 真有氣氛~  餐廳環境寬敞, 檯與檯之間是有一定的距離, 私隱度算高。從自助餐碟櫃裏看見有一幢可愛的小猴子餐碟, 突出來的耳朵是手把, 應該是供給孩童選用, 不過我也取了一隻是用來盛水果。星期一至四晚市自助餐, 成人價錢是每位接近$500, 驟眼來看食物種類是很多元化, 首先我最關注的當然是海鮮類...來自紐西蘭的生蠔, 廚師小心翼翼地把生蠔逐隻逐隻排在凍櫃的瓷碟上, 一個凍櫃擺放了八隻瓷碟, 而瓷碟上的生蠔均是大小不一, 別以為細隻生蠔無肉食, 因為它的背後其實是呈窩形, 重甸甸的蠔囊下墜。  入口清新醇美, 肉質爽身, 海水味鹹淡適中並引出較鮮的蠔味, 餘韻甘甜。凍海鮮有6款, 包括有凍海蝦(肉爽味甜)、靑口(肉質不韌)、小龍蝦(鹹味比較重)、翡翠螺、長蟹腳、花甲(帶鮮味), 廚師添補得快, 所以沒有試過吃不到。刺身是擺放在生蠔櫃旁, 由廚師親自款待, 當晚有三文魚、吞拿魚、立魚、墨魚供應, 當中的三文魚刺身脂肪豐富, 味道鮮美；吞拿魚刺身的肉質實淨, 魚鮮味濃郁。吃過海鮮後便正式向頭盤出發

環境唔錯，地方幾寬敞，落地玻璃，陽光照入黎，感覺舒服。食物種類都唔少。冷盤有沙律，青口，龍蝦仔等等既海鮮，生蠔，煙三文魚⋯⋯ 還可以啦，普普通通。剌身除左三文魚都算肥美，其他都好差。熱食都不太吸引，kebab冇乜味，個包有D硬。咖喱都唔係好夠味。雞肉串燒算係比較好食，雖然沙嗲有待改善。叉燒唔錯，可惜切得好薄，3塊都唔知有冇平時一塊既厚度。好多都唔係好吸引，冇乜興趣試，浪費quota。值得一讚係D自製cream cheese，有三文魚，黑椒同原味，加埋cracker一齊食，3款都幾好食。由於實在冇乜好食，好快就轉戰甜品。反而喜出望外喎。芝士蛋糕唔錯，只係同上面D crumbs唔鬆化唔新鮮，好似濕濕地咁。朱古力tart都可以，dark chocolate幾濃，但chocolate layer同tart差唔多厚，個tart遮左朱古力味。竹炭卷好差，好乾，cream入面有D芒果，酸酸地，勉強中返D又甜又heavy既cream。waffle凍左同好腍，牛油味重到咸多過甜。雪糕好多味都偏甜，creme brulee都唔錯既。有milk chocolate同white chocolate fount

第一次吃朗豪酒店自助餐，但望過於喜，食物普通，像旺角掃街小吃，多於酒店膳食，真的是江郎才盡？下午茶自助餐不能再獻新猷？魚蛋，魚手指登大雅之堂，魚手指是全場最好味，可以開一間小食店？飽點不少，但似翠ｘ茶餐廳特色，奶油豬登場，外脆內軟，不錯，但要在酒店吃嗎？可以自選三溝碗仔翅，如果有狗仔粉／粉仔就好了甜品挽回不少分數，最愛青檸蛋糕，清新可口，朱古力蛋糕香滑味濃及夏威夷果仁撻，香脆鬆化，其他就平平無奇自製格仔餅，特別！味道尚可，宜多加醬料生果居然有青蘋果？如果拿來做甜品，一定相當吸引，（好過今次）最似酒店HIGH TEA，居然係杯野飲，早知要檸檬茶最後，雪糕作結，在movenpick橫行各大酒店後，已變得平平無奇，又不是自家出品，可以引來客人嗎？吃後，不禁有點欷歔，今日香港地舖租金之高，小食店真的難以生存，但旺角小食店雲集，美味指數比起朗豪酒店有過之而無不及，是地理及性價比的錯，如果這些美食在東涌，一定很多人慕名而去，但在旺角？不如去掃街啦！

12月中同朋友食餐，唉，地方幾好，空間係夠，可惜食物少囉。。首先無乜燒牛肉呀，羊肉囉，可能近聖誕，所以得火雞，但火雞肉係好"鞋"的，點食姐。。當日咪主打d龍蝦仔囉，ok ge,有糕，食左幾隻，同埋都多人食，有sushi,放題貨色，不過不失，有長腳蟹腳，算鮮甜。。另有一邊越南食物，乜扎肉卷，還可以，其它乜煙三文魚，火腿肉等等，基本嘢。。。有個cheese,ham counter,可以try 下，無乜驚喜，現場仲有叉燒燒肉飯食，真係見人食嫁，但自己無tried, 仲有d noodle煮食，但自己真係無食過，比唔到comment,基本上係場地大，但食物唔係話多囉，真係要食，可能係甜品，好多蛋糕，日本乳酪等，仲有雪糕，好食，樣樣食過少少，直得留肚食，如果唔係有甜品頂住，你叫我比450，no way啦，280就差不多。。。。。

約咗幾個好朋友黎食, 一心諗住黎食我最愛嘅生蠔, 事前已經睇過openrice嘅食評, 知道呢度有生蠔, 好期待。點知黎度之後先知今晚無, 好失望呀.... 唯有食其他海鮮。海鮮選擇有唔少, 有青口、小龍蝦、蜆、蝦、瀨尿蝦、長腳蟹等等。瀨尿蝦味道好鮮甜, 其他海鮮都合格, 係小龍蝦好咸。食咗兩輪海鮮都已經好飽, 轉攻熟食。有咖哩雞、青口飯、點心、即切牛扒等等。全部嘢食都合格, 但係就無一樣特別好食。之後再轉攻甜品, 甜品反而出乎預期嘅好, 有好多選擇。又有chocolate fondue, 仲有好多cake, 奶凍好滑。個聖誕樹cupcake就超甜。總括黎講, 全部嘢食都合格, 如果有埋生蠔就perfect喇!! 

