THE GLOBE

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上星期去過一間好有英式特色Bar餐廳🇬🇧環境滿有英倫風格，加上食物有水準👍入到餐廳差不多兩點所以都冇太多客人，主要是外國人寫意飲野中， 我看看餐廳牆上有不少特色畫作， 並有標示價格可以買呢午餐套餐都已包湯、主食及甜點飲品了這款茄子土豆咖喱口感特別， 軟軟綿綿焗薯的感覺，配上綠豆健康美味鴨胸肉焗薯香味四溢鴨肉好入味，配上薯仔🥔肉一齊食好飽滿Warm Chocolate Brownie Hazelnut Fudge Ice Cream 朱古力Brownie配上榛子醬雪糕🍦一冷一熱口感不錯，榛子🌰控的我表示滿意🧡

今次我哋去咗中環一間西餐廳食飯今次叫左lunch set!真係好開心，食完之後心情都好好！前菜方面，我哋叫咗兩樣嘢。第一樣係 Roast Beetroot & Goats Cheese Bruschetta，啖啖都係新鮮感，紅黃甜菜嘅味道配埋山羊芝士，真係好有層次，仲有酸酸啲嘅醃過茴香，味道更加突出。Sourdough吐司亦都好香脆，配搭得好好。第二樣係 Sesame Crusted Tuna Salad，呢個沙律就非常清新，吞拿魚外面有芝麻，口感好特別。配搭啲青豆、黃瓜同埋番茄，仲有隻溏心蛋齊食主菜方面，我哋叫咗 Seafood Marinara，海鮮意粉一上枱就令人食指大動！意粉煮得剛好，配埋新鮮嘅比目魚、蝦同埋魷魚，番茄醬嘅味道濃郁，仲有埋一啲脆脆嘅蝦，真係好滿足。另一個主菜係 80z Australian Rib Eye，牛扒煮得啱啱好，外面有少少焦香，入面就好juicy。搭配焗南瓜同埋葡萄番茄，仲有松露同埋蘑菇牛油，味道真係一流！綠胡椒醬亦都好醒胃，整體平衡得非常好！今日嘅甜品係雲呢拿雪糕配心太軟朱古力蛋糕！美味嘅雪糕配埋朱古力蛋糕真係一流，仲有少少流心朱古力喺入邊留出嚟㖭！

今次去到中環Soho區嘅The Globe，餐廳走British pub風格，傳統嘅英式裝橫，地方闊落，仲有一個英式圖書館角落同埋世界地圖擺設，好有氣氛。餐廳主打英國菜，亦提供世界各地嘅啤酒、手工啤酒、紅白酒，Gin、Whisky同埋Cocktail等，吸引咗好多外國人幫襯。今次點咗3-Course meal menu，有前菜、主菜同埋甜品，好豐富。Grilled Pork Loin Chop Waldorf Salad • Potato Pave • Pan Jus豬扒厚切，用上黑毛豬，豬扒經過慢烤，肉質鬆軟Juicy，火喉控制得啱啱好，配上醬汁更加惹味，豬扒肉味濃郁，近住豬肋骨側邊嘅肉帶有油脂香，好有咬口。旁邊配上Potato Pave，千層馬鈴薯呈立體方塊，焗至金黃色，口感非常酥脆，帶有薯仔焦香，薯味十足。Lamb TagineCouscous • Apricot • Toasted Almond • Green Olives好有異國風情嘅一道菜，羊肉經過低溫慢煮，肉質軟腍，加上咖喱汁醃製，非常惹味，配上Couscous，由小麥粉製造，形狀好似小米粒，用嚟配搭咖喱烤羊肉嚟食一流。

今日黎到中環，想邊食飯邊飲酒經過見到呢度有好多手工啤同wine，gin既種類都有10款以上就決定入去試下！店內裝修有格調，彷彿置身於美國Prawn Toast然後上桌的是蝦多士，這道菜的蝦仁新鮮，口感彈牙。多士外酥內軟，搭配蝦仁的鮮美，讓整體味道層次分明。每一口都帶來了滿滿的海鮮香氣，搭配一些特製醬汁，更是讓人欲罷不能Roast Pumpkin & Feta Salad這道沙律的新鮮蔬菜搭配烤南瓜，色彩鮮豔，口感清新。南瓜的甜味與橄欖油的香氣相輔相成，讓整道沙律既健康又美味。搭配的羊奶芝士增添了濃郁的風味，讓人感受到地中海的獨特魅力Brewery beer首先，我選擇了幾款啤酒，這裡的種類繁多，來自不同產地的啤酒各具特色。無論是清新爽口的德式白啤，還是濃郁醇厚的英式艾爾，每一款都展現了不同的風味。啤酒的泡沫細膩，香氣撲鼻，口感滑順，配合各種小食，真是讓人心情愉悅Gin tonic這裡提供多種氈酒可供選擇，搭配的湯力水清爽怡人。酒精的香氣與湯力水的氣泡感交融，讓每一口都帶來清新的滋味。選擇不同的氈酒，味道的變化讓人感受到無限的驚喜，十分適合與朋友分享

中環半山真係好多美食，大部份都係西式嘢，今日介紹呢間都係比較少有嘅英式小酒館，食物方面有好多傳統嘅美食👍🏻佢有價錢相宜嘅lunch set，人均百幾蚊已經食得非常好😌我哋揀咗two course，揀咗前菜同主食。。前菜都好特別，一款係上面有一層好好味嘅醬，下面係麵包，非常香脆，喺其他地方真係未食過，值得一試。另外一份係炸雞，佢加入嘅綠色醬汁有啲印度風味，非常特別。主食方面，我哋揀咗雞肉漢堡同埋羊肉小米飯，中間嘅雞肉漢堡非常厚身，建議加入旁邊嘅酸菜一齊食，更加惹味。漢堡配嘅薯條都非常香脆，而且份量好足😍而羊肉嘅做法都幾中式，有啲似我哋食嘅蕃茄羊腩，再加入少少辣味，羊肉味都好出，鍾意食羊肉嘅建議一試。最後要讚吓佢嘅生啤，選擇多，而且隨便叫咗一杯都好好飲，我飲嘅係比利時生啤，離遠已經聞到浸香味，美食配啤酒真係一流🥰呢間餐廳平時行過以為好細間，估唔到入到去咁大，大到坐咗好多人都覺得好空曠，雖然日頭，但好多人同我一樣已經飲緊啤酒，氣氛好好😆

I recently visited a charming bar that left a lasting impression, particularly with its standout dish featuring sour broccoli and juicy meat, perfectly complemented by a refreshing berry beer.The dish was a delightful surprise. The sour broccoli was cooked to perfection, offering a unique tang that balanced beautifully with the rich, juicy meat. The meat itself was tender and flavorful, showcasing excellent seasoning. Each bite was a harmonious blend of textures and tastes, making it a memorable

中環SOHO區Friday Night 💫 氣氛熱鬧，鍾意同朋友落📍The Globe寫意吃喝一番。呢度行英式裝潢，有好多英國iconic 嘅物品裝置，特別係英式圖書館📚同世界地圖🗺️，可以打卡之外，仲有得玩復古遊戲機 📺 呢度仲有足球轉播⚽️，地方夠大，想靜靜地摸杯底談心🥃 定融入群體一齊Chill，呢度都滿足到😉除左氣氛夠好，今次同朋友試嘅食物都好好味😋Red Wine Braised NZ Lamb Shank $236紅酒燉嘅羊小腿非常嫩口！唔怪得係侍應推介菜式👍🏻 入口好滑，軟腍又有肉汁。特調牛肉醬汁有淡淡紅酒香，保留左肉汁。配菜有紫甘藍🥬 同甘筍 🥕 味道清甜。Dingley Dell Pork Chop $225 Homemade Brown Sauce • Fried Egg • Chips • Caramelised Apple -港式燶邊煎蛋🍳 「快樂小豬」🐖 ，輕輕愉快的被飼養過程，令到豬扒鬆軟多汁、肉味香濃，脂肪都融入喺肉中，非常之香😋Banoffee Pie $95甜品試左呢個以原條切塊香蕉🍌➕花生醬➕雪糕🍦嘅批，花生嘅濃香配上香蕉嘅香甜，加上雪糕嘅快樂，呢個甜品

週末與朋友喝酒聊天chill chill，挑選了一間超乎意料好的酒吧餐廳🍴🍺🍹真的要極力推薦給大家。The Globe 是一間主打外國人比較多的酒吧餐廳🍴裡面的美食小吃都是正宗西餐🍴酒吧裡基本上都是講英文的，感覺置身於國外生活一樣。我們點了這裡出名的手工啤酒🍻和cocktail 🍹還有這裡的小吃，真的可以坐這裡一整晚呢。今晚小食送酒，點左幾款有賣相又好食😋十分滿意的：1. Roast camembert $1402. Smoked salmon rillettes $1103. Scotch egg $110擺盤非常精緻，係要慢慢品嚐的小食，特別係魚籽配多士真係真係超級正，另外呢度仲有任食薯條🍟薯條仲要好好味，同埋服務都係超級好，侍應都超有禮貌服務我們，下次一定會再來試埋其他口味食物架☺️😋

今日來訪位於中環嘅靚裝英倫風酒吧餐廳🥰 餐廳內分為吧枱座同埋普通卡位座，裝飾佈置令人猶如身處外國一般❤️ 好啱黎打卡影下相🤩 今次㨂咗兩款特色小食同埋一客超多人推薦嘅甜品😋 首先當然係超級地道嘅蘇格蘭蛋 (scotch egg) 😍❤️ 外層係混合肉沾上麵包糠炸起，食落脆卜卜勁惹味😋 內裡嘅水煮蛋又嫩又滑，食落蛋香滿滿🤩 同肉肉超夾🤭 另外一款小食㨂咗蝦多士（prawn toast) 多士炸得油香滿溢，酥脆可口🤤 表面有厚厚一層蝦膠，再潵滿濃密嘅芝麻😚 食落每一啖都充滿麻香🫶 真係好啱做下酒小菜🥴✅ 甜品㨂咗好多人推薦嘅酒釀蘋果黑莓金寶 (drunk apple & blackberry crumble) 😙 金寶粒粒好鬆化，食落充滿牛油香❤️ 底部蘋果同埋黑莓煮得好冧🫶 食落帶有淡淡嘅酒香🥂 真心出色😘

想起香港都可以感受到濃濃外國嘅氣氛？就嚟試吓呢間店啦😝入面大部份都係外國人,大家都會收工過嚟飲番兩杯,傾吓偈睇吓波,成個氣氛好好,好舒服🥹而且真心覺得佢哋嘅嘢食素質好高,好有性價比🥹Beer Battered Atlantic Haddock呢個炸魚炸得外酥內嫩,外表炸得金黃但係一啲都唔油膩😎搭配檸檬汁就更能提升風味,而且佢哋嘅自家製醬汁都調配得唔錯,同魚肉好夾👍🏻Grass Fed Australian Rib Eye 10oz牛扒嘅熟到掌控得好好,而且能夠有效鎖住肉汁,仲帶住濃濃嘅煙燻香氣🥰另外值得讚嘅係佢哋嘅配菜焗薯奶味十足,超級好食🤤Warm Chocolate Brownie甜品方面就不過不失,Brownie食落去酥脆,朱古力味濃郁🍫Apple Cider & Tarquin's Blood Orange嚟得呢度點可以唔試吓佢哋嘅酒啊？佢哋嘅啤酒同Gin嘅種類都好多,有好多係喺出面餐廳都冇見過,可以試吓😗今次就試咗佢哋嘅Apple cider同其中一款Gin,呢兩款都相對比較fresh同易入口,帶有淡淡酒味🥳

📍The Globe 🔍中環蘇豪嘉咸街45-53號地下A號舖呢間門面望落細細間嘅餐廳，其實行入去之後佔地非常廣闊。客人有8成以上係外國人，係一間非常低調而高質嘅英國菜，每次去都有種去咗小英國嘅感覺。好多朋友移民英國之後話當地食物好麻麻，但係呢一間餐廳卻令我覺得英國嘢食明明就好好食！.佢哋嘅Menu非常英式，全部食物都好地道，大部份嘅菜式喺普通嘅西餐廳都唔會見到，好有新意。前菜：🐖Pork, Cheddar, and Chutney Sausage Rolls - $110香腸卷外皮酥脆，內餡帶豬肉鮮及淡淡Whisky香，搭配英式芥末的微辣，口感味道都甚富層次，鹹鹹香香的，佐酒甚佳。🧀Roast Camembert - $140烤過嘅Camembert芝士，外層微微實身，中間軟軟糯糯的，芝味濃而不鹹，無論是搭配熱辣辣嘅酸種法式麵包、橙子果凍及酸酸甜甜的無花果甜棗果醬，都非常合適，同紅酒🍷好夾。主菜Fish & Leek Pie 坦白講呢一度主菜上枱嘅時候一度令我失望，失望嘅唔係因為味道，而係因為佢叫Pie，但來的卻不是我想象中的批😂。雖然食唔到我心目中的有牛油皮的批，但作為一道主菜，其

The Globe🌟 英式酒吧 氣氛幾好 又有圖書館打卡位 睇波多人嘅話一定好好Feel 酒類選擇好多 單係gin都有分English gin Hong Kong gin gin around the world 多到想每一款整一杯☆║．．．．．．．．．．．．．║☆‼️ Red Wine Braised NZ Lamb Shank • $235✅ Carrot Fondant • Buttered Leeks • Mash • Braised Red Cabbage • Pan Jus •✅ 紅酒汁煮過就好嫩口 唔會好靱 紅酒加揮發後只剩餘韻與酒香 可以提升羊肉味道 綿滑嘅薯蓉都唔錯‼️ Grass Fed Australian Rib Eye 10oz • $245✅ Potato Dauphinoise • Truffle & Cep Butter • House Gravy • Rocket & Air Dried Tomato Salad ✅ 草飼牛比穀飼牛長油脂也相對少 吃起來會比較紮實有嚼勁 個人覺得更加有牛味 牛油汁 可以令牛扒 增添油香味‼️ Tarquins Blood

原因係佢嘅英法式dishes 真係好得！二訪SoHo 嘅 The Globe , 氣氛好有波睇之餘，我真係衝住食物黎！上次食d 比較classic 嘅菜式已經知掂。個Menu 好多野都想食，今次又係全部好有驚喜😍🫕 Smoked Salmon Rillettes $110三文魚醬加上滿滿三文魚子配上 toasted bread 簡直一絕🤤🤤 呢個 dip 絕對係最近食過最好味！Rillettes 好有 smoked salmon 嘅咸香但又完全冇腥味 ！加埋魚子嘅口感，多重享受！必叫！🧀 Roast Camembert $140熱辣辣嘅Camembert cheese 🧀, 烤焗成岩漿質地嘅芝士料理，係人間美食，再配上特製嘅橙及無花果醬，酸酸甜甜，中和咗 cheese 嘅膩！Sourdough 🥖好煙韌，外脆內軟，又係超級推介🤤🥩Grass Fed Australian Rib Eye 10oz $245澳洲草飼牛🐮多係放養，肉質口感遠比其他方法飼養嘅牛肉，更緊緻更有咬口。. 均衡而不過量的油花，脂肪量比較少，肉味好香！Rib eye 🥩肉質鮮嫩多汁，medium 剛好！👍 另外佢哋配

中環蘇豪區酒吧林立，The Globe 係一間充滿英倫風格酒館，提供來自世界各地🌍嘅啤酒，別具特色嘅手工啤🍺、葡萄酒🍷及白酒。店內裝修簡約，環境闊落，燈光柔和💡，枱櫈及酒櫃都以木系🪵為主，加上牆上掛有別具特色的相片、油畫及裝飾，令人感覺好chill，仲有點點家的感覺☺️。Grass Fed Australian Rib Eye (10oz) $245肉眼扒🥩表面燒焦香，內層保持濕潤，肉質細緻有嚼勁，帶陣陣油香及肉香🥰，配菜係焗薯批，口感香滑軟嫩，薯味香濃，有微微芝士香味，勁好食😋。Red Wine Braised NZ Lamb Shank $235紐西蘭羊膝🐏無騷味，燉煮時間啱啱好，肉質細緻有口感，紅酒汁味道香濃，又能提升肉香味，配菜有紅蘿蔔🥕、大蔥及酸菜及幼滑薯蓉，絕對係最佳配搭😍。Warm chocolate Brownie $95熱辣辣嘅Brownie，朱古力🍫味勁香濃，中間混入果仁碎，味道更香口，配搭雲呢拿雪糕一齊食，一冷一熱，特別好食。Pinot Noir $90/glass 有提子🫒、櫻桃🍒及草莓🍓香味，入口甜美充滿果香，口感順滑。Sauvignon Blanc $9

>>> 英式圖書館同世界地圖好啱打卡 仲有game玩<<>>必點ENG啤酒 HK 琴酒 三文魚醬 烤芝士 羊肉薯泥 <<🥢🥢🥢氣氛 x 高質 = 回訪率90% 🥢🥢🥢咁啱踢英超，就約埋fd 去英式酒吧體驗下～唔好講笑，入波嗰下成班佬一齊嗌真係好震撼，成個氣氛超熱鬧⭐️嚟到一定要啤一啤，嚟自英國嘅Aspall Draught Cyder 清新，女仔都好易入口～而我都叫咗杯香港出產嘅Two moons，即係 Gin-lemon wheel , raspberry，甜得嚟又回甘～⭐️我哋叫咗兩個starter 1 個主菜，全部都勁正！1）Smoked Salmon Rillettes 有兩種魚籽，微酸嘅黑魚子醬x 大海風味三文魚籽，搭配dill pickled cucumber同脆脆嘅crostini，好開胃～2）至於Roast Camembert ，用法包去點烤得微脆但內裹軟身嘅Camembert 芝士之餘，仲有兩種食法：沾下由香橙x無花果x甜棗製嘅果醬 / 烤得香口嘅大蒜，甜味同咸味平衡得好好！3）主菜 NZ Lamb