對這次的tea buffet 有少許失望原本以為會有很多甜品但是甜品凍餅只佔一個小櫃縱然有macaron 提供也是外皮非常硬的開心果味macaron另有其他凍餅其質素與美心的無異但勝在有多款雪糕和自制pancake補救

同樣是吃宵夜自助餐, 今次目的地變成朗豪坊的酒店 the place價錢比去eclipse 平, 每位$198 連加一, 但沒有優惠雖然係周未, 但吃宵夜自助餐的人不太多, 大概只有四成滿吧, 首先吸引我埋去係壽司吧, 壽司的選擇比eclipse 多, 例如有熟蝦, 三文魚, 蟹子, 大約有七至八款, 都幾吸引的, 味道尚可接受近門口的位置有日式的八爪魚丸, 是不錯的小食, 熱狗我就不去吃了, 填飽肚便不能再吃其他這裡有一小碗的日式冷麵供應, 味道是很好的, 涼涼的感覺令我的胃納大開, 如果要再來, 這碗小冷麵絕對是誘因呢點心有蒸牛肉, 义燒包, xo醬腸粉, 味道很好唯一美中不足係沒有一道主菜供應, 食物全靠自己出去攞, 熱盤選擇不多, 所以如果以宵夜來說不算豐富但比較之下, the place 的宵夜自助餐是比eclipse 好

約了人吃早餐傾點事情，因此忘記拍照，忘大家體諒。先形容一下我點的Egg Benedict，一份有兩件，伴碟有兩個小hash brown，三條露筍，三個車厘茄及一小份茄汁豆，賣相不錯，用料亦好，單看那三粒圓圓的車厘茄就已知唔係普通貨。Egg Benedict底層是English muffin，中間夾了火腿，最特別是poached egg上面的荷蘭汁，是淋了上去再焗過的，焦焦的與蛋熔為一體，食法頗為特別。但個人認為這樣做法雖然比較香口，但破壞了Egg Benedict的兩大重點，就是荷蘭汁及poached egg的蛋黃，荷蘭汁略嫌不夠酸已是小事，整個蛋黃因為焗一焗已熟哂就夠大罪了，

甜魔媽媽Yan的壽辰，在生日飯的尾聲，拿出蛋糕，是指定動作吧！由於是在明閣用餐，也順理成章的在朗豪酒店訂埋蛋糕。大家投票決定，最終鎖定了芒果拿破崙。未知是否因為我們在酒店食飯而有優惠，兩磅的拿破崙才$260，實在太划算。足兩磅的大蛋糕，加上我們已吃得飽飽，肯定是足夠。始終是酒店出品，賣相是必然的精美，拿破崙本身層次豐富，面頭鋪滿了甜美的芒果和紅嗓子，是加分點。只是，酥皮是硬脆，如果可以鬆化一點，再多點牛油香，相信會更討好。祝Yan一家身體健康，待BB出世後，大家再狂掃美食。

是晚跟亞茵的生日慶祝, 就是以這個蛋糕作結, 在此要先謝謝Oli的安排及打點.Mango Mille-feuille $260: 7分, 足兩磅, 份量十足, 我們十七個人分吃也足夠. 成品賣相是幾精緻的, 層次分明, 不過就嫌牛油香不足, 也稍稍不夠鬆化. 當然, 酥皮還是幾香脆的, 加上芒果是幾香甜的, 令到大家亦吃得相當滿足.下次的生日局, 就要待兩個月後了.

朋友請食飯，之前聽人講呢間唔錯，但睇食評唔多好，但因有hsbc 85折，所以都決定試佢一次6點半開始，因為太肚餓所以早左啲到但都要6點4先入得，人數都好多，不過佢見我早到就比我入返先，抵讚張枱好近生蠔位，但生豪開哂放係度，都有啲失望，但一開始都要拎黎試下，拎左十多隻，但見人地第一時間去食鵝肝都怪怪地一食就知唔會再有第二轉，三文魚都可以差過三文件個啲壽司舖有冇攪錯，超失望，心諗可能佢唔係賣呢啲其他ok呢點知，佢野食唔多，全間店都係煎鵝肝味甜品都竟然唔得，雪糕係milk top同movenpick本來可以挽回唔少分但雪糕竟然可以溶既超失敗唯一好少少就真係鵝肝同和牛串燒不過，咁既價錢食呢兩樣野，我覺得馬灣或者mr steak仲好過佢所以結論係唔會再去，佢攪返掂啲野先喇請返個人黎開生蠔

媽咪生日，book間 buffet 食下先！dinner buffet 1830 開始，同男友早到左，等一陣就入得！buffet 選擇唔算多，長腳蟹，salad, sushi, 三文魚，生蠔 ... 呢啲基本野！但生蠔真係好唔得，有殼碎之餘又無口感，lum 支支咁！其餘食物都無咩驚喜！最好食都個綠茶雪糕，綠茶味超濃！同埋，餐廳安排既朱古力生日牌！anyway .. mama ..happi.birthday